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2023年12月7日 · 傳統江戶料理與創新東京料理. 工作上我除了採訪日本餐廳，也會調查國外餐廳，了解當地的飲食狀況，我覺得東京這座城市不只保留著壽司、天婦羅等江戶飲食文化，還匯集了全世界流行的料理，包括法國、義大利、北歐等。. 若要輕鬆享用江戶的庶民 ...
世界級美食之都東京的各區特色料理. 日本的飲食文化堪稱藝術，特別是在東京的酒吧與餐廳，可享受到種類豐富、無可比擬的驚奇用餐體驗。. 東京應有盡有，諸如得獎餐廳、正統在地食堂、絢麗晚餐秀，以及在高層大廈屋頂精心調製的雞尾酒等。. 有別於一般 ...
2024年2月13日 · New & Trending. 在「豐洲 千客萬來」體驗江戶時代的美食、購物、悠閒. 豐洲 千客萬來. added on : February 13, 2024. 填海造陸的豐洲是知名築地魚市場於2018年搬遷的地點，而「豐洲 千客萬來」於2024年2月1日在其附近正式開幕營業。 這座新設施以江戶時代為主題，特色為使用東京多摩地區木材搭建的木造建築，以及淡路島的燻瓦。 設施進駐了運用豐洲新鮮漁獲及食材的各色餐廳、販賣店，以及24小時營業的水療設施等。 「豊洲 千客万来」於2024年2月1日開業. 「千客萬來」意指眾多來客熙來人往，絡繹不絕。 以下就來看看豐洲 千客萬來朝氣蓬勃的氣氛。 豐洲 千客萬來緊鄰豐洲市場，是由「豐洲場外 江戶前市場」及「東京豐洲 萬葉俱樂部」兩大區域構成。
- 一流酒館的找尋方式
- 聰明的選擇方式
- 進去看看吧
- 東京的最佳橫丁
東京最棒的橫丁一如各位想像，就在人潮眾多、靠近辦公大樓的地方。想避開人潮和同事放鬆一下時，就可以進去喝一杯。橫丁大多位於東京都中心的新宿與澀谷、南側的恵比壽、東側的新橋等辦公大樓林立之處。這些區域的橫丁，都位於電車的主要車站步行可達的範圍。 黃金街酒吧老闆推薦的新宿夜生活
橫丁內的店家幾乎都是居酒屋，請開懷暢飲盡興大吃吧。如果想要品嚐五星級餐廳的高級料理，在這裡是找不到的。正如您所知，橫丁中的店家都是價格低廉、講求本質並可隨興放鬆的居酒屋，請享用便宜划算的四季家庭料理吧。 讓當地導遊帶您暢遊東京私房酒吧 居酒屋的入口處掛有用筆寫了店名的紅色或白色燈籠。而被稱為「門簾」的布簾，則代表入口所在。居酒屋內部通常都非常狹窄，也有僅容10個座位的店家。有的居酒屋只有吧檯座位，沒有座椅的「無座居酒屋」或立食酒吧也都非常受歡迎。
一入座店員就會遞來濕毛巾（有時是裝在塑膠袋內的冰涼濕毛巾，有時則是熱騰騰的濕毛巾），所以先把手擦乾淨。 之後會端上開胃菜或餐前小菜，需酌收少許費用。一開始會先看菜單點飲料，但若不仔細找通常會找不到菜單。大部分的店家都是貼在牆上的手寫菜單。當地客比觀光客多的橫丁居酒屋裡，有時候會沒有英語菜單，請不要期待可以點時髦的雞尾酒，只有普遍的日本酒品而已，例如生啤酒、日本酒、燒酒（通常指酒精濃度高於日本酒，由番薯、小麥、白米釀製的蒸餾酒）、燒酒調酒（加味燒酒）和沙瓦。 居酒屋和西方的酒吧不同，大多提供不會吃太飽的少分量餐點，所以既不傷胃又不傷錢包，可以點各式各樣的餐點享用。一般都從生魚片開始點，接著是燒烤的肉或魚、蔬菜。 解析酒館用餐──日本居酒屋指南 居酒屋通常為人們下班後的聚集嬉鬧之處，所以白天不會...
由7條巷弄組成的新宿黃金街有270間以上的店家可於夜間吃飯喝酒，相當受觀光客和當地人喜愛。從過去流行的葡萄酒吧到冷冰冰的大眾酒館，每個人都能找到自己喜歡的店。 「澀谷飲兵衛橫丁」自1950年就開始營業，交通便利，而此處所販賣的烤雞相當有名。此外也有各式各樣的居酒屋和酒吧，包括僅能容納4、5個座位的小店。 「惠比壽橫丁」以集結了多家美味小店而聞名，是一個適合美食家前往探索的區域之一。幾乎所有店家都在晚上營業，所以最適合夜遊後前往填飽肚子。 「有樂町產直橫丁」所供應的料理，其食材皆由生產農家直送，讓遊客能在東京市中心品嚐到日本各地的風味美食。這裡已於2019年完成整修，11間提供特色食材或鄉土料理的店家皆24小時營業，全年無休。
在世界顶级的美食之都东京，应该去哪里，吃什么？ 日本的饮食文化是一种艺术。 东京酒吧和餐厅提供令人激动的饮食体验，其种类的丰富性无与伦比。 屡次获奖的餐厅、真正地道的本地食堂、魅力无穷的晚餐表演，以及摩天大楼顶层精心调制的鸡尾酒，这座城市无所不有。 与普遍流传的说法相反，东京的饮食并非全部昂贵得会让您破产。 事实上，这里的饮食价格远低于世界上其他以美食闻名的城市。 所以，带上您的好胃口，勇敢探索美食世界吧。 不用担心看不懂菜单。 现在越来越多的餐厅备有英语菜单，如果您想要提前做功课，甚至还有多语言的菜单 检索网站 。 旅游指南. 虽然现在越来越多的餐厅可以满足素食、纯素食以及其他特殊饮食要求，不过还是建议您提前调查清楚，做好规划.
2024年2月13日 · 这里的复古老街充满江户风情，选用丰洲新鲜海产及食材烹制美食的餐厅、商铺栉次鳞比，您不妨漫步其中，体验怀旧氛围。 二楼“丰洲中央大道”有多家热门餐厅，能享用鳗鱼、寿司等江户前美食。 除此之外，还可品尝以江东区知名美食“深川饭”为灵感，使用海瓜子、番薯制作的当地美味“深川可乐饼”。 “行家小径”区域则可品尝竹串水果、牡蛎等新鲜时令食材及严选美食。 您可来此边走边吃，或在酒吧小酌一杯。 江户前广场矗立了一座巨大的“时之钟”，人们可以聚集在此欣赏社区活动。 一楼“庆典广场”也会举办活动。 三楼美食广场设有江户式吧台，可大啖寿司、海鲜盖饭、烤肉等。 “丰洲江户前通”是延伸至“丰洲场外 江户前市场”外侧的步道，您可一边欣赏四季不同风景，一边惬意散步。
2020年9月30日 · 旅遊指南. 規模較小的餐廳可能無法使用信用卡結帳。 如欲避開熱門店家的排隊人潮，建議提早出發或於非尖峰時段前往。 用餐前請勿摩擦筷子，這對店家是不禮貌的行為。 壽司. 世界各地喜愛日本料理的人與日俱增，其中又屬壽司特別受歡迎。 若想品嚐色味俱佳的壽司料理，能享受到各類壽司的東京會是最好去處。 不論是握壽司或散壽司，您都可以隨自己喜好來品嚐享用。 早期人們將海鮮放入鹽與米飯中醃漬發酵，做成了能長期保存的食物，這就是「壽司」的原型，而當時並不會食用醃漬所使用的米飯。 不過隨著米醋的研發，逐漸轉變成開始食用以醋飯來醋醃的海鮮。 到了江戶時代，延續前述作法的箱壽司（盒裝壽司），以及蕎麥麵、天婦羅同時登上攤販所販售的菜單品項，進而成為終日奔波的江戶人生活中不可或缺的美食。
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