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2024年3月27日 · 綜合台媒報道，死者是39歲呂姓男子，他於本月22日下午與女同事到餐廳用餐，品嘗粿條、香蘭葉飲料後，當日晚間即出現嘔吐、腹痛、心悸等症狀，於23日傍晚到新北市三重聯醫就醫，自稱在寶林茶室用餐後就不舒服，院方採檢傷寒、痢疾為陰性，隨即 ...
2024年3月29日 · 兩岸. 粵 普. 台灣素食餐廳食物中毒事件擴大，增至18人中毒，當中兩人死亡。 死者體內發現毒素「米酵菌酸」，專家指只要極小量就足以致命。 台北信義區素食餐廳「寶林茶室」，多名食客進食炒粿條或河粉後出現食物中毒癥狀。 台灣當局周四晚公布驗屍結果，其中一名死者的血液樣本發現罕見的「米酵菌酸」。 為了確認是否與食物中毒有直接關係，當局將擴大檢驗範圍。 衞福部次長王必勝表示︰「目前還在住院的檢體也會來驗，供應商這邊我們也都會去驗。 但也有一個可能是，它只是某一批裡面有污染。 台灣檢警已要求「寶林茶室」負責人和店長等協助調查，並限制他們出境、出海。 而25歲替更廚師就涉嫌過失致死，違反食品安全衞生管理法等，接受調查後獲釋。 同樣限制出境、出海。
2024年3月27日 · 台灣大學醫學院急診醫學科臨床教授李建璋於Facebook發文指，案中的病患皆提到曾進食「炒粿仔條」，瞬即讓他想起一類型的食物中毒——炒飯症候群 （Fried rice syndrome）。 即煮熟米飯放在室溫超過2小時以上，就有可能導致一種特殊細菌稱為仙人掌桿菌（Bacillus cereus）的生長，這些細菌會產生一種腸毒素 (cereulide)，這種毒素破壞粒腺體能量代謝，如果毒素量大就會引發多重器官衰竭。 更可怕的是，這種毒素是熱力無法消除。 李建璋指仙人掌桿菌有孢子耐熱，毒素也耐熱，即使炒過也殺不死，等到吃入肚內適當溫度， 這些孢子萌芽加上毒素就產生症狀，過去亦曾有案例，如2008年有美國女大生，2021年澳洲有位華裔女士，均吃了放了一星期才加熱的炒飯炒麵，導致嚴重反應甚至喪生。
2024年3月27日 · 66. 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，截至26日晚間有9人身體不適，其中7人就醫；通報就醫者有2人死亡，2人使用人工心肺（ECMO，台稱「葉克膜」）入住ICU，台灣官方已視為重大食安事件。 台北市長蔣萬安表示，所有在台北的寶林分店，現在全都勒令停業。 台媒報道，有醫師研判元兇恐是「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid），中毒者會因呼吸被抑制，恐快速死亡。 據了解，米酵菌酸過去在中國大陸就發生過多起重大案例，3年前甚至造成黑龍江12口家庭9人死亡，只要1mg就會致人於死。 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發疑似食物中毒造成一人死亡案件。 （翻攝官網）
2024年3月27日 · 整起食物中毒事件會爆發，起源於一名39歲男子與友人（個案二50歲女性）於3/22日一同前往寶林茶室用餐，點了炒粿條、香蘭葉果汁食用後，男子後續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸至休克，由救護車送往新北聯醫三重院區後又轉至台北馬偕醫院，但經過搶救11個小時仍不幸身亡。...
寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月23日止，該案已造成2人中毒死亡、4人加護病房及29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過. 背景.
2024年3月27日 · 台灣一家知名的素食餐廳發生食物中毒事件，最少兩人死亡，多人不適求診，台北市政府下令餐廳集團所有分店即時停業。 發生懷疑食物中毒的是台北信義區素食餐廳「寶林茶室」，台北市衞生局周日接獲通報後，到場檢查發現多項問題。 多間醫院亦陸續有食客求診，大部分是用餐12小時內發病，而且病情快速惡化。 台灣TVBS報道，所有個案都曾進食炒粿條或河粉，懷疑是食物中毒的源頭，有關部門已將部分食材帶回檢驗，預料兩周後有結果。 台灣食品藥物管理署署長吳秀梅指：「都是到寶林茶室這一間，這間店吃到的食材，所以我們現在先以這間聚焦，其他的我們也會同步去看。 台北市市長蔣萬安稱：「將信義區這個寶林茶室即刻勒令停業，同時對於在台北市所有的寶林分店也勒令停業。 亦有出院的食客指，曾吃到懷疑未完全煮熟的餐點。
