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想藉由一天三餐吃出健康，還是要遵循自然、均衡的飲食原則。 做到葷素、粗細得宜的搭配，達到健康的比例。 每天吃定量主食，1瓶牛奶、1顆雞蛋、500克蔬菜、1000克肉、2∼3匙的油、1瓶蓋鹽，來組成1天的食物。 兩餐中間加1份水果，與朋友在一個安靜舒適的環境用餐，享受自然、和諧的生活。...
2023年6月27日 · 可以準備「保存期限長」的食品及簡易餐具，尤其是不用煮的罐頭（最好是易開罐或旋轉蓋）、餅乾、肉乾等食物。 一般民眾在自由民主且安逸的社會中，普遍缺乏對於緊急災難的防範與應對常識，這非常令人擔憂；況且俄烏戰爭的殷鑑在眼前，中共解放軍軍機頻頻擾台，造成台海緊張局勢，民眾 ...
肉類、內臟等生鮮食物，不宜在室溫下放置過久，購買回來後最好盡快清洗處理，即將烹調的肉應該放入冰箱中冷藏，需要保存的肉類則應冷凍。 雖然各種肉類的保存期限不同，只要把握普遍性原則―盡快食用完畢，即可確保新鮮度。 肉類烹調秘訣
2023年12月7日 · 冰箱食物擺放2原則 原則一：易腐敗的放最顯眼處 耐放的才放冷藏箱 英屬哥倫比亞大學 (University of British Columbia)行為科學家趙家英 (Jiaying Zhao，音譯)表示，一般人會將蔬菜水果放在冰箱保鮮盒抽屜，將易腐敗的東西放在底層後面最冷的地方，但如此容易讓消費者忘記 … 50歲以上男性注意！ 頻尿、夜尿、尿不乾淨…攝護腺肥大別再吃紅肉！...
2024年4月9日 · 台北郵政醫院營養師黃淑惠強調，烹煮的飯菜當餐吃完最好，若吃不完應盡速在2小時內放入冰箱冷藏，可不必待涼才冷藏，但食用前要完全復熱超過70℃ … 高麗菜被喻為「廚房裡的胃藥」！ 研究發現多吃可降低4癌症. NOW健康NOW健康....
簡單來說，酵素是所有生命體維持正常運作的能量，生機飲食專家王明勇以小生物體如細菌和黴菌為例解釋，因為無法直接攝取大分子有機物當作營養來源，所以，須藉著分泌能夠分解大分子有機物的消化酵素，讓其成為單醣、甘油、短脂肪酸、胺基酸等小分子，讓體內可以吸收利用；另一方面，微生物也需要靠酵素來局部分解寄主細胞。...
原則上，依據國民健康署新公布的2018年版「每日飲食指南」建議，每日攝取3至5碟蔬菜、2至4份水果及適量攝取肉類，即可攝取到豐富的GSH。 但，同樣是蔬菜、同樣是水果，哪一種食材的GSH密度較高，可以優先選擇呢？ 黃雅鈺營養師表示，GSH廣泛存在於各種食物當中，其中以新鮮未加工蔬果及肉類含量較多。 而在蔬果類中，《Nutrition and...
