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定義とうふ店. 地址：宮城縣仙台市青葉區大倉字下道1-2. 營業時間：平日8:00~17:00、周末與國定假日7:00~17:00. 交通方式：從JR仙台站西口搭乘前往「定義」的仙台市公車（約1時間10分）於終點下車後即可抵達. 充滿日式氛圍的爐端燒（炉端焼き）
2017年7月5日 · 所謂的十文字拉麵，其實就是秋田縣橫手市十文字地區發展出來的具有當地特色的拉麵。 清爽的醬油和魚乾以及柴魚片萃取出來的和風高湯，配上完全不使用鹼水的細捲麵為其特徵。 外表看起來雖然就像是普通的醬油拉麵，但意外的和蕎麥麵一樣清爽不油膩，成為當地特色的代表拉麵。 第一家創業的「マルタマ食堂」，當初店主的想法就是可以讓當地的勞動者用拉麵取代點心，不油膩又可以填飽肚子，因此產生了這一碗拉麵。
營業時間｜依店家規定。 海拔0公尺的超景觀食堂. 說到青森縣的另一款鄉土料理「海膽清湯（いちご煮；草莓煮）」，一樣是從青森縣南部的八戶為中心發展出來的漁師料理。 據說從前在此潛捕魚的漁夫，經常將捕獲的海膽和鮑魚豪爽的丟進鍋中，只以簡單的鹽與醬油調味成清湯，由於塊狀的海膽卵巢顏色偏紅，形狀如同野草莓一樣而被稱作草莓煮，傳承至今也經常可在八戶地區的節慶中看見這道料理的蹤影。 瀕臨種差海岸搭建的觀景食堂「小舟渡」，眼前一整片的落地窗不僅可以眺望太平洋，一邊聽著海浪拍打岸邊的聲響，一邊享用取自大海的鮮美料理，如此在味覺與聽覺上與大海完整融合的雙重體驗，可說是在小舟渡才享有的獨家待遇。
看看店裡的菜單，沒有其他花裡胡哨的湯頭和配料，只有最純粹的釜揚烏龍麵（近似於陽春麵，僅烏龍麵＋高湯）可選擇，由此可見店家對自家麵條有多自信。
這家店最著名的就是師傅每天親自挑選漁獲，並隨著季節更換菜單，希望可以以最純熟的手藝不愧對北海道新鮮的漁獲，所製作出的海鮮可說是道道皆美食！ 小樽的總店座位多達80名，除了一般用餐外，也提供宴會、大型餐宴的包場服務。 為了要維護小樽的壽司文化，每年還會舉辦社內的壽司技術評比，透過競爭提升壽司的技巧呢！ 如此用心的服務態度絕對值得一訪！ おたる政寿司 本店. 地址：北海道小樽市花園1-1-1. 營業時間：平日11:00～15:00、17:00～21:30・週末與例假日11:00～16:00、17:00～21:30（周三公休） 平均價位：3,000～6,000日幣. 超值新鮮的小樽海鮮丼專賣店「滝波食堂」
James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有 ...
好吃好玩又超好逛的7大東京特色市集 | All About Japan. 主頁. 深度旅遊. 體驗. Freya 2019年11月1日 更新. 來東京旅遊時，若想更深入體驗在地的人文風情，就一定要去逛熱鬧又滿載人情味的當地市集。. 東京各地每逢假日就有許多主題特色都不同的大小市集開市，雲集 ...
