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2024年2月5日 · 首選含高纖維及蛋白質食物： 先進食高纖維的食物，並確保每餐攝取足夠的蛋白質，令身體有飽足感。 制定規則及控制食量： 為自己制定規則，例如每天只可以外出用餐一次或限制每星期飲用酒精飲品的數量。 避免留下剩食： 鼓勵客人將剩食帶回家，避免於派對後繼續進食。 飲酒貼士： 酒前服用益生菌： 飲酒前進食含豐富益生菌的食物，如乳酪、泡菜及康普茶等。 補充足夠水分： 飲酒時要交替補充水分，酒精與清水的比例最好是1:1或1:2。 為免影響睡眠質素，睡前儘量減少飲酒。 守護肝臟健康： 服用護肝保健食物，如苦草、蒲公英、水薊及谷胱甘肽等。 淋冷水浴： 冷水淋浴可促進血液循環，並令自己迅速回復狀態。 心態與自覺： 與友伴同行： 找一個有共同理念的「盟友」互相扶持，一同邁向健康目標。
1. 牛油果代替牛油搽多士. 同樣都是以「牛油」開頭，食用效果卻截然不同。 先說牛油多士，看著牛油在熱辣辣的多士上慢慢溶掉，何其滿足 ；但滿足過後卻背著罪惡感。 要降低飽和脂肪，可以用牛油果蓉代替牛油之餘，同時可促進身體吸收益心的單元不飽和脂肪、利腸的膳食纖維、及有助降血壓的礦物質鉀。 一湯匙牛油含有102卡，差不多全都是脂肪。 相反，兩湯匙的牛油果卻只含牛油的一半熱量，約50卡。 此外，牛油果蓉提供2克膳食纖維及超過150毫克鉀，而這兩款營養素完全不存在於牛油。 這樣簡單的轉換不但省去相當的熱量，亦能提供有益營養素，真的多吃無妨。 2. 湯通粉代替即食麵.
2023年7月6日 · 喉嚨癢、白色痰、流鼻水即代表風寒，宜食 生薑 、 蒜頭 、 芫茜 等散寒食物. 當出現喉嚨痛、痰有血絲、乾咳即代表風燥，宜食 無花果 、 蜂蜜 、 百合 潤燥止咳. 喉嚨乾痛、發燒、頭痛即代表風熱，宜多攝取 羅漢果 、 菊花 、 梨子 以幫助化痰止咳. 想在夏天保持健康，更要保持 身體水分充足 、 適當運動 、 飲食清淡 、 做好防曬保護 和 避免中暑 等措施。 如果出現身體不適，應盡快就醫。 增強抵抗力小貼士： 想增強免疫力，建議可多攝取不同維他命，特別是維他命 B1、B2、B3、C、D、E、 β-胡蘿蔔素、鋅，以及多酚類食物，例如 橙 、 草莓 、 紅椒 、 蘑菇 、 牛肉 等，有助增強抵抗力和細胞修護，減少感冒或緩解症狀。
2019年8月16日 · 一提到增強免疫系統的健康食物，大部份人都立即聯想起蒜頭及乳酪。 其實不限於以上兩款，還有其他選擇的。 1. 綠茶. 無論是綠茶或黑茶，兩者都含有一種抗氧化物類黃酮。 兩款茶除了味道及顏色有分別，强效抗氧化物 - 表沒食子兒茶素沒食子酸酯「EGCG」之含量水平也有分別。 EGCG被證實可以促進免疫系統健康。 製作綠茶葉時候通常只經過水蒸並沒有發酵，所以EGCG得以保留。 但由於黑茶會經過發酵，所以過程中會破壞大部分EGCG。 一份2007年的報告指出，實驗參與者飲用綠茶後，體內分泌更多抵抗細菌的T細胞，為免疫系統帶來正面反應。 所以不論冷熱綠茶，對身體也有增強免疫力作用。 2. 紅色燈籠椒. 有人認為柑橘水果是所有蔬果水果中維他命C含量最高，事實卻非然。
- 彩虹飲食中之綠色蔬果。多吃蔬菜對身體好是老生常談。今時今日不只是「好」這樣簡單了，蔬菜確實有助降低血壓。一提到降血壓，大家的焦點通常會習於減鹽減鈉，但不要遺忘方程式的另一面，這就是鉀。
- 鮮艷莓果。顏色多樣的莓果含有一種抗氧化劑 - 花青素。你或者知悉花青素有助維持眼睛健康，但其實花青素還有更多好處。在美國一個為期長達14年的研究，涉及3萬4千名患有高血壓的人發現 : 相比那些攝取最少花青素的人士，最高攝取量的群組之高血壓誘發風險會下降8%。
- 燕麥。提起燕麥，自然會聯想到與膽固醇及血糖的關係，其實燕麥亦是有助控制血壓的超級食物。燕麥中負責降低血壓的營養素是一種膳食纖維－β-葡聚醣。回顧2007年一份研究報告中，發現癡肥人士每天進食燕麥達12星期，上壓會下降8.3 mmHg，而下壓亦下降3.9 mmHg。
- 黑朱古力。過去幾年，多份研究報告指出黑朱古力或有助降血壓。然而，有些報告研究參與者太少，有些則設計疏漏，導致結果反覆。因此在2010年，一群澳洲研究人員覆檢以往的臨床實驗，揀出15份合乎定下的規格之研究再進行分析。
2020年12月16日 · 鷹嘴豆 （ Chickpeas ） 這種在中東地區非常普遍的食材，其實在香港，一般超市亦一樣有售，不單止低卡路里、高蛋白質，更含豐富水溶性纖維（3/4杯鷹嘴豆含2.1克水溶性纖維），既可減慢碳水化合物吸收，增加飽腹感，亦有助穩定血糖，以及降低血膽固醇水平，對keep fit或關注血管健康人士來說，是十分有「營」的食材。 鷹嘴豆除了可以直接加入湯或沙律，增加豐富口感；更可加點橄欖油和海鹽，再低溫烤焗成香脆可口的派對小食。 想大顯廚藝，可以挑戰口感綿滑的鷹嘴豆醬（Hummus）或者鷹嘴豆咖哩，甚至做成大人小朋友都喜歡的鷹嘴豆素肉丸，過一個綠色聖誕！ 蛋白質極高！ 大麻籽芯（Hemp Hearts ）
2019年8月16日 · 1. 運動愛好者必備：椰青水. 當我們到東南亞旅遊，飲椰青水真是飲到不亦樂乎。 幾年前椰青水入樽售賣出口，更暢銷全球。 毫無疑問，椰青水是夏天最佳怡神飲品，低卡路里之餘亦提供一定程度的電解質；一杯椰青水即可提供約470毫克鉀及30毫克鈉。 一般短時間運動，椰青水都可作為運動飲品。 有些人對未熟的椰青水情有獨鍾，有些則喜歡全熟的椰子水。 所以購買椰青水飲品時，最好看清楚包裝上的標示。 1杯（245毫升）椰青水提供 : 卡路里 : ~50. 糖 : 10.8 克. 蛋白質 : 0.5 克. 2. 補充能量：天然果汁. 進行任何戶外活動前，最好確保身體已「叉足電」。 如果運動前進食不足，最快捷補充能量的方法就是飲天然果汁。 果汁的天然糖分可於30分鐘內提供能量。
