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2024年4月25日 · 環保署回應傳媒查詢. ＊＊＊＊＊＊＊＊＊. 就傳媒有關即棄塑膠餐具管制如何應用於在超市和美食廣場提供食物的查詢，環境保護署（環保署）今日（四月二十五日）回應如下： 一些以零售為主的業務場所（例如超級市場、百貨公司）也會銷售已預先包裝可供即時食用的食物（例如盒裝壽司、三文治）。 有關貨品是放置在貨架上，供顧客選購，並便利顧客將該貨品帶離該場所。 這種業務模式視作外賣，因此可使用膠杯和膠食物盒。 顧客在甚麼地方進食，並無關係。 商場／大型百貨公司內的美食廣場的經營模式並不相同。 美食廣場內的食店一般會按顧客下單而即時製備和提供食物（例如炒粉麵），美食廣場亦有用餐區供顧客堂食，這種業務模式基本上與一般餐廳無異，因此美食廣場內的食店須遵守就堂食的餐具管制規定。
2024年4月30日 · 發言人提醒業界應確保其提供的食物適宜供人食用和符合法例要求，消費者則應光顧可靠的商鋪及保持均衡飲食，以減低風險。. 此外，因應日本政府已開始福島核電站核污水排放，中心會繼續加強對日本進口食品的檢測，並會按風險評估的結果適時調整 ...
2024年5月10日 · 食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（五月十日）呼籲市民不要食用一批預先包裝冷凍鴨翅，因為有關產品可能受致病菌李斯特菌污染。 業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。
2024年5月9日 · 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產； 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔； 預先煮熟或吃剩的食物在食用前應妥善貯存和翻熱； 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食； 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物； 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物； 不要光顧無牌食物檔； 飲用經煮沸的水； 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及. 進食前及如廁後要洗手。 完. 2024年5月9日（星期四） 香港時間20時18分. 衞生署衞生防護中心今日（五月九日）正調查一宗食物中毒個案，共涉及10人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。
2024年4月29日 · 以下是環境及生態局局長謝展寰今日（四月二十九日）上午在立法會食物安全及環境衞生事務委員會會議就改善鄉郊垃圾收集的措施的開場發言： 政府致力改善鄉郊地區的垃圾收集服務，以維持整體衞生環境。 我們透過善用科技，優化鄉郊垃圾收集硬件設施，以及便利鄉郊清潔工人的工作。 政府在二 二二年《施政報告》中，宣布優先在約500個鄉郊地點設置新型密封式垃圾收集設施。 過去兩年，食環署（食物環境衞生署）已在約150個鄉郊地點設置新型垃圾收集設施，並計劃在二 二四至二 二六年間陸續在另外約350個地點設置同類設施。 另一方面，我們亦重視鄉郊地區前線工人的需要。 例如食環署已在今年陸續在沒有電力供應的鄉郊地點安裝太陽能清涼休息站，改善員工的休息環境。
2024年5月8日 · 有關食品包裝材料包括植物纖維餐盒、包裝油膩食物的硬紙紙盒及防油紙袋等。 有關物質難以排出體外，一旦在體內積聚，更有機會導致肝臟受損、不育及癌症等健康問題。 關於非塑膠即棄餐具，政府可否告知本會： （一）鑑於現時餐具供應商如欲在環境保護署轄下的「綠色餐具平台」為其非塑膠即棄餐具進行登記，只須在提交申請時證明餐具符合非塑膠的相關要求，當局會否因應上述調查結果，考慮要求供應商在綠色餐具平台提交有關申請時，亦須提供其非塑膠即棄餐具的相關安全檢測報告；如否，當局會否主動檢測該等餐具的安全性；
2024年5月7日 · 便利通關安排首階段先涵蓋三大類食品，包括（1）飲料及冷凍飲品（不包括含酒精類及奶類飲品）；（2）餅乾、糕點及麵包；以及（3）糖果及巧克力（包括巧克力、代可可脂巧克力及其製品）。 實施便利通關安排的內地口岸包括深圳海關轄區口岸和拱北海關轄區口岸。 根據政府統計處資料，二 二三年相關類別的港產食品輸往內地的出口貨量共超過5 170萬公斤，貨值約為28.4億元，佔同年輸往內地所有港產食品總貨值約56%，以輸往內地所有港產貨品總貨值計則約為11%。 在新措施下，有意參與的本地食品生產商需向食安中心申請「便利通關准許」。
