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2020年9月22日 · 咖啡已是現代人不可或缺的日常飲品，而你每天喝幾杯咖啡？你知道每天該喝幾杯咖啡才好？對此說法眾說紛紜，自稱「咖啡重度飲用者」的營養師、大專院校講師林世航曾在食藥署《藥物食品安全週報》中強調，只要每日咖啡因總攝取量不超過 300 毫克，也就是每天最多喝 1 ～ 3 杯的咖啡量，再依 ...
2023年11月23日 · 通過五組開課自主募課課程包括手沖咖啡、韓國語言文化與探索、科技輔具等。手沖咖啡提案學生、屏東大學中文系四年級劉珈成說，課程學員的話 ...
2016年8月14日 · 張金堅說，咖啡豆烘焙後4小時到1天的時間，化學作用仍在進行，會釋放出大量的二氧化碳，稱為「排氣」，咖啡豆完成排氣之後，才會達到風味的最高峰，因此咖啡豆烘焙後最好等1到2天後再沖煮。. 不少人靠咖啡來驅趕睡意，咖啡因是種中樞神經興奮劑，能夠 ...
2019年3月10日 · 喝咖啡利大於弊？營養師建議這些人喝咖啡應該慎重 2019-03-10 10:20:34 高寶 ／ 文／摘自《北京名人御用營養師教你吃出好體質》 人們認為咖啡對於減少癌症（前列腺癌、結直腸癌、乳腺癌等）、心臟病、第二型糖尿病都有作用，每天喝幾杯咖啡可以算是健康的飲食方式。
2019年11月1日 · 施進發 相關文章 2019-11-01 橘世代.好學橘 台南老街咖啡／我永遠記得：試營運營業額是0，腳是痠的、心也是酸的... 走進台南新化老街咖啡店，第一眼看到低頭認真煮咖啡的吧檯手，竟是穿著襯衫銀髮男子，很多人會頓一下懷疑「是不是走錯店了」。63歲的施進發一輩子都在出版界工作，8年前退休後 ...
咖啡在台灣也非主要的經濟作物，但國人消費咖啡的習慣正逐年增加，因此咖啡課程 在台灣的主要教授內容應著重在咖啡選購方面。 本課程的主要目標將著重在咖啡品質的分辨與優缺點的判定。課程內容包括咖啡栽培管理與咖啡飲料的製作等 ...
2021年8月30日 · 不論是飲用黑咖啡或是拿鐵都可以獲得這方面的好處，唯一需要注意的一點，就是沖泡咖啡時最好要有過濾這道手續，因為這個動作可以濾除咖啡中大部分的咖啡固醇（cafestol）和咖啡白脂（kahweol）；這是兩種會讓血中膽固醇含量上升的油性物質。（三）ω-3
