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本介紹性讀物及其食物安全網站，將向您提供所需的關於如何在家中和旅途中選擇正確食物、以及如何在家中安全制備及儲存這些食物的信息。 高風險食物. 一些食物，由於其制備方法和儲存條件，會給孕婦帶來更高的風險。 您應當避免食用這些食物，因為它們更易令您患病： • 生魚和貝類，包括牡蠣、蛤類、貽貝和扇貝. • 生的或未經高溫消毒的牛奶或羊奶、或由未經高溫消毒奶類制作的食物. • 軟乳酪，如羊乳酪、法國布裡白乳酪、Camembert 軟乳酪和墨西哥乳酪. • 直接開包、未經進一步加熱的熱狗香腸. • 非干熟肉，如博洛尼亞香腸、烤牛肉和火雞雞胸，除非加熱至熱氣蒸騰. • 生的或略微加熱的雞蛋或雞蛋制品，包括色拉調料、小甜餅或蛋糕面糊、醬料及飲料（如自制蛋黃酒） • 生肉或隻經少許烹飪的禽類.
藝人懷孕菜單引起關注. 最令人印象深刻的是，香港美女李嘉欣高齡生子，孕期、產後依舊維持美麗纖細的體態，坊間流傳她擔心懷孕後體重失控、產後瘦不下來，於是請幾位外國營養師為她設計特別的「孕婦菜單」，其中也有李嘉欣本人多年來維持體重的心得，正因為這份特別的菜單，讓李嘉欣發揮了「養胎不養肉（即只胖胎兒不胖媽媽）」的效果，甚至有雜誌刊出特別菜單的內容。 不過，李嘉欣卻在微博上公開澄清，「請大家不要誤信坊間一些所謂李嘉欣的肥胎不肥人懷孕餐單，因為絕無根據。 弄壞了自己和下一代的身體，是一輩子的遺憾」，並在日後公開了自己的孕期菜單給大家參考。 剖析李嘉欣孕期菜單. 究竟李嘉欣吃了什麼，才能「養胎不養肉」呢？ 三軍總醫院營養部營養師查慧琦針對她所公開的菜單內容提出說明： 李嘉欣的菜單內容參考：
2017年11月12日 · 【明報專訊】葉酸、維他命、鐵質等都是準媽媽關心的營養素，但她們未必留意碘質攝取量。香港中文大學一項研究發現，逾七成本港孕婦體內缺碘，逾八成孕婦每日碘質攝取量低於世界衛生組織建議的250微克。
2017年11月12日 · 香港中文大學一項研究發現，逾七成香港孕婦體內缺乏碘，逾八成孕婦每日碘質攝取量低於世界衛生組織建議的250微克。 專家建議孕婦要吃紫菜、海帶等碘含量高的食物。
今天就為大家詳細解答不同人群的疑問。 有高血壓，能每天吃1 個雞蛋嗎？ 怎麽吃比較好？ 答：高血壓患者可每天吃1 個雞蛋。 高血壓是中風的重要風險因素，國外研究表明，每天吃1 個雞蛋並不會影響血壓控制，也不會增加中風風險。 甚至有的流行病學研究發現，雞蛋攝入和中風風險之間還存在負相關。 高血壓患者需要考慮的是，雞蛋怎麽合理烹調。 一是建議少加油，比如先做成嫩煮蛋，然後切碎，加一點調味汁拌一下就很好吃。 二是少加鹽，比如用不粘鍋嫩煎荷包蛋，或用少量水煮荷包蛋，只要用少許醬油調味即可。 不太建議常喝蛋花湯，因為要在一大碗湯裏加鹽，容易導致總鹽量超標，如果愛喝蛋花湯一定要控制好鹽量。 最近壓力大，聽說雞蛋每天只能吃1 個，否則不好消化吸收，蛋白質會浪費。 真是這樣嗎？
遠離5 種食物 懷孕機率可提高. [2017-02-25] 明醫網 > 醫事百科. 可能想要寶寶的父母都知道在懷孕之前自己身體素質的提高是一個非常重要的話題。. 但是我們不知到的是，在強壯自己身體的同時，很多我們沒有注意到的細節竟然影響了懷孕計畫的實施。. 胡蘿蔔助 ...
美國密歇根州立大學一項研究發現，兒童多吃富含纖維素的蔬菜和全穀物等食物，有助於降低日後心臟病危險。 新研究負責人喬·卡爾森博士及其同事，對2000多名12—19歲的美國孩子的飲食及其代謝綜合征的症狀進行了研究。 這些症狀包括：高血壓、高血糖、高 血脂、好膽固醇水準過低及腰圍過粗等。 結果發現，在纖維素攝入量最低（每1千卡路裡食物中纖維素不足3克）的孩子中，危險為9%，而攝入纖維素最多（每1 千卡路裡食物中纖維素至少11克）的孩子中，危險僅為3%。 卡爾森建議，要使兒童心臟更健康，每天應該吃3份水果、3份蔬菜和2份全谷食物。 全谷食物主要包括：全麥麵粉、全麥麵包、燕麥片、糙米和大麥等。 ----------------------- 菠菜與罐頭食品.
