半島酒店式迷你奶皇月餅 相關
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奶皇月饼的诞生源自1986年的中秋赠礼，当时拥有21年经验的叶永华大师傅将嘉麟楼倍受食客青睐的奶皇包与西式糕点结合，以奶黄为馅，搭配香醇牛、油皮，创制出迷你奶皇月饼。
半岛月饼的雏形创始于1986年， 叶永华 先生牵头 制作了第一批奶黄包（半岛月饼）第一批品尝的香港当地权贵人士一致给出好评，第二年也就是1987年，半岛酒楼正式推出第一批 奶黄月饼 因为量极少依旧没有大范围出售 一般人是吃不到的。 再次征服众人的味蕾之后，才开始对外出售. 以下内容绝对干货！ 入口先给你们送上省的你们看不到↓↓↓. 只要说到半岛月饼当然就要说说制作它并推出它的半岛酒店了。 半岛酒店 成立于1928年，到现在已经89年了。 作为香港最具历史的六星级酒店，半岛在全世界都是有名气的。 特别是它家的 劳斯莱斯车队 ，是全球最大的车队，所以大家也就明白了月饼中的劳斯莱斯由来. 以下内容绝对干货！ 入口先给你们送上省的你们看不到↓↓↓.
2016年8月29日 · 半岛酒店，是香港一家历史悠久的酒店。他们家开发的“半岛迷你奶黄月饼 ”，被称为月饼界的“劳斯莱斯”。（可以试试在微波炉中加热10-20秒，香、酥、软、糯；会有一种刚出炉令人陶醉的感觉） 中国香港半岛-迷你奶黄月饼8颗装中秋礼盒，月销2万+
迷你奶皇月饼有两个版本，一个是 嘉麟楼版 ，手工制作，限量推出，保质期短，每个月饼上都印有一个麒麟图案，只能到店自提。 另一个为 半岛酒店精品店版 ，机器制作，盒子上方上印有半岛的英文名，在酒店官网以及天猫、京东有售。 两者价格相差一百多港元。 迷你奶黄月饼. 两者均采用1986年独家配方，饼皮由高品质牛油制作，从动物脂肪中提取而来，与港式月饼、广式月饼常用的植物油相比，乳脂含量更高，制作的月饼口感香醇细滑， 皮馅分离 ，入口即化，浓郁奶香与新鲜咸蛋黄相互交融，口感香酥绵密，其他知名品牌竞相效仿。 中秋佳节不能少了月饼，更不能错过半岛月饼。 被誉为半岛酒店“镇店之宝”的迷你奶黄月饼，之所以那么贵还每年都供不应求，只有一个原因，它的味道实在是太惊艳了！
其实源自1986年香港半岛酒店嘉麟楼的独家配方 半岛酒店迷你奶黄月饼以新派的奶黄特色馅料 直接取代传统以莲蓉及蛋黄爲馅料的月饼制作方法 且制作极其复杂 每一个面团都要经过多次的揉捏 每一分奶黄都需要精准的调配 这期间如果是稍有不慎 烤出来的月饼
¥488.00. 去购买. 【现货】香港半岛 月饼 迷你奶黄月饼 中秋礼盒送礼8颗. 京东. ¥488.00. 去购买. 柔软的外皮，里面是明晃晃的馅料。 刚开始还以为是黄莲蓉，凑近一闻，奶黄味扑鼻而来。 一口咬下去，瞬间融化开来，蔓延整个口腔，香甜浓郁，又不会腻。 就像吃了个极品奶黄包的感觉。 在月饼口感上，半岛精品店的味道奶味稍重，奶馅润滑，而嘉麟楼的比较干爽，内馅切开会松散开来。 【现货】香港半岛月饼 迷你双辉8颗 中秋礼品 港式月饼. 京东. ¥489.00.
【二】半岛酒店 半岛酒店，是香港一家历史悠久的酒店。他们家开发的“半岛迷你奶黄月饼 ”，被称为月饼界的“劳斯莱斯”。（可以试试在微波炉中加热10-20秒，香、酥、软、糯；会有一种刚出炉令人陶醉的感觉）。中国香港半岛-迷你奶黄月饼8颗装中秋礼盒
