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2024年5月4日 · 在衆多HKU SPACE 咖啡課程中，Solange將與您分享如何辨別不同咖啡課程的特點及他們的 SCA 專業認證、學費資助等，以及如何根據自己的需求和興趣選擇最適合的課程。 *因應場地所限，名額有限，請預先報名參與活動。 活動預告,咖啡師教你如何選擇咖啡課程.
2024年5月4日 · 在眾多HKU SPACE 咖啡課程中，Solange將與您分享如何辨別不同咖啡課程的特點及他們的 SCA 專業認證、學費資助等，以及如何根據自己的需求和興趣選擇最適合的課程。 *因應場地所限，名額有限，請預先報名參與活動。 Events,咖啡師教你如何選擇咖啡課程.
2024年4月19日 · 分享. 收藏. 2002年，單簧管樂手詹姆斯．費里曼（James Freeman）放棄職業樂手的工作，自行創業，經營起⋯⋯一輛咖啡車。. 詹姆斯熱愛新鮮烘焙的咖啡豆。. 當時在舊金山地區，幾乎不可能找到包裝袋上印著烘焙日期的咖啡豆。. 詹姆斯因此決定自己來 ...
2024年4月21日 · 吸引全台許多知名咖啡店前來取經學習， 此次，他特別與《美麗佳人風格學院》獨家開設一系列的咖啡課程， 帶領學員開啟從品咖啡到沖咖啡的獨家風味之旅。 課程一：像咖啡師一樣品鑑咖啡. 咖啡是一種飲料，主觀的評斷居多，但是有無客觀的條件？ 市面上的咖啡種類繁多，其在標價上與好喝與否是否直接相關？ 在這門課程裡以品嚐為出發點， 品嚐同一產區、四種價位帶咖啡豆所沖煮出來的咖啡有何差異， 帶領你一步一步發掘咖啡的價值. 在這堂課程中你可以學到 . ☕咖啡好喝的客觀條件. ☕咖啡產地的差異. ☕咖啡價格如何反映在好喝的咖啡. ☕像咖啡師一樣品鑑咖啡. ※請留意：課程一以品鑑咖啡為主，現場無學員手沖體驗，還請見諒※. 課程二：就這樣沖一杯好喝的咖啡. 看膩了繁花似錦的沖煮方式與器具深坑嗎，
2 天前 · 5月10日-11日，以「蓮接大『咖』系列之『啡』嘗深港」為主題的深港咖啡行業勞動競賽和街區咖啡文化集市活動在福田區圖書館及蓮花街道特色咖啡文化街——翠葉道舉辦。活動響應福田區政府舉辦的第四屆福田咖啡生活消費周，以咖啡為媒，以文化為橋，為深港兩地職工搭建成長成才的交流平台 ...
2024年4月19日 · 對在職人員提供了很好的進修機會！ 老師很棒！專業知識充足，上課方式和分享的內容都很讚！ 學習到咖啡的基礎知識，並對咖啡有更深入的了解。 上課氣氛很棒!學到咖啡知識還認識同樣喜愛咖啡的朋友。 可以實際操作手沖咖啡，培養手感，覺得很棒！
2024年4月30日 · 許多坊間咖啡師都曾前來取經的醜小鴨咖啡師訓練中心主理人黃琳智，原為科技業工程師，早年對咖啡並沒有特別的好感，甚至不解這種苦澀的飲品為何深受推崇，只覺得這是一種「大人的飲料」。 卻因25年前偶然在行動咖啡車喝到的一杯拿鐵，讓他大為改觀。 這衝擊味蕾的經驗，不僅帶他踏上了好咖啡的追尋之路，也使他在精研沖泡的箇中祕訣之後，轉而成為帶領大家掌握咖啡之藝的領路者。 尋找複製感動的秘訣. 「當時真的驚為天人，怎麼會有這樣的咖啡？ 加了牛奶之後，可以呈現這麼大的甜度層次變化！ 我開始好奇其他自家烘培店是否也能帶來驚豔感，開始跑店之後，卻發現就算是很好喝的咖啡店也很難喝到第二次的感動。
