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2017年6月1日 · 【特約報道】短短十四年，安得利（Angliss）香港餐飲有限公司由一家主要提供凍肉的供應商，發展為提供零售及批發兼備的餐飲集團，並且每年錄得雙位數業務增長，實屬行業奇葩。 今年為集團成立70周年，除了繼續精益求精，鞏固現有業務外，更將會全力拓展内地市場，並同時開拓印尼、菲律賓及越南等新興市場的商機。 緊貼市場變化 踏出轉型路. 安得利香港餐飲有限公司亞洲區董事總經理江文喜，於十四年前加盟該集團。 他說：「集團成立以來，主力凍肉供應，透過批發及分銷商售予客戶；但當年市場已出現變化，營運的『方程式』（Formula）亦須作出改變。 」他認為，集團除凍肉供應外，亦須作橫向發展，提供更多元化及全面的服務。 江文喜表示：「當年跟董事局落實業務新方向後，也走過艱難的歲月。
Angliss is proud of our diverse product offering and wide global sourcing network that allows our customers to enjoy a consistent supply of quality food products from around the world. Payment managed by Synque
2006年5月15日 · 安得利香港餐飲的業務包括入口各類冷凍肉食、海鮮以至奶類製品，在本港已逾60年歷史，多年來進口的肉類，大多屬於急凍及冷凍肉（FrozenMeat），即儲存於攝氏負18度以下的肉類。 不過，近年該公司以提供冰鮮肉（ChilledMeat）為主；所謂冰鮮肉，必須儲存於介乎攝氏0度至4度。 處理複雜 加重設備. 安得利香港餐飲有限公司董事總經理江文喜說：「由於冰鮮肉的味道較急凍肉好，消費者對此需求增加，為迎合市場趨勢，近兩三年我們主要提供冰鮮肉；估計現時8成酒店也採用冰鮮肉，3年前則大部份用冷凍肉。 現時本港超過5成的入口冰鮮肉，都是由安得利引進。 然而，冰鮮肉須儲存於指定溫度，處理起來絕非易事。 江文喜指出，為保證冰鮮肉的質素，必須配備特別的凍車、冷房及相關設備，處理過程較一般凍肉複雜。
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