搜尋結果
2022年5月3日 · 基督教聯合那打素社康服務社區營養服務部表示，有研究顯示，膳食中如有充足的植物性食物和魚類，感染新冠病毒的嚴重程度較低；而地中海飲食法 (Mediterranean diet)，正是一種着重多進食魚類、堅果種子、蔬果及單元不飽和脂肪的飲食方式，有助降低炎症反應，及維持營養均衡，促進更佳免疫力。 機構又指，康復者的營養狀況，亦是「長新冠」飲食治療的關鍵，若其徵狀已影響康復者之胃口、進食能力，甚至出現營養不良，重點就放在預防或改善營養不良問題，例如當疲倦、且影響食欲時，便建議進食高熱量、高蛋白質食物，以助減少肌肉流失，改善長期疲倦、乏力等長新冠徵狀。 不過各人的「長新冠」症狀及身體狀況均不同，機構建議市民應先諮詢註冊營養師，取得個人化建議。
2024年4月21日 · 新派配搭滋味. 地中海擁有豐富海產，海鮮菜式多不勝數。 尖沙咀一間五星級酒店頂樓海景蠔吧主廚Oscar Chow因應春夏季節，特別推出多款輕盈健怡的地中海海鮮菜式。 Oscar指經歷冬季來到春夏，部分魚類的肉質更為肥美，配輕盈蔬果和簡單的調味，已經很美味。 這次推出的地中海海鮮主題菜式，大廚會在傳統的基礎上加添創意，為食客帶來新鮮感。 在水質純淨無污染的南極Patagonia Bay生長的深海海鱸魚，肉質細滑、油脂豐富，配用忌廉煮腍的青口、青口忌廉泡泡和刁草番荽油，香滑富口感。 輕煎的劍魚柳灑上水瓜柳粉，再加點意大利番荽、茴香片和其他蔬菜，酸爽開胃。
2019年8月5日 · 不少研究證實此種飲食方式對健康有益處，一項由倫敦瑪麗王后學院及華威大學進行的最新研究發現，孕婦採取地中海飲食，較英國傳統健康飲食指引，更能降低患上妊娠糖尿病的風險，而且孕婦不會快速增磅，減低患癡肥的風險。
2016年9月14日 · 一項大型研究發現，預防心臟病，地中海風格飲食勝過降膽固醇藥物。 專家向醫生建議，向心臟病人開出地中海飲食的處方，開藥屬於其次。 <br/><br/>研究發現，與進食大量紅肉例如牛肉和牛油的人士比較，飲食中富含蔬菜、堅果、魚和橄欖油的人士可 ...
2020年4月15日 · 早老性癡呆症（又稱阿茲海默症）是常見於長者的中樞神經退化性疾病，美國國家眼科研究所評估眼疾及不同飲食對該症的影響後，發現地中海式飲食或能保護認知能力，降低患病風險，研究結果於周二（14日）發表。
2014年12月4日 · 來自美國波士頓的科研人員，對近5000名護士的健康狀況進行10多年的追蹤研究。結果顯示，遵循地中海飲食習慣的護士，體內細胞衰老程度慢於其他人。
2020年6月16日 · 最近仲有間同健康食療有關嘅公司搵我合作，佢哋會連續十日上門煮嘢畀我食，係地中海飲食法，可以控制三高，不過就要我呢段時間戒酒。
