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深度日本 日本文化. 暢遊日本不難，但要搞懂日本行政單位的劃分，對旅人來說畢竟有一定的難度，在這樣的基礎上最簡單的分辨原則，便是了解究竟提及的是都道府縣或是市區町村。. 探索知識的秋天！. 日本「讀書之秋」文化起源與東京必去書店（含相關秋季 ...
食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
以下介紹的這四間拉麵店精選，在坊間均有縣內第一拉麵的美稱，分別是山為食堂、 井出商店、マルイ和和dining清乃，不是以湯底取勝，就是麵條質感取勝，不然就是口味獨特，絕對值得大家一試。. 【深度日本】跟男尊女卑說再見！. 爆發性成長的女性科技 ...
在福岡小有名氣甚至展店至東京銀座的「鳥善」，在福岡的繁華街中洲有兩間分店。這間位於西中洲巷弄中的西中洲別館，除了提供以水炊雞肉鍋為主的套餐外，也有串燒和當店限定的涮涮鍋套餐可供選擇，費用約在3,000～6,500日幣左右。
合羽橋是個尋找廚房用具的絕妙之處，特別是令全球廚師愛不釋手的菜刀。 透過櫥窗，你可以看到店主鐮田晴一刀身刻字，或者為東京的頂級廚子打磨菜刀。 作為有著四十年經驗的老磨刀匠，鐮田能用手摸出刀刃上肉眼無法觀測的瑕疵處。
作為八戶的美食樂園「館鼻岸壁早市」於3月～11月的每個星期日舉行，除了是號稱日本國內規模最大的早市外，也是來到八戶必去的新景點之一。從太陽升起到時就可看見店家急忙著準備攤位的開張，來自日本國內外的遊客與當地人則是從容不迫的穿梭其中，物色美食或購買物美價廉的新鮮食材。
2018年12月27日 · The Intricate Detail of Kirie Paper Cutting. Kirie (切り絵, literally "cut picture") is the Japanese art of paper-cutting. Variations of kirie can be found in cultures around the world, but the Japanese version is said to be derived from religious ceremonies and can be traced back to around the AD 700s.
