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2019年10月12日 · 出版： 2019-10-12 15:55 更新：2021-01-06 18:46. 17. 精緻的中式糕點盡顯傳統之美，坊間大師傅炮製的固之然美輪美奐，不過簡單的清涼糕點食譜絕對可自家製作，甜而不膩，好吃亦好看，品嘗中式糕點，也是一場味覺與視覺的盛宴。. 市面上的Café與麵包店 ...
2018年7月24日 · 《香港01》App，為你送上最新飲食情報、各式食譜、健康資訊. 立即下載： https://hk01.onelink.me/FraY/hk01app. 點心食譜. 睇片學煮. 01教煮. 食譜. 下載食譜. 8. 0. 煎薄罉，是酒樓的點心紙上難得看到的小食，每次看見都會點吃，但不是每次都能稱心滿意，不是太黏口軟爬爬，便是餡料不足欠焦香。 於是，嘗試在家做，原來只需糯米粉、麵粉、蛋，加入蝦米、菜脯、香葱等拌勻煎，鹹香焦脆的自家製煎薄罉，比大酒樓出品更出色呢！ 攝錄：李啟康.
2019年8月30日 · 香港人上茶樓品茗嚐點心，一盅兩件閒話家常，點心自然是主角，蝦餃、蝦腸、燒賣、叉燒包、糯米雞…五花八門令人垂涎，不過中式點心的熱量有些款式特別「高卡」、某些蒸點心又比較健康少油鹽糖。. 據香港衛生防護中心的資料，列出香港地常見的 ...
2024年3月8日 · 記者根據食物安全中心的資料，整理了20款受歡迎的中式點心熱量排行，包括春卷、叉燒包、山竹牛肉、煎蘿蔔糕、燒賣等。以白飯每100克130 千卡計算，港人喜愛的蝦餃比白飯更高卡路里！點擊下圖看20款中式點心熱量👇👇👇 +
2016年10月2日 · 兩年前畢業於公開大學創意寫作與電影藝術系，嘗過一年編輯經驗後，發現自由工作者的身分比較適合自己個性，於是靠着10隻小指頭，搭建「十兄弟手作」，透過這個品牌去留着自己喜歡做的事，更留着自己難得的反叛個性。. 熱愛老香港某些文化特色的她 ...
2018年6月20日 · 1. 上茶樓嘆「一盅兩件」是不少香港人的習慣。 不論志在吃，還是聯繫感情，中式點心既飽腹，也是馳名世界的美食代表。 糯米雞會是你的心頭好嗎？ 攝影、攝錄、剪接：李啓康. 獨愛荷香糯米雞的風味，但茹素者想吃糯米雞有些無奈，「走肉」版的糯米雞便可大快朵頤，太令人欣喜。 相傳糯米雞起源於廣州的夜市宵夜，小販為方便肩挑出售，將瓷碗裝有餡的糯米飯改以荷葉包裹. 「一盅兩件」，「一盅」是焗盅或泡茶的蓋杯；「兩件」是點心，香港初期的點心主要是包（鹹包和甜包）、蝦餃和燒賣三種，後來才有叉燒包和雞球大包，再發展至山竹牛肉、馬拉糕及糯米雞等。 「點心」一詞，據《雞肋編》，宋朝宣和年間，宋徽宗微服出巡至道院時發覺微餓，姓孫的賣魚人贈宋徽宗蒸餅並說：「可以點心。 」意即可以充飢。
2019年9月25日 · 撰文：駱煥琳. 出版： 2019-09-25 14:19 更新：2019-11-04 18:52. 1. 中式點心的製作猶如一門高深學問，想要吃出大師傅真工夫，卻未必需要付出高昂價錢。. 本篇精選4間香港5星級酒店的中菜餐廳，均有供應限時任食點心，最便宜的一間只需288元起便吃到。. 受夠 ...
