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- 消委會測試市面30款罐裝或支裝啤酒，發現全部樣本含不同種類的生物胺，其中，Carlsberg (嘉士伯)一款啤酒被檢出最多、達7種生物胺。 消委會指，攝入過量生物胺最嚴重可致腦出血。 另外，哈爾濱 (哈尔滨)HARBIN麥道啤酒檢出霉菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 (DON)，若大量攝入可致噁心和嘔吐。 消委會提醒，市民除要留意酒精飲品的熱量和致肥風險外，酒精已被世界衛生組織列為第一類致癌物，應避免長期過量飲用。 攝影：陳奕釗 消委會測試市面30款罐裝或支裝啤酒。 消委會分別從不同零售點，購買30款罐裝或支裝啤酒，每罐或每支售價由4.5至 ...
www.am730.com.hk/本地/消委會/啤一啤要留神-消委會測30款啤酒-全部樣本驗出生物胺-哈尔滨含霉菌毒素可致噁心發燒/444969
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消委會如何確保啤酒測試準確及公正?
啤酒酒測值多少?
為什麼啤酒會壞掉?
酒測標準是什麼?
2024年4月15日 · 消委會最新測試了30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本，當中有10款獲5星滿分，包括喜力、Guinness、青島、獅威等。 檢測亦發現，有1款啤酒竟檢查出7種生物胺，嚴重會有致命的呼吸紊亂、 腦出血 風險。
2024年4月15日 · 消委會就提醒暢飲之餘亦要適可而止，皆因最近首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，發現現飲用1罐/支可攝入超過200千卡的能量，近乎1碗飯的能量。
2024年4月15日 · 消委會測試由審批至面世共需六個步驟. 食物及飲品的測試屢受廣泛市民關注，消委會今期便揀選過去50年未曾測試過的啤酒，拓展至全新的領域。 相信市民對消委會每月準時發布的資訊已不陌生，但有否想過每份長達過萬字的報告背後，又是如何製作而成？ 消委會為確保測試的準確及公正，整個流程相當嚴謹。 以最新的啤酒測試為例，便可簡單歸納為六個步驟。 + 1. 消委會親自到超市買樣品 完成啤酒報告需時半年. 消委會研究及普查部署理首席主任張昕帆透露，首先消委會內部在審批題目及商討細節後，研究部需要進行詳細的市場調查，精挑細選熱門啤酒，再到超市購買大量樣版提供予實驗室，部份則作為備份使用。 「買嗰度都唔係話買一兩支，都要買比較多嘅樣本，成幾十支咁。
2024年4月15日 · 不少人聚會都喜歡「啤一啤」，消委會今日（15日）公布啤酒測試結果，當中有10款啤酒評分滿分，有愛爾蘭Guinness 、青島、台灣金牌 、香港啤酒公司 港聞
2024年4月15日 · 消委會測試市面上30款罐裝和支裝啤酒樣本，發現部分樣本含有污染物！ 消委會從「哈尔滨 - 麦道啤酒」檢出霉菌毒素DON，大量攝入可致噁心、嘔吐等症狀，另有2款樣本的生物胺含量較高，反映部分啤酒的安全和衛生情況未如理想。 （消委會圖片） 消委會早前從超市、百貨公司和零售店，購入30款預先包裝的罐裝和支裝啤酒樣本，測試啤酒的營養價值、安全與品質。 每罐或每支啤酒售價從$4.5至$50不等，容量從330毫升至500毫升，標示的酒精濃度由3%至8%。 綜觀30款樣本，有10款獲最高5星評分，包括來自中國、香港、愛爾蘭等品牌，當中性價比最高的是「雪花 - 啤酒」，每罐500毫升僅售$5.5，價錢第三平但獲最高評分。 性價比最高的為「雪花 - 啤酒」 （網上圖片）
2024年4月15日 · 消委會檢測市面30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，包括「台啤」、「藍妹」、「嘉士伯」、「哈尔滨」、「青島」、「獅威」等。 其中，6款啤酒所標示的酒精濃度與檢測結果差異頗大。
2024年4月16日 · 嘉士伯啤酒廠(香港)回應檢測結果，指已即時檢測相關及相同批次的產品，冀釋除公眾疑慮，檢測結果顯示，Carlsberg Danish Pilsner內之生物胺含量低於 ...
