低升糖指數食物表 相關
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升糖指数比较低的食物有哪些? 关注者. 13. 被浏览. 31,714. 13 个回答. 默认排序. 小妙慈. 10 人赞同了该回答. 生糖指数 ,也称血糖生成指数 (GI),是表示某种食物升高 血糖效应 与标准食品 (通常为葡萄糖)的升高血糖效应之比,它通常反映一种食物能够引起人体血糖升高多少的能力。 具体计算方式为摄入含50克 碳水化合物 的食物与相当量的葡萄糖在一定时间内 (一般为2小时)体内血糖水平的百分比值。 人们把葡萄糖的GI定为100,定义GI≤55为低GI饮食,56 ~69为中等GI饮食,≥70为高GI饮食。 当某一种食物的血糖生成指数在55以下的时候,这种食物就是低GI食物。 GI低的食物在胃肠中停留时间长、吸收率低、葡萄糖释放缓慢、葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢。
2021年7月9日 · 78. 被浏览. 173,330. 8 个回答. 默认排序. 瘦姐姐带你瘦. 减肥瘦身优秀回答者. 谢邀 @柠味小可爱. 614 人赞同了该回答. 目录. 升糖指数 (GI值)是影响肥胖的重要因素之一,但是500多种食物的GI值,确实太多了,日常也没有必要一一记下来! 瘦姐姐查阅了《 中国食物成分表 (第六版)》的附录3里面包括了日常食物(200多种)的GI值, 具体的数值如下: 一、糖类(GI) 1、葡萄糖:100. 2、 绵白糖 :84. 3、蔗糖:65. 4、果糖:23. 5、乳糖:46. 6、麦芽糖:105. 7、蜂蜜:73. 8、胶质软糖:80. 9、巧克力:49. 10、 MM巧克力 :32. 11、方糖:65. 二、谷类及制品(GI)
主食推荐排行榜. 绿豆 升糖指数 GI=27. 淀粉含量高,可以当主食。 搭配大米煮绿豆饭特别好. 芋头 升糖指数 GI=48. 可以替代部分主食,但需要额外补充富含蛋白质的食物。 意大利面 升糖指数 GI=49. 加工主食中少有的低 GI 食物,最好搭配少油少盐的酱料。 山药 升糖指数 GI=51. 对消化不好的人很友好。 带皮蒸熟再剥皮就不怕手痒了。 红薯 升糖指数 GI=54. 可以促进肠道蠕动,怕反酸的话就不要空腹吃。 玉米 升糖指数 GI=55. 控制血糖优先选择甜玉米,而不是糯玉米。 土豆 升糖指数 GI=62. 做成土豆泥升糖就非常快了,所以尽量别切得太小太碎。
一般来说, 食物的升糖指数<55,则属于低GI食物;食物的升糖指数在55-75之间,属于中GI食物;食物的升糖指数>75,就属于高GI食物了 。 影响食物GI值的因素有很多: 1)食物的成熟度/存储时间. 一般来说,越成熟的水果,GI值越高. 2)食物加工精细程度. 精加工过程会提高食物的GI值,比如:榨果汁比水果的GI值高,土豆泥比烤土豆的GI值更高,白粥比白米饭的GI值高. 3)烹调时间长短. 烹调时间越长,食物的GI值越高,比如:有嚼劲的意面就比煮得软烂的意面有更低的GI;另外,在碳水食物中加入油脂和蛋白烹饪,可以降低食物正题的碳水比例,降低胃的排空率和消化率,比单纯的碳水食物GI值更低. 话不多说,直接上干货, 史上最全 低GI食物(GI<55)列表!
2024年4月18日 · 下面列举一些常见的低升糖食物: 1. 绿叶蔬菜:菠菜、油麦菜、生菜等,这些蔬菜几乎不含碳水化合物,升糖指数非常低。2. 豆类:豆腐、黄豆、黑豆等,豆类富含优质蛋白质、纤维素和维生素,升糖指数较低。3.
2023年11月18日 · 食物的升糖指数越低,摄入后血糖上升越缓慢。 以下是一些升糖指数较低的食物推荐: 豆类: 各种豆类,如黑豆、鹰嘴豆、扁豆等,都具有较低的升糖指数。 豆类富含膳食纤维和蛋白质,有助于稳定血糖。 燕麦: 燕麦是一种富含纤维的谷物,具有较低的升糖指数。 选择未加糖的燕麦,可以作为早餐或零食。 大麦: 大麦是一种整粒谷物,富含膳食纤维,升糖指数相对较低。 可以用来制作大麦米或添加到沙拉中。 坚果: 坚果如杏仁、核桃、腰果等含有健康的脂肪和蛋白质,同时升糖指数较低,可以作为健康零食。 蔬菜: 大多数蔬菜都具有较低的升糖指数。 特别是绿叶蔬菜、花椰菜、西兰花等,它们富含营养且对血糖的影响较小。 水果: 一些水果的升糖指数相对较低,如草莓、蓝莓、覆盆子等。
2022年5月17日 · 食物血糖生成指数 (GI) 被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。 【高GI的食物】 进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高, 也就是血糖升的高。 【低GI的食物】 在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢, 简单说就是血糖比较低。 因此,用食物血糖生成指数,合理安排膳食,对于调节和控制人体血糖大有好处。 一般来说, 只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数,就能获得显著改善血糖的效果。 这里列举了240种常见的食物,每一大类均按照GI高低排序,当您在选择食物时记得提前看一眼。 240种食品的食物血糖生成指数表. 编辑于 2022-05-17 · 著作权归作者所有.