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2018年12月16日 · 在美國新聞網(U.S. News)每年評比最健康的飲食法中,地中海飲食經常被選為全世界最健康的飲食(連結),因此非常推薦樂齡長輩吃地中海飲食! 用馬鈴薯吃出地中海的飲食風格 !
2017年10月26日 · 地中海飲食是很受現代營養學推薦的一種飲食模式,源自於1940-1950年代環地中海地區及國家(希臘、義大利南部及西班牙)的傳統飲食型態。 其以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜,適量魚、乳製品(起司和優格)及紅酒,少量肉製品為重要特色。
2024年3月11日 · 顏瑜萱指出,想要預防因老化造成的健忘或失智,可以嘗試「麥得飲食」,該飲食法融合保護心血管的地中海飲食和控制血壓的得舒飲食,主要是透過調節心血管及增強抗氧化和抗發炎成分,來發揮保護神經的作用,是專門預防神經性退化疾病的飲食模式,研究顯示依循麥得飲食的評分結果,腦部相當於年輕7.5歲。 營養師進一步說明,其他研究也發現,麥得飲食可降低阿茲海默症發病率,具體作法是多吃10種大腦健康食物,如綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、莓果、豆類、全穀物、海鮮、禽肉、橄欖油和葡萄酒,同時少吃5種傷腦食物如紅肉、人造奶油、起司、糕點糖果以及油炸食物。 詳細建議如下: 全穀3份/天:糙米、黑米、燕麥、黎麥(1份=1/3碗)。 蔬菜≧2拳頭/天,其中1拳頭為綠葉蔬菜:山茼蒿、菠菜、地瓜葉等。
2022年6月9日 · 地中海飲食是各界專家普遍公認的最佳飲食方式,前述的營養在地中海飲食中都吃得到,又或者說,地中海飲食主要就是由上述所組成。 不論對於染疫前的免疫系統維持,或是染疫後的身體修復,都是非常有幫助的飲食方法。
2018年3月18日 · 但是在這裡,也不是鼓勵大家每天就都去吃大麥克,回到上面的原則,目前科學大型研究下,從非常多人數樣本所得到的結論是,目前最健康的飲食法還是地中海飲食法,也就是多蔬菜水果佐以橄欖油,配合全穀根莖類,然後多吃海鮮魚類。
2021年12月22日 · 吃素有助健康,也有助減肥,嫚嫚營養師指出,「彈性素食」就被專家票選為第一名的最佳減重飲食方法,且在健康綜合排名當中,為第二名的最佳飲食法,僅次於地中海飲食。有助健康和減肥,且執行也容易,不過相關細節也得留意,如此才會更有幫助。
2021年11月18日 · 雖然生理機能的確會隨著年紀增長而逐年下滑,江欣樺營養師表示,其實最重要的還是從生活層面下手,例如飲食、作息、生活習慣等等,像是地中海飲食、以白肉魚肉為主、多攝取原形食物、避免高GI食物,並且保持充足睡眠、維持運動習慣,都可以有 ...