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2021年12月18日 · 冬至下星期二（21日）便是，俗語「冬大過年」，當日的餐桌不止有魚有肉，更會有可口的滋補湯水！以下介紹一款，準備功夫簡單、味道鮮甜、滋陰養顏及提升免疫力的姬松茸煲湯，同時用螺片取代平時用的豬肉，大大增加湯水的鮮味，亦比平常的湯多 ...
2023年3月10日 · 姬松茸具有調理腸胃，幫助肝臟排毒，降低血糖、血壓和血脂等功效，長期服用還可以提高免疫力，抑制腫瘤生長和有效抗癌，讓人擁有更好的睡眠質量，減少生活中的疲憊感。 並且姬松茸的味道還十分美味，搭配淮山、紅蘿蔔等食材，可以煲出營養豐富的湯水。 功效1： 提高身體免疫力. 姬松茸富含蛋白質、膳食纖維和礦物質元素，能讓食用者從中吸收大量營養物質，確保身體機能順利運行。 姬松茸 還富含多糖體，如葡聚糖和酸性異多糖，這些多糖體能抑制干擾素生成，增強免疫功能，並幫助人體預防各種疾病。 功效2： 降低血糖、血壓和血脂. 這種菇類具有膳食纖維、蛋白質和鉀元素，能幫助身體有效降低血壓。 它還含有不飽和脂肪酸和10種多糖，對血糖、血脂和血壓都具有降低和調節作用。 功效3： 抑制腫瘤生長和有效抗癌.
2020年3月29日 · 姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯，加粟米鬚便可加強消水腫的功效。 姬松茸，又稱巴西菇，原為巴西珍貴野生食用菌，至今各地已廣泛生產，價格相應下調，以乾貨出售，至今算是普羅的養生食材。 姬松茸的味道帶甜，味芳香，吸水性高，煲湯後的質感有點似豬肉，可增加素湯的層次。 新鮮的茶樹菇及合桃有助提起湯水的鮮味。 姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯美味可口，微甜，入喉舒暢。 姬松茸的味道帶甜有芳香，質感有點似豬肉，可增加素湯的層次。 姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯食譜. 按圖了解此湯的食材療效： + 4. 潘仲恆中醫師對「姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯」之食用建議︰. 此湯可健脾補腎，利尿滲濕，消水腫，每周飲1至2次。 適合一般人飲用，患有痛風症人士卻不宜。 不要太晚飲用此湯，不然會夜尿多，影響睡眠質素。 如有疑問，請向中醫師諮詢。
2018年10月30日 · 由於姬松茸多糖的活性成份易溶於水，最好連浸泡的水一齊煲湯，除了有益，湯還會更加香。 選姬松茸時，別以為越大越好，細細粒的姬松茸反而菇香更濃郁。 湯中還加了清甜的無花果，芳姐說美國無花果品質較佳，清甜而沒硫磺加工後的酸味，煲湯最好味。 採訪：謝翠玲. 攝影：劉永發. 姬松茸百合鷓鴣湯. 張佩芳（芳姐），烹飪導師及食療專欄作家。 姬松茸百合鷓鴣湯食譜卡....
1姬松茸(洗淨，浸水一小時以上，水留下用來煲湯)、 猴頭菇(浸水一小時以上，其間揸乾水，換水再浸，重複兩至三次)、 淮山、茨實、紅棗(去核)、杞子、 果皮(浸軟刮囊)、 瘦肉(汆水) 煲兩小時，杞子煲好前十五分鐘才下
20 篇簡易姬松茸食譜，有最新的 養生壺版 - 養肝草姬松茸瘦肉湯【清熱瀉火、理氣化痰】、養生壺版 - 蟲草花姬松茸瘦肉湯【補肺益腎、保肝明目】、養生壺版 - 姬松茸鹿茸菌雞油菌瘦肉湯【強身益胃、明目潤燥】、湯水篇｜三菇煲雞湯 姬松茸, 茶樹菇, 猴頭菇 三
2021年3月31日 · 姬松茸, 又名巴西蘑菇、姬松菇，原產在南美巴西東南部聖保羅市郊外的「皮耶達提山地」、主要來源於巴西、秘魯及美國等地 姬松茸一種相當珍貴的菇類，與猴頭菇、茶樹菇並列三大保健食用菌。. 注意: 雖然男女老少可以服用，但孕婦及兒童要適量食用 禁忌 ...
2021年11月21日 · 湯水食譜│姬松茸花膠海螺湯 滋陰清甜. 乾躁又清涼的天氣，特別想飲碗又熱又滋潤的湯水，用姬松茸和海螺煲湯，滋陰又好味，配上烏雞湯水會尤其美味，海螺、花膠和姬松茸比較硬，煲之前最好至少浸半小時，煲好之後便可以連湯料一齊享用，即睇如何製作姬松茸花膠海螺湯： 【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁....
2018年5月7日 · 姬松茸有助對抗三高、改善動脈硬化，茶樹菇含豐富蛋白質，有助利尿、健脾平肝、清熱，所以湯水闔家宜飲呀！ 姬松茸茶樹菇素湯 食譜 材料： 姬松茸 30g 茶樹菇 50g 甘筍 2條 粟米 2條 鹽 適量 水 2500ml 做法： 1. 先用清水洗淨姬松茸及茶樹菇，再用清水浸泡約30分鐘，瀝乾水份備用 2. 甘筍洗淨，去皮切件 3. 粟米洗淨，切段 4. 將所有材料凍水落鍋 5.
TIPS. 三種菇類都屬性平之品,任何體質皆可食用. 功效： 1）姬松茸具健腦,消炎,益腎,降血壓,降膽固醇,降血糖,改善肝功能,抗過敏及改善骨質疏鬆等功效. 2）茶樹菇能補腎利尿,補虛扶正,促進脂肪代謝,更有養顏抗衰老作用. 3）猴頭菇能助消化,利五臟,補虛損,特別是消化系統疾病. Tags: 湯. 茶樹菇. 湯水. 瘦肉湯. 紅蘿蔔. 猴頭菇. 螺片. 姬松茸. 松茸. 湯水篇. 保健. 猴頭.
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