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1. 其他人也問了

   低升糖指數的食物有哪些?

   • 如果是高升糖指數（高GI）的食物，便會較易出現高血糖；相反，低升糖指數（低GI）食物則令體內血糖升幅較少。 糖尿病患者必須保持血糖穩定，避免長期過高或急升，因此平日進食宜以低升糖指數的食物為主。 至於減肥一族則可藉這個飲食方法，為每一餐增加飽足感，推遲饑餓感出現，從而控制體重。 低升糖指數的食物並不難找，很多都是常見食材，而且種類繁多，毋須怕不合口味。 低GI食物（55或以下）︰ 黑米、糙米、粉絲、通心粉、意粉、魔芋、士多啤梨、栗米、橙、蘋果、雪梨、奇異果、提子、沙田柚、紅腰豆、黃豆、綠豆及眉豆等。 中GI食物（56至69）︰ 糙米飯、紅米飯、烏冬、蕃薯、連皮焗薯、香蕉、蜜瓜、木瓜、芒果及焗豆等。 高GI食物（70或以上）︰ 白飯、糯米飯、普通小麥麵條、薯蓉、南瓜、西瓜、龍眼及茘枝等。

   減肥控糖|低升糖指數(GI)食物列表！瘦身或糖尿病者要Bookmark！ - 香 …

   sina.com.hk/news/article/20211101/7/53/95/減肥控糖低升糖指數GI食物列表瘦身或糖尿病者要Bookmark-13751283.html?cf=hp-hilite

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   什麼是升糖指數(gi)?

   • 升糖指數（GI）是反映某種食物對血糖升高影響的指標。 GI值高的食物，可以被人體快速吸收，使血糖迅速升高；GI值低的食物，被人體吸收的速率較慢，會使血糖緩慢地升高。 胰島素也會處於較和緩狀態，Fluctuation情況相對減少。 當血糖迅速升高時，胰島素會在短時間大量分泌；當血糖緩慢升高時，胰島素會平穩地緩慢地分泌。 如果我們的飲食很健康，胰島素通常會幫助我們把血糖降低到正常水平。 2. 在一天中的絕大多數時段選擇中低GI食物 選擇中低GI主食，會使胰島素的分泌始終保持在比較穩定的狀態，防止脂肪的堆積。 健身者常見的錯誤之一就是在訓練前使用高GI食物。 他們認為高GI食物可以為身體快速補充能量。

   醫學記事: 2017 - Blogger

   adamrun7.blogspot.com/2017/

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   如何測定食品的總糖量?

   • 測定總糖通常以還原糖的測定方法為基礎，將食品中的非還原性雙糖，經酸水解成還原性單糖，再按還原糖的測定法測定，測出以轉化糖計的總糖量。 若需要單純測定食品中的蔗糖量，可分別測定樣品水解前的還原糖量及水解後的還原糖量，兩者之差再乘以校正係數0。

   總糖測定的原理和方法

   aijianggu.com/collect/742778.html

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   低升糖可以減肥嗎?

   • 在一定程度上可以。 這是因為低升糖食物並不會像高升糖食物那般快速地將碳水化合物分解成單醣，因此低升糖食物會釋放較少糖分到血液中，從而促進脂肪燃燒。 要達至減肥效果，身體內燃燒須比消耗的卡路里多，因此， 運動 和減少卡路里攝取量能有效地達致減肥的效果。

   什麼是升糖指數？低升糖食物 | Healthy Matters 香港

   www.healthymatters.com.hk/zh/what-is-glycemic-index/

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2. www.speakout.hk › 港人花生 › 1800【港人健康】研究：低脂食品隱藏糖份 消費者防不勝防 - 港人花生 ...

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   2014年4月10日 · 越來越多人注重飲食健康，所以市面上「健康版」食品也越來越多，不過，「低脂」並不代表「低糖」！有研究指出，許多標明「低脂」的食品含糖量分分鐘比原裝更高，人體攝取過多糖份同樣會引致多種身體問題。 負責該項...

3. www.speakout.hk › 港人花生 › 1326【健康生活】食香蕉好處多多 堪稱超級水果 - 港人花生 - 港人講地

   www.speakout.hk › 港人花生 › 1326

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   2014年3月10日 · 習慣練跑的人都知道，吃香蕉能快速補充能量，因為香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質，可即時提升人的功能。 研究顯示，兩條香蕉就可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。 但除此之外，香蕉還可能幫助我們消除或減輕許多病症和身體狀況： 紓緩抑鬱症狀：調查發現患抑鬱症的人在吃過香蕉後感覺較輕鬆，這是因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。 改善貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。 改善血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。 增強腦力：英國就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。 研究顯示，香蕉含豐富鉀質，能提高學生的專注力，對讀書有所幫助。

4. www.speakout.hk › 港人花生 › 5738【香港特色】外國人推薦 七款必試香港美食 - 港人花生 - 港人講地

   www.speakout.hk › 港人花生 › 5738

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   2014年11月26日 · 發表於 2014-11-26 01:00. 分享. 讚好 1. 香港以「美食」聞名，但你又知道外國人眼中的香港美食有哪些嗎？. 國際旅遊雜誌作者Oneika Raymond就為外國遊客搜羅了7款到香港必食的美食，分別有燒賣、魚蛋、菠蘿包、叉燒、港式奶茶、蛋撻和雞腳。. 七款食物既 ...

5. www.speakout.hk › 港人博評 › 90176【獨家文章】一個飯盒的教育 - 港人博評 - 港人講地

   www.speakout.hk › 港人博評 › 90176

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   2023年3月6日 · 況且，吃飯盒其實不是苦，至少有得食、有熱食，只是食物未必次次合你意，人生，本來就是充滿不如意，孩子應該從一個飯盒學懂接受、學懂感恩。 看看外國，日本的學童天天自己帶便當上學，都是各自在家預備的，吃的都是凍食；英國學童午餐是永遠的三文治，天天一樣，不同的，只是餡料 ...

6. www.speakout.hk › 焦點新聞 › 80750【齊心抗疫】「連花清瘟膠囊」不能當糖吃！香港中醫防疫有妙計！ ...

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   2022年2月20日 · 近日，部分市民搶購中成藥「連花清瘟膠囊」，盧鼎儒強調，「連花清瘟膠囊」並非「防疫食品」，而是用作治療備用，市民「萬萬不能當糖吃」。另一款中成藥「藿香正氣散」則能調理腸胃、化濕濁，屬比較「穩陣的藥物」。

7. www.speakout.hk › 港人花生 › 18049【書中自有「午餐肉」】鮮魚行小二窮學生轉性奮鬥 為家人「換」 ...

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   2016年10月21日 · 對於貧窮學生來講，「午餐肉」是如此珍貴的食物，甚至為了能給家裡加餸，由懶惰的學生變作勤奮。 再回想起昨日，「長毛」梁國雄肆意拿著午餐肉掟人，將它變成襲擊他人的「工具」，如此浪費糧食，又不知置這些貧窮的學生、或者是其他的貧窮人，甚至他的選民於何地呢？

8. www.speakout.hk › 港人博評 › 1542只靠減赤 香港終「營養不良」 - 港人博評 - 港人講地

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   2014年3月24日 · 只靠減赤 香港終「營養不良」. 長遠財政計劃工作小組報告公布之後，接連遇上幾項轟動的新聞，只是討論了一段非常短的日子就靠邊站，讓路予其他更有爆炸性的新聞。. 現服務作基礎 計算老化壓力. 但設身處地，香港的長遠財政狀況至關重要，尤其是小組 ...