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17 小時前 · 重新定義咖啡 香港領先南京阿姨40年. 文化博覽 2024.05.22 19:42:11. 最近，南京有一款「手沖」咖啡爆火。. 有網友在南京遇到了一家「韓老太甘蔗汁」飲品店，買了一杯咖啡，發現店主阿姨直接給沖了三條雀巢速溶。. 他忍不住吐槽：南京有自己的阿嬤手作。. 在 ...
17 小時前 · 原文出自「專業化的咖啡課程教學包含什麼？SCA咖啡師證照的背後秘辛」，未經許可請勿轉載 一杯專精於風味展現的咖啡生成細節，從栽種採摘到烘豆手沖都能有所講究，培育一位有專業高度的咖啡師，何嘗不是如此？成為一位專業咖啡師的關鍵條件在於手沖咖啡的技巧與咖啡評鑑的能力，白話而 ...
密碼將通過電子郵件發送給您。 一杯專精於風味展現的咖啡生成細節，從栽種採摘到烘豆手沖都能有所講究，培育一位有專業高度的咖啡師，何嘗不是如此？成為一位專業咖啡師的關鍵條件在於手沖咖啡的技巧與咖啡評鑑的 ...
17 小時前 · 烘豆是咖啡豆製作過程中至關重要的一步，對於沖泡後出杯的咖啡風味、口感、乾淨度、口感等，有著決定性的影響。 因此，想要作為一名專業的咖啡師，懂得如何烘豆、擁有烘豆技術，甚至獲得SCA烘豆證照是再好不過的成就了，這代表咖啡師對於咖啡產出鏈的觸及範圍又更廣了。
17 小時前 · 嘉義大學咖啡研習社舉辦全國大專校院手沖咖啡交流賽今年邁入第6年，廣獲各界好評，今年更獲嘉義市政府「嘉義咖啡節」活動邀請，5月18、19日攜手嘉義市政府共同推廣嘉義咖啡，除參加咖啡節市集外，18日在「舊監獄宿舍群」舊監更生島｜36號多功能教室舉辦「覺戰 第六屆全國手沖咖啡交流賽 ...
17 小時前 · 第七屆 TSCA 金杯獎-金杯咖啡在圓山」活動，今年金杯獎咖啡競賽分為「義式咖啡」、「手沖 ... 無學用落差 暨大產學合作獲THE 國際認證中部第一 2024 ...
17 小時前 · 如題 就是沖完底層永遠有咖啡粉顆粒 對潔癖來說有一點阿雜 我也用熱水跟清潔劑跑過幾輪咖啡機了 也確實弄出不少咖啡屑屑跟片狀物 但就是出杯還是有一點點粉 想問這是正常現象嗎 歐買尬那個加牛奶做拿鐵 然後牛奶crema上面一點一點黑黑的顆粒我看了真的超級躁 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc ...
