奈良美食 相關
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2020年11月2日 · 新冠肺炎疫情一波接一波，出國旅遊仍然遙遙無期，大家都只能留港消費。按有「世界美食百科全書」之稱的外國網站TasteAtlas，最新公布的全球100大傳統美食排行榜，其中只有一款香港食物，就是人人去到茶
2024年5月3日 · 10大婚紗照拍攝勝地（由低至高）. 日本經濟新聞請來多位攝影﹑旅遊及婚禮顧問專家，揀選日本25個適合拍攝婚紗照的景點，再按景觀及交通便捷程度，選出10大婚紗照拍攝勝地。. 當中東京與京都各有兩地點上榜，其他旅遊勝地如奈良公園等亦有上榜。. 榜首為 ...
2022年10月14日 · 熱愛生活更熱愛飲食。因曾從事媒體工作很長一段時間，有機會見識過社交圈的璀璨、名店的豪食，也有機會採訪過路邊小店的地道美食，從此與食結上不解之緣。 最大的興趣是懷著一份對新奇的渴望，嘗試人間不同的美食。
2020年11月22日 · 名人薈萃. 發布時間： 2020/11/22 15:28. 分享： 零陵香豆（Tonka Bean） 是大自然中一直被保密的香料之一，直至21世紀，其迷人香氣才被美食愛好者重新發掘出來：混合著雲呢拿、杏仁、丁香和茉莉花的香味，又像雲呢拿和肉桂結合在一起。 那麼，這個神秘的豆子……究竟是什麼呢？ 零陵香豆松露巧克力（Tonka Bean Chocolate Truffle）（食譜在文末） 零陵香豆原產於中美洲／南美一帶，是豌豆家族中一種開花樹木的種子。 這種樹本身長得很慢，亦很難種植。 一般的認知是，它是由蜜蜂自然授粉的野生品種，而不是人工授粉的，就像在同一地區生長的野生雲呢拿豆莢一樣。 其中一些樹被碳鑑定年法證實已達1000歲之齡，若不是找到這些樹樁並作放射性碳定年，應該沒有人估計到。
2021年10月16日 · 名人薈萃. 發布時間： 2021/10/16 13:01. 最後更新： 2024/04/27 19:58. 分享： 好友鄧達智一直是我心目中的大佬，有好食的店家，有新鮮的物事，總是第一時間分享。 近年，常聽他說起元朗有家麵店非常特別，老闆兼總廚光師傅是個隠世廚神。 上網一查，是家麵店，最出色的是牛腩麵，不吃牛的我立即減了興趣。 「這店不只是吃魚蛋、雲吞、牛腩麵，光師傅的omakase才最精彩，你一定要試試！ 」大佬強調，「好，下次跟你去。 鄧達智盛讚光師傅是隱世廚神. 這種沒有約期的約定，誰也沒有當真。 但，元朗的「傳麵世家」被大佬植入腦海。 前陣子偶然去元朗做義工派飯盒，正值午飯時間，馬上想到元朗的鄧達智，就這樣，即興在傳麵世家歡聚。
2024年4月5日 · 美國財長耶倫周四（4日）抵達廣州，落機首餐就到訪廣州百年老字號粵菜館陶陶居，有內媒爆出耶倫當晚餐單，從菜單上可見，耶倫品嘗乾炒牛河、冰鎮咕嚕肉，同時也享用了燒鵝，及招牌大蝦餃等合共10多樣美食。 陶陶居始於清光緒六年（1880年），至今已有超過140年歷史，是廣州享有盛名的茶樓之一，過去，魯迅、巴金、劉海粟都曾是陶陶居的座上客。 傳耶倫到訪陶陶居進食之菜單. 點擊圖片放大. 陶陶居百年燒鵝主打店內即燒，選用清遠黑棕鵝，經過風吹上色再上烤架，再抹上秘制醬料制作而成，燒鵝皮脆、肉嫩、入味。 冰鎮咕嚕肉也是陶陶居招牌菜，廚師選用「黃金六兩」的豬頸肉，包裹特制脆漿先炸再炒，上盤時會混合晶瑩冰塊，令咕嚕肉外皮冰鎮酥脆，內肉嫩熱，外冷內熱冰火兩重天。 陶陶居名菜. 點擊圖片放大. +7.
2020年8月8日 · 接著是招牌菜式榮記蘿蔔片及鹽滷豆腐，鹽滷豆腐由新榮記自家所製，用天然鹽滷凝固濃豆漿壓製而成，故此豆味濃郁，口感嫩滑，品嚐每一口，都會令人回味。 高山蘿蔔清甜軟滑而無渣滓，甘香的汁液，被清甜蘿蔔所吸收。 以簡單的食材，將它煮出人間鮮味。 十分佩服，新榮記能將精湛的中國廚藝，發揮至極點。 榮記第一脆： 望潮，是小八爪魚。 將活生的望潮與酸菜一同烹煮，肉質爽脆，味美清甜，大廚功力，爐火的掌握，堪稱一絕，是必要品嚐的菜肴。 酸菜煮望潮. 黃金脆帶魚，選用來自東海的新鮮帶魚，外表香脆甘香；包著雪白軟肉，魚味鮮甜，簡單的烹煮，做出絕好的招牌菜式。 粵菜中，較少以牙帶魚作菜肴，在此正可一嚐。 黃金脆帶魚.
