電磁爐和電陶爐哪個好? 相關
廣告揀選最適合你的煮食爐具！了解更多星級優惠！
- Towngas 煤氣煮食爐
TGC全線煤氣煮食爐
現正進行折扣優惠
- Towngas 煤氣熱水爐
現凡選購TGC熱水爐
可享超級優惠
- 一站式廚房設計服務
現凡選購Mia Cucina櫥櫃及
Towngas爐具組合尊享特別優惠
- Towngas 乾衣機
20分鐘快速烘乾1公斤衣物，
省時節能
- Towngas 煤氣煮食爐
搜尋結果
- 整體來說，電磁爐是可直接加熱的鍋具，故效率較佳；電陶爐則是要先加熱面板，才可加熱鍋具，效率相對較低。 在加熱速度上，功率大的爐具表現較佳，以2,000瓦特型號為例，煲滾一升水約需4分鐘；功率較低的小型爐頭加熱速度相對較慢。 因此在選擇時，應注意爐具的功率。
www.consumer.org.hk/tc/shopping-guide/tips/2020-tips-electric-heaters
其他人也問了
電磁爐和電陶爐哪個好?
電磁爐是什麼原理?
電磁爐面板好嗎?
電磁爐的熱效率有多高?
整體來說，電磁爐是可直接加熱的鍋具，故效率較佳；電陶爐則是要先加熱面板，才可加熱鍋具，效率相對較低。 在加熱速度上，功率大的爐具表現較佳，以2,000瓦特型號為例，煲滾一升水約需4分鐘；功率較低的小型爐頭加熱速度相對較慢。 因此在選擇時，應注意爐具的功率。 待機功率. 電器待機也會耗能，這方面各款爐具的表現分別頗大，尤其是電磁爐。 消費者在選購電磁爐時，還可以參考產品的能源效益標籤。 機電署能源效益標籤計劃第三階段已涵蓋電磁爐，標籤分為五級，第一級表示能源效益最高，第五級則表示最低。 測試發現不少獲標籤第五級型號的待機功率偏高，不使用時用戶應以獨立電源開關掣切斷電源。 火力控制. 在使用明火煮食的年代，可以用肉眼分辨大中細火。 電爐則要看電子屏上顯示的度數，來控制火力大小。
2023年5月1日 · 因為電陶爐使是採用阻絲發熱採用鎳鉻金屬發熱體，將電熱能轉變為紅外線，所以熱傳熱效率不及電磁爐直接傳導到鍋子上。 所以同樣時間用同樣的水比較電陶爐跟電磁爐，電磁爐煮沸的時間會比較快。 也就是這個原因，通常火鍋店都會選擇使用電磁爐做使用。 因為加熱速度快，又比電陶爐省電呢。 但是因為是導磁，所以電磁爐會挑鍋，並不是每個鍋放上去都可以用的。 而且最好底部是平滑的，導熱效果會更好。 那要如何挑選和確認電磁爐可使用的鍋具？ 電磁爐使用的鍋應該是鐵系的，像是鑄鐵鍋、不銹鍋，都可以用。 電器系女孩小技巧，選購電磁爐鍋具時，可以隨身攜帶一塊小磁鐵. 如果貼在鍋具底部，能被吸附住，那就可以用電磁爐。 而且鍋底直徑至少達到8cm以上，不然電磁爐感應不到它。 XDD.
2024年1月1日 · 1. 電磁爐vs電陶爐分別. 購買電爐第一個最常見的問題是關於電磁爐及電陶爐的比較。 兩者的原理和應用均有些分別，一起看看！ 電磁爐原理及可用鍋具. IC（Induction Cooker， 或日本稱為IH）電磁爐是近來愈來愈多人購買的煮食爐種類。 其原理是利用磁場感應爐面上放置的特定鍋具，然後產生「渦流電流（Eddy Current）」 繼而產生熱力。 由於它使用傳導（induction）方式，電磁波亦只有在特定鍋具才會產生熱力，所以不會有誤觸燒傷的情況發生，但玻璃、 赤土陶器、鋁銅及一些無磁性的不銹鋼鍋具都不能使用。 廠商亦建議選用底部較平及厚的鍋具，以使熱能分佈更均勻，令食物的生熟程度更一致。 另外值得一提，電磁爐的傳熱效率亦十分高，可達90%，既不會浪費電力亦較不會令周遭環境升溫。
2022年8月4日 · Wilson Li 2022年8月4日. 近年不少廚房採用開放式設計，有家庭因此將爐具改用電磁爐或電陶爐，達到無火煮食。 不過電磁爐和電陶爐的設計原理完全不同，適合的烹調方式也有分別，購買前有必要了解清楚！ 電磁爐 電陶爐分別：發熱原理. 先說說電磁爐和電陶爐在發熱原理上的分別。 簡單來說，電磁爐 (Induction Cooker，又叫 IH 爐) 內設有線圈產生磁場，感應不銹鋼或可導磁的煮食工具後可在表面引發渦電流，產生熱力；而電陶爐 (Ceramic Cooker，又叫黑晶爐) 使用面板下的小型發熱器，輻射透過耐熱陶瓷板，產生紅外線加熱。 電陶爐加熱時表面會有紅光。 (德國寶 GID-AS28T 座檯式電陶爐，HK$1,360) 電磁爐 電陶爐分別：可使用的廚具、用法.
2021年12月31日 · 電磁爐或電陶爐是明火煮食外常用的烹調方法，到底電磁爐電陶爐兩者有何分別？電陶爐危險嗎？這次為大家解開電陶爐迷思，比較2種電爐。還有6款電陶爐推薦，例如二合一電磁電陶爐、Gemini單頭 爐，更有消委會使用小貼士，有興趣的朋友就要看下去啦！
2022年4月26日 · 電磁爐和電陶爐插電即用，運作時周邊溫度較低，不易引發火警，而且清潔較傳統煤氣爐方便，是許多家庭煮飯的選擇。 健康網購 health.ESDlife 精選多款電磁爐及電陶爐，即看以下電磁爐推薦及電陶爐推薦！ 返回目錄. 電陶爐/電磁爐邊隻好？ 電陶爐、電磁爐推薦及優惠. ⇓⇓按此了解更多 電磁爐推介 ⇓⇓. ⇓⇓按此了解更多 廚房電器推介 ⇓⇓. ⇓⇓延伸閱讀，即Click了解更多廚房電器資訊⇓⇓. ⇒ 【迷你焗爐食譜】小型焗爐推介：Toffy復古小焗爐/Aladdin焗爐/Recolte焗爐. ⇒ 【三文治懶人食譜】三文治機推介 | Vitantonio、BRUNO Snoopy點揀好？ ⇒ 【攪拌機食譜】手提攪拌機邊隻好？ 8款攪拌機推介. 返回目錄. 電磁爐、電陶爐使用小貼士.
面板佔了電磁爐很大的部分，一般電磁爐面板採用陶瓷玻璃，好的面板應具有良好的隔熱，不變色、對磁力的傳導影響較小、在熱脹冷縮下沒太大改變、絕緣、防滲等功能，這些可令面板更耐用，亦增加了電磁爐的工作性能。 在面板的選擇上，日本NEG、德國SCHOTT及歐洲的EUROKERA等生產的面板都有良好的表現。 電磁爐 線圈. 線圈是電磁爐加熱的重要零件之一，線圈的大小、材質及設計都會影響電磁爐的性能，選擇線圈的大小應配合日常會使用的鍋具，如線圈小於鍋具那會令熱力集中在中間，令煮菜的火候較難控制，另外 最好選擇一些可自動調整功率的電磁爐，能令火力持續地維持在同一溫度，這都有助於用戶烹調菜式。 電磁爐 功能.
