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2021年6月21日 · 含豐富膳食纖維蔬菜、根莖類蔬菜、水果及豆類等食物含水量偏高,以體積計算,熱量密度會比一般其他食物低,能夠在胃部佔去一定空間,令胃壁受壓,加上身體其他信號,令大腦產生飽腹感。 第三招:慢慢吃,跟親友多聊天,不要只顧吃. 當食物到達胃部,身體細胞會分泌令人產生飽肚感的荷爾蒙、膽囊收縮素cholecystokinin和瘦體素leptin,但因身體分泌這些信號荷爾蒙需要時間才能發揮最大功用,故慢慢吃能增加飽腹感,給予充分時間讓這些荷爾蒙跟大腦溝通,以免進食過量。 例如,膽囊收縮素分泌會在開始進食的10至30分鐘才慢慢增加,若15分鐘便迅速吃完一餐,會因未覺飽而繼續吃,當這些荷爾蒙完全發揮作用時,便覺得相當飽了。 第四招:正念飲食(Mindful eating)
2022年6月15日 · 消委會測試28款市面預先包裝白方包和麥方包營養價值,發現麥方包的平均膳食纖維含量較白方包高,其中兩款麥方包(馬莎及嘉頓)更屬「高纖」。 膳食纖維增加飽腹感,有助減低食慾,從而控制體重,亦能促進腸臟蠕動,預防便秘。 另外,消委會指出17款方包屬於「低糖」食物。 [相關報道:方包脂肪量可差10倍 Donki「Ultra Fluffy Toast」最高【附5款低脂方包名單】]. 兩款高纖麥方包: (品牌/產品名稱/每包零售價/每100克膳食纖維含量) ‧馬莎/Medium Sliced Wholemeal Bread/$39/6.8克. ‧嘉頓/切皮三文治方麥包/$18/6.2克. 17款低糖方包: (品牌/產品名稱/每包零售價/每100克糖含量)
2020年9月28日 · 3.蔬菜水果增飽腹感助消化 食月餅前吃水果或蔬菜等含水溶性纖維食物,有助增強飽腹感、幫助消化和控制月餅攝取量,以穩定血糖和吸收壞膽固醇。4.糖尿病高血脂須嚴控食量
2023年10月30日 · 黑豆 高膳食纖維增飽腹感. 黑豆升糖指數低,轉化葡萄糖的速度較慢,不會令血糖飈升,血糖穩定可以延長飽腹感,從而控制進食分量。 此外,黑豆富含膳食纖維,不被身體吸收,可在腸道停留時間較長,亦有助增加飽腹感,不會太快肚餓而再進食。 但要留意,黑豆茶不含膳食纖維,未能增加飽腹感。 黑朱古力 脂肪較牛奶朱古力高. 黑朱古力的糖分較牛奶朱古力或白朱古力低,但脂肪較高,想控制體重少食為妙。 此外,黑朱古力當中的可可含有類黃酮素,具抗氧化作用。 活性碳 無法吸附脂肪. 活性碳具吸附特性,具除臭及淨化空氣的功能外,還用作吸附毒物的解毒劑。 然而,活性碳無法吸附脂肪,沒有足夠科學證據支持食用活性碳可減肥。 萬侃強調,減肥的最佳方法是均衡飲食和適量有氧運動,使身體消耗多於攝取的熱量,從而達到減重效果。
2023年4月23日 · 潘卓琳補充,減脂期間可吃低GI(Glycemic Index、升糖指數)食物作為主食,如番薯、南瓜、全麥高纖意粉、蕎麥麵、根莖類蔬菜或全穀物等,不但提供維他命及礦物質,對血糖的影響也相對較小,同時增加飽腹感。 另外,她建議吃高質素的蛋白質食物,例如三文魚、吞拿魚剌身、雞蛋、豆腐、雞胸等,能提供胺基酸(蛋白質的結構分子),以維持肌肉量及及維持代謝。 潘卓琳又說,減重期難免會覺得口癢想吃零食,間中吃一點低卡的零食,或會令減重計劃維持得更好,但要留意分量。 她建議選擇堅果、低脂乳酪、豆腐花(少糖)及穀物等;另外,市面上亦有不少低卡薯片及小食,亦是不錯的選擇。 相關字詞﹕ 減脂 減肥 雞胸 營養師 雞柳 雞腿 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞.
2023年4月26日 · 幫助提神的食品. ‧富含維他命B食物,例如車厘茄、豆類、三文魚、穀物類、菇類。 維他命B是水溶性營養素,容易在煮食過程中流失. ‧富含維他命C食物,例如檸檬、橙、柑. ‧薄荷、薄荷茶. 提神早餐之選. ‧ 穀物類早餐,可配奶或豆漿. ‧ 三文治如腿蛋治或吞拿魚三文治,可配奶或豆漿. ‧ 火腿通粉+烚蛋,可配檸水或檸茶. 李杏榆提醒,留意不宜進食太多澱粉質或油膩、難消化食物,例如炸魚柳、蘿蔔糕、粥,因為攝取太多脂肪會影響消化,進食後可能導致飽滯頂胃,亦可能加快血糖上升速度。 「捱夜」消夜之選. ‧ 肚餓可吃含蛋白質食物:例如吃少許穀物類配豆漿一杯,或麥皮一杯加少許奶和果仁. ‧ 「口痕」零食:可選無鹽堅果仁. 營養師解迷思:「飯氣攻心」感睏倦?
2021年4月12日 · 香港中文大學營養研究中心註冊營養師施穎軒指出,雖然蒟蒻提供飽肚感,惟這種飽肚感覺「只是有食物在胃部,mechanical(物理性)覺得飽」;但蒟蒻淡而無味,進食未必能產生滿足感,「吃完一塊蒟蒻,仍有想進食的感覺」。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文,請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶,即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦,盡覽收費內容。 《明報電子報》功能: 今昔明報: 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版:最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP:最近30天. 原版上載: 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版:由訂閱日起計最多10年. 《明報電子報》APP:最近30天. 閱讀工具: