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以下列出一些夏季吃比较好的蔬菜，多吃这些蔬菜在一定程度上有养生保健的功效，帮助大家远离疾病。 1、 荠菜 ：明目利肝. 李时珍在《本草纲目》说：“荠菜粥明目利肝。 ”故凡是体质衰弱，头昏目暗， 慢性肾炎 、气虚浮肿、二便出血的老年人，经常服食荠菜粥，是颇有裨益的。 荠菜的吃法多种多样，做饺子馅，做汤，熬粥，凉拌，蘸酱吃，蒸着吃…… 2、 蒲公英 ：清肝解毒. 蒲公英。 蒲公英也是微苦的，凉拌着很好吃。 因为它有很好的清肝解毒功能，用它治疗扁桃体炎和乳腺炎，还有 急性黄疸型肝炎 都是马到成功的。 3、穿心莲：清热解毒. 穿心莲 味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。
每年进入夏季，家里的老奶奶就开始叮嘱小辈多用豆类做菜，煮粥来吃，这是她多年养成的夏日饮食习惯。. 奶奶常说：“夏吃豆，胜过肉”，入夏后各种豆子到了成熟期，营养价值也达到了“巅峰”。. 每粒豆子几乎都是一个丰富的“营养库”，无论优质的蛋白 ...
养身. 夏天吃什么食物比较养生？ 关注者. 10. 被浏览. 3,464. 9 个回答. 默认排序. 芝麻姐. 谢谢您的邀请. 夏天属于养生滋补时节，女性、男性也要抓紧时节调养自己身体，避免身体亏损随着时间的推移引发更多疾病。 夏天为什么养生先养肾呢？ 肾脏为人体生命活动提供重要的能量支持。 在夏季人体会储藏阳气，进而避免内体出现过多生命活动。 这时，肾脏一方面需要持续给身体供给夏天能量，一方面需要为下一年储藏生命能量，一旦遭受寒气侵入，就会引发严重的疾病。 所以，夏天最重要的是给肾脏养生保健。 此时可以多食用热量高的食物；经常通过豆类和动物性食品帮助身体进行维生素和无机盐补充；还可以多食用羊肉、狗肉、鹅肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等食物。 百补黑为首 以黑养黑 肾是重要.
2022年5月9日 · 夏天吃什么适宜养生呢?很多人认为夏季多吃点冰冻食品就可以了，比如雪糕、冰冻西瓜、冰冻饮料等，其实这些冰冻食品都是暂时的降温，夏季真正解暑需要懂得食疗养生。 一、夏季清热解毒应该多吃苦瓜、绿豆。 苦瓜：具有涤热祛暑的功效。 涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。 有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。 绿豆：绿豆具有很好的解暑作用。 单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。 清热同时又要养胃，可用绿豆和大养生食谱米一起煮粥。 黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用。 最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。 中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。
一、冬瓜. 冬瓜在众多夏季时令蔬菜中，虽然其貌不扬却有着甘甜的口感、清爽的味道，富含水分、维生素和矿物质，小满前后可以多吃冬瓜为身体补充水分和营养。 推荐菜谱：【红烧冬瓜】 1、冬瓜挖去冬瓜瓤切掉冬瓜皮，小米椒和小葱用水冲洗，小米椒切圈，小葱切碎，大蒜拍扁。 2、锅中加入油，油热后放入大蒜瓣炒香后加入冬瓜块，翻炒至冬瓜微微有些透明盛出。 3、锅中重新加入少量的油和半碗清水、适量的白糖，炒出糖色后倒入炒过的冬瓜，翻炒至冬瓜上色。 4、小碗中加入1勺蚝油、小半勺白糖增鲜提味，半勺老抽调色，适量的盐和鸡精调味，再加入小半碗清水搅拌均匀制成料汁倒入锅中，大火收汁后加入小米椒和胡椒粉翻炒均匀，出锅后撒上小葱碎即可。 二、苦瓜.
中医养生. 夏季如何养生比较好？ 夏季如何养生？ 显示全部 . 关注者. 102. 被浏览. 12,344. 109 个回答. 默认排序. 天下无疾. 中国中医科学院 针灸推拿学博士. 6 人赞同了该回答. 夏天，常会遇到一种情况：总觉得口渴，想喝水，喝凉水。 不过，喝下去的一瞬间，虽然爽快，但爽快稍瞬即逝。 于是再喝，再渴；再喝，还渴。 转眼间，一瓶500ml的水已然不见，心里却依然干渴难耐。 怎么回事？ 怎么办？ 一般会认为：口渴就是身体缺水了。 这样说固然不能算错，但其实不够准确。 准确的说， 口渴是口舌局部缺少津液的反应 。 通常状况下，口舌局部的 津液 多少，与周身的津液量是一致的。 全身津液不足时，口舌局部也会干燥；周身水液泛滥时，口舌里的津液也会满溢出来。
夏至时节，在饮食上尽量选择少油脂的肉类，不温不热的鸭肉是较好的选择。 肉质紧实清爽，蛋白质、维生素、钾含量都较高，夏天出汗量增多，多食用鸭肉可以及时为人体补充能量，不论是炒食，还是炖食都是鲜香可口。 鸭肉菌汤煲. 1、鸭子切块后洗净放入盐水中浸泡20分钟，泡出血水。 银耳和野山菌也分别放入清水中泡发。 生姜去皮切片，葱切成葱段备用。 2、锅中接入清水，将鸭肉倒入冷水中，放三勺黄酒，把备好的葱姜放锅中，开大火焯水2分钟，即可捞出控水。 3、起锅烧油，油热倒入鸭肉炒至变色，淋入半勺白酒翻炒。 炒出鸭肉中的油脂后倒入开水，水要没过鸭肉，用大火炖煮3分钟。
