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健康飲食同時涉及食物安全與衞生的問題。. 無論是購買還是處理食物、煮食還是出外用餐，均應注意，以避免染病或食物中毒。. 食物安全與衞生. 覆檢日期：2023年10月. 此文章由香港政府提供，介紹針對不同年齡層的健康飲食法門，包括均衡飲食、解讀食物 ...
五要點分別為： 要點一：精明選擇. 要點二：保持清潔. 要點三：生熟分開. 要點四：煮熟食物. 要點五：安全溫度. 外出用膳時遵守食物安全五要點. 精明選擇 ──選擇在已領有牌照及衞生的餐廳進饍。 食物場所售賣壽司、魚生或其他高風險食物，須獲特定許可。 你應確保光顧的食肆已領有食物及環境衞生署發出的相關牌照。 保持清潔 ──進食前要洗淨雙手。 生熟分開── 處理生熟食物，如進食火鍋、自助餐或韓式燒烤時，應使用不同器具。 煮熟食物── 最安全是吃全熟的食物。 如不確定食物是否徹底煮熟，應要求餐廳員工再烹煮食物。 如你較喜歡生吃食物，如壽司和魚生，請選擇已獲特定許可的餐廳，食物亦應保持足夠冷度。 安全溫度── 在溫度攝氏4至60度之間，細菌和病毒最易滋生。
一般健康護理. 運動與營養. 健康須知及疾病預防. 運動與營養. 分享： 本文介紹如何透過適量運動和均衡飲食，達致健康生活。 港人生活模式. 世界衞生組織（世衞）建議，年滿18歲或以上的成人每星期進行至少150分鐘中等強度帶氧體能活動，或至少75分鐘劇烈帶氧體能活動，或相等於混合兩種活動模式的時間。 二零一四至二零一五年度人口健康調查顯示13.0%的18歲或以上人士未能達到世衞建議的體能活動量。 飲食方面，94.4%的15歲或以上人士未能遵照世衞每天進食最少五份蔬果的建議。 適量運動和健康飲食的益處. 除引致肥胖外，缺乏運動、飲食不均衡或營養不良均可增加患上心臟病、糖尿病、高血壓和某些癌症的風險。 適量運動，可改善心肺功能，減低患上多種慢性疾病的風險，亦有助保持理想體重和紓緩壓力。
本文由香港政府提供，提供有關選購、處理、烹調食物，以及外出用膳的安全與衞生的資料及貼士。.
兒童健康 此網頁提供為兒童而設的政府醫療服務和健康資訊，你亦可在此查看衞生署轄下母嬰健康院及婦女健康中心的地址及收費。 ... 口腔健康 你可在「牙齒俱樂部」網站找到為青少年、成年人及家庭提供的牙齒常識、口腔護理貼士、疾病及問題等。
在公立醫院及診所費用減免機制下，綜合社會保障援助計劃的受助人，以及符合若干準則的弱勢社群，可獲豁免公營醫療服務收費。瀏覽此網頁了解詳情。
在煮食时，你应该时刻注意食物卫生。此外，在处理剩余食物时亦应加倍小心。你可以透过以下连结得到与烹煮、翻热及进食「高危」食物有关的有用资料。
