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日本人旅遊、出差經過福岡大多會買明太子作為伴手禮，而日本第一間以生產明太子出名的製造商「ふくや（Fukuya）」就位於福岡博多，其推出在日本國產長鰭鮪上加上明太子醬汁的「明太子鮪魚罐頭（めんツナかんかん）」，包含小孩也能吃的基本版（白色包 ...
2020年1月7日 · 接下來要介紹的必買伴手禮，相信只要是愛巧克力的旅人，都一定會喜歡。. 採簡約深藍設計的「LES TROIS CHOCOLATS」，以顯明的「3」為主的視覺形象，不僅反映出品牌名的法語為三種巧克力，同時背後也蘊含了親子三代齊心之意。. 店主 佐野惠美子 小姐的祖父為 ...
在日本傳統知名且精緻的和果子推薦大部份為京都地區的老店為主，而新式的和菓子蛋糕與甜點則是東京六本木地區的店家，和菓子的單價則是200日圓至近千日圓。
大福的起源. ©PIXTA. 大福的起源說紛紜，有一說是於室町時代（1336~1573年）後期已有人販賣大福的前身「鶉餅（うずらもち）」。 鶉餅是用一層麻糬外皮包入鹽味紅豆餡後揉成像是鵪鶉肚子的形狀的食物，因其外型圓滾滾的，同時讓人具有飽足感，因此也被稱為腹太餅及大腹餅；而後人為了讓名字較為吉利，大腹餅被改稱為大福餅，也就是現今的大福。 無論大福源於何時，出版於1831年的歷史文獻《寶曆現來集》裡記載著，居住於江戶小石川的一位寡婦用砂糖取代了鶉餅紅豆餡裡的塩巴來販賣後，讓這傳統甜食在寬政時期（1789~1801年）開始流行於民間，從此甜味紅豆餡大福也取代了鶉餅，成為流傳至今的國民美食。 各式各樣的大福. ©PIXTA.
2018年1月5日 · 水炊鍋主要是以雞高湯和雞肉丸子、雞腿肉和大白菜的滿滿鮮雞鍋，搭配九州名產柚子胡椒和鹽當沾醬，是福岡美食中非常有名且必吃的鍋物之一。 鳥田的餐點不同於一般鄉土料理，以高級的和式懷石為主題，每道菜都很精緻，更有不同日本各地的名酒可以佐餐。 聚會或約會都非常氣派的一間餐廳好選擇！
開門見山的先告訴各位，在11月22日「好夫妻日」的代表美食就是「艾草糰子」 。. 為什麼要在「好夫妻日」吃艾草糰子呢？. 原因來自艾草的花語「夫婦愛」、「絕不棄離」、「幸福」。. 於是一家名為「上野忠」的製菓公司便提倡起「好夫妻日企劃」，加上在 ...
Hona Cafe. 店鋪地址：福岡縣福岡市中央區今泉1-13-11. 交通方式：西鐵福岡天神南站步行約3分鐘. 營業時間：11:30～23:00. 「白金茶房」遠離喧囂的所在，一輪圓月鬆餅. 從西鐵藥院站步行不到10分鐘，就能抵達充滿綠意的白金茶房。 沿著小徑走進像是獨棟住宅的餐廳，店內整面木造落地窗外盡是蓊鬱蒼翠，充滿都市少有的靜謐悠哉。 店裡舉凡咖啡豆、水、小麥粉、蔬菜等都是產地嚴選，除了晚餐之外，其他時段的套餐主角都是猶如一輪明月的鬆餅。 剛上桌的鬆餅完美無瑕，厚度約2公分，光滑的表面烙印著白金茶房字樣，美麗的焦黃色上方是一塊隨著溫度不斷移動的圓形奶油，淋上楓糖漿和蜂蜜品嘗，怎能讓人不傾心？
