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2024年3月18日 · 別府拉麵全線結業！結業潮繼續擴張，喺香港屹立28年嘅別府駅前料理係前幾日宣布因租約期滿結業。當年別府駅前料理因引入九州拉麵而名聲大噪，其後亦不斷推出各款辛辣拉麵和食辣比賽，係港人心目中都有一定嘅回憶份量，只可惜之後就要後會有期 ...
2024年3月18日 · 別府拉麵結業！ 開業28年終全線結業告終 首推地獄拉麵名震一時. 「別府集團」旗下仍有多間餐廳品牌. 不少網民紛紛留言表示不捨，有長情的網民稱：「將軍澳摺左又無開返，而家連青衣都摺……請問會再開嗎？ 真係食左你地28年，仲好記得第一間係銅鑼灣。 因為別府，所以去日本旅行都要去別府望下。...
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2024年3月24日 · 別府集團旗下、開業28年的別府拉麵，隨着位於青衣城的最後一間分店租約期滿，今晚（24日）最後一晚營業後，將會走進歷史，不過或只是「暫時結業」。 別府麵館執行董事呂惠光今日（24日）接受《香港01》訪問時表示，了解坊間對餐廳有不同意見，感謝各方回饋，打算重整旗鼓和檢討方向，以再次迎合香港市場回歸。 他透露曾與商場洽談續租，惟被要求如其他新舖般採「開放式裝修」，計算要花上300萬元，但目前經濟不景「計唔掂數」，故決定關門「暫別」，「日後再諗點樣再行返出嚟」。 + 1. 開設別府拉麵由看日本電影《蒲公英》開始. 呂惠光表示，別府拉麵於1996年開張，源於當時與一眾現任股東，看到日本電影《蒲公英》後，忽發奇想希望在港開設另一家拉麵店。
2024年3月19日 · 別府拉麵宣布全線結業。 （別府集團網上照片） 【本報訊】香港結業潮持續，最新是屹立28年的「別府拉麵」亦宣布全線結業。 該店在社交平台發文向大家暫別，指位於青衣的最後一間分店別府駅前料理將隨着租約期滿，正式於下周日結束營業，網民大感不捨。 「別府九州地獄拉麵專門店」日前在社交媒體上貼文指，青衣的最後一間分店將營業至本月24日晚上10時，感謝顧客28年來的支持，並指「暫別大家！ 後會有期！ 」不少網民都在貼文下留言表示不捨，其中有網民稱「以前細個成日去食血池地獄拉麵，真係好過癮架」；又有網民指「自己食咗好多年，今次一別能望有緣再聚」、「真係食咗你地（哋）28年」、「希望有日東山再起」等。
2024年3月17日 · Mar 17 2024. 別府拉麵 結業. 別府拉麵結業｜結業潮不斷，再有陪伴港人多年的品牌說再見。 開業28年、曾以一系列「地獄拉麵」深入民心的別府拉麵，青衣店「別府駅前料理」宣布因租約期滿，將於3月24日結業。 店方在社交平台專頁發文，表示「暫別大家！ 後會有期！ 」，並感謝顧客陪伴走過28年。 別府拉麵結業｜「地獄拉麵」曾風行一時. 別府麵館最早於1996年成立，第一店位於尖沙咀漆咸道南，當年將九州豬骨湯拉麵引入香港，掀起熱潮，後來推出地獄湯底，成為招牌湯底，吸引不少愛辣之人挑戰。 全盛時期於銅鑼灣、九龍灣、荃灣、屯門和元朗等都有分店。 近年只餘下主打居酒屋路線的青衣店，別府青衣店結業後，代表別府品牌正式在香港消失。 別府結業｜別府拉麵全線結業。
其他人也問了
別府拉麵結業了嗎?
別府駅前料理為何結業?
別府駅前料理在哪些區有分店?
2024年3月18日 · 別府拉麵早前在社交平台撰文，提到設於青衣的分店因租約期滿，將於3月24日結業，別府拉麵將暫別大眾。 據別府集團的網站介紹，別府麵館管理有限公司始於1996年，首間麵館設於尖沙咀漆咸道南，以標榜真材實料的九州豬骨湯，馳名於香港，及後又研發出地獄拉麵，並設不同辣度級別，憑著這款招牌湯底俘虜不少嗜辣的食客。 別府拉麵的分店曾遍佈香港、九龍及新界，惟近年只餘下設於青衣的一間分店，隨著最後一間分店於3月24日結業，也意味著別府品牌的消失。 不過，別府集團仍有其他品牌，例如成立於2004年，主力推介日本手打讚岐烏冬及珍珠米飯的甘味、以及主打新加坡美食的BUGIS@叻沙・海南雞飯。
2024年3月18日 · 別府集團在香港共建立了五個品牌，包括日本料理別府九州地獄拉麵、甘味讚岐手打烏冬專門店、甘味 YA、味之亭、新加坡菜 Bugis@叻沙・海南雞飯及 Sedap 惹味馬拉。 別府 拉麵早 於 1996年在尖沙咀開第一間店，當時 香港的拉麵 文化還未盛行，別府就率先引入 正宗 九州豬骨湯 拉麵。 別府拉麵 標榜 每天清晨以大量豬骨、雞、瘦肉、赤肉等新鮮材料熬製超過10小時而成，真材實料湯底濃而不膩；及 後 別府拉麵 更研發出多層次口感的地獄湯底，擁有「地獄拉麵元祖」之稱譽， 提供五種不同辣度級別，其獨特的口味俘虜不少嗜辣粉絲。 別府拉麵全盛時期在港九新界各地區都有分店，可惜早年 已 先後結業。 如今最後一間別府駅前料理也宣告結業，意味別府品牌食店將成為香港又一 集體回憶 。 別府駅前料理.
