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2020年3月17日 · 29,984. 25 个回答. 姜涛. SGCA寻品咖啡商学院主理人. 那要看您喝的是什么咖啡，速溶、奶咖凉了就不要喝了，尤其不要加热再喝，不是因为有伤害，而是因为口感不好。 至于黑咖啡，好喝的咖啡是可以从热喝到凉的。 但也不是说隔夜以后再喝（同样是口感问题）。 除非本身就是冰滴或冷萃。 发布于 2020-03-17 09:57. Susan. 金麟岂是池中物？ 化作春泥更护花~ 冰拿铁、冰美式、冰摩卡、冰滴咖啡可不都是凉的么… 不过～还是得信他们医学生说的那句： 脱离剂量谈毒性那就是耍流氓～ 别过量～ 发布于 2020-03-17 12:49.
2020年5月4日 · 黑咖啡 放冷了是可以喝的，经常这样做。早上先冲好咖啡，然后洗漱。出门健身前把咖啡喝了。咖啡冷了酸味会明显一些，越是好咖啡，越是如此。但是速溶咖啡一般还好。如果是加了糖、奶之类的，建议还是及时喝掉。
2011年2月19日 · DimLau. 咖啡话题下的优秀答主. 33 人赞同了该回答. 可以，以冰咖啡为例，制作后在冰箱冷藏室（4~8度）可以保存二至三天。 当然这是以新鲜咖啡豆、干净的水源、卫生的存储器具为前提。 如果是速溶咖啡，因为有其他成份比如奶，最好尽快喝完。 具体就不好说了，应该在 6 小时之内吧。 当然从口感来说，做好的咖啡尽快喝完是最好的选择。 顺便，再说一下冰咖啡。 看到楼下有人说“冰咖啡的本质是 冰可可奶 ”…… 字面上，冰咖啡甚至可以解释成冰（凉）的咖啡。 其实所谓冰咖啡做法有多种，共同点当然都是冰的。 但是我个人更倾向于只接受把冰滴咖啡叫做冰咖啡，这是一种非常健康饮品， 咖啡因 含量很低，口感清凉润滑，微酸泛甜。
关注者. 7. 被浏览. 19,038. 3 个回答. 默认排序. 蛋蛋 (VINCENT) 咖啡话题下的优秀答主. 2 人赞同了该回答. 咖啡磨成粉可以用凉水浸泡，然后放进冰箱里泡8-12小时再拿出来，就可以喝了。 这是"温度"+"时间"的延长萃取时间，以得到同等 咖啡的 实证，欢迎尝试. 发布于 2020-06-16 09:58. 吴明. 17 人赞同了该回答. 水温也是萃取咖啡的一个决定性因素，根据不同的萃取方式水温有所浮动。 我先完整解释一下水温这个变量，然后再回答一下 冷水萃取 咖啡的问题。 一、先说 热水萃取 ： 1、热水萃取咖啡的温度区间一般在85-95度。
2017年1月18日 · 45,245. 29 个回答. 默认排序. 喝咖啡的顾宗威. 咖啡话题下的优秀答主. 9 人赞同了该回答. 我们来看一下这道辩题，咖啡是否应该凉了喝，是全部凉了喝呢？ 还是凉掉之前喝完？ 喝了那么多年咖啡，我的观点是： 趁热喝，不要喝太快，喝到凉才是手冲咖啡的正确打开方式. 因为： 1、咖啡的风味表现会随着温度变化.
2018年4月17日 · 可以的。. 个人觉得制作冷泡咖啡最大的技巧，在于管理你的萃取率。. 不用冰箱，浸泡的温度增加，会带来萃取率的提高。. 使用不同品种的豆子，不同烘焙程度的豆子，. 本来口感差异就很大。. 所以，常温的方式可以直接先试一下，不一定会不好喝 ...
2020年4月5日 · 咖啡除了冷萃冰滴之外在我的知识体系里面都是先冲出来热的，然后再降温。 如果你不喜欢喝冰咖，请告诉咖啡师你要热的。 发布于 2020-04-05 00:59. 匿名用户. 谢邀。 你可以直接点一杯热咖啡. 发布于 2020-11-17 00:08. 西奈. 不可以，味道变了，咖啡会氧化. 发布于 2020-04-08 18:19. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。
