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2024年4月27日 · 浙江工业大学 食品加工与安全硕士. 食品变质主要原因是微生物的滋生。. 而微生物生长离不开合适的温度，适宜的水分和充足的氧气。. 所以基于以上理论，在过去没有高科技，人们会采取风干、腌制、晒干、熏制等方法来保存食物。. 因为在这种环境 ...
5 天前 · 20. 被浏览. 371. 20 个回答. 默认排序. 瑾瑜. 湖南大学 计算机技术硕士. 天气变热，食物确实容易变质，而李斯特菌作为一种常见的食源性病原体，其滋生和传播的可能性确实会增加。 李斯特菌能在广泛的温度范围内生存，包括冷藏温度，这使得它在食品储存和运输过程中都有可能滋生。 为了预防李斯特菌的滋生和传播，我们可以采取以下措施： 保持食物新鲜：购买食物时，选择新鲜、未过期的产品。 储存食物时，确保它们处于适当的温度和湿度条件下。 避免交叉污染：在准备食物时，注意生熟分开，避免交叉污染。 使用不同的切菜板、刀具和容器来处理生食和熟食。 彻底烹饪：确保食物被彻底烹饪熟透，尤其是肉类、禽类、鱼类和蛋类等易感染李斯特菌的食品。
5 天前 · 让食物尽快通过这一温度区间。这样对食品细胞的破坏就小得多，能较好地保留食品 原有的新鲜感和口感。湿度调节 湿度对食物保鲜尤为重要，不同食物对湿度的需求不一样。现在很多高级冰箱都有独立的湿度调节抽屉，就是为了适应这种多样 ...
2024年4月29日 · 每天分享大家喜欢的各种事情，喜欢的可以点赞评论关注！
4 天前 · 危害在明面上不怕，至少我们能看见能避免，就怕它隐藏的很好看不见。本期就给大家分享8个家居坏习惯，很多人都没注意到，但是会有害健康。1、食物开封不遵循保存方法 常见食物不看说明书的人不在少数，这其中也包括我，直到今年搬了家，油突然有了哈喇子味道，我才发现，原来开封后的 ...
2024年4月23日 · 4614 人赞同了该回答. 有时候不得不服。. 因纽特人住在冰屋内，他们睡觉时还会脱下保暖衣物，就算外面零下50℃，里面也会热的把冰雪融化，为此， 因纽特人 还特意搞了个“散热孔”。. 言归正传。. 约14000年前，一群黄种人被迫迁徙，他们原计划途经西伯利亚 ...
2 天前 · 动物奶油 在常温下放置最好不要超过1天。. 动物奶油，是由牛奶提炼出的，其保质期非常短，因此建议放到温度较低的地方保存。. 在常温下放置过久，可能会导致奶油变质。. 如果需要长时间保存动物奶油，最好是将其放入冰箱中冷藏。. 同时，已经打发的动物 ...
