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2024年4月2日 · 蓮香逆市重開 兼賣手搖茶拓年輕客源. 前年不敵新冠疫情結業的中環老式茶樓蓮香樓，昨起在原址重開試業，保留點心車、茶盅泡茶等茶樓文化，吸引大量舊茶客到茶樓回味。. 蓮香樓地下的「蓮香茶」手搖茶飲店提供逾20多款茶飲，每日營業時間為早上 ...
[2020-03-31] 明醫網 > 健康醫事. 喝茶已是中國源遠流長的一種飲食文化，從古至今盛行不衰。 喝茶除了補充水分、品嘗其特有的清香甘甜外，排毒也是非常重要的一環，還可怡情養性，放慢生活步調。 茶的主要成分包括茶多酚（如兒茶素、黃酮類物質）、咖啡因、茶多糖、茶黃素、茶紅素、維他命、纖維素、蛋白質、碳水化合物和礦物質等。 綠茶、烏龍茶、紅茶各有長處. 綠茶是沒有經過發酵的茶，含有的兒茶素最多，咖啡因最少；部分發酵茶如包種茶和烏龍茶，兒茶素含量次之；紅茶之類的全發酵茶，兒茶素最少，但咖啡因最多。 就目前的研究結果來看，綠茶的養生保健效果較好，可預防與對抗胃癌、胰臟癌、攝護腺癌、膀胱癌等多種癌症。
做法一：西洋參切片，然後放入杯子中然後倒入適量的開水，蓋上蓋子5 分鐘之後就可以直接服用了，最好能夠反復沖泡，等到沒有參味的時候就可以換掉了。 2. 做法二：西洋參切片，然後和菊花一起用開水沖泡服用，這種方子具有很好的滋陰生津以及清熱的作用。 3. 做法三：西洋參和麥冬放入鍋中，小火燉煮一個小時然後飲用藥液，能夠很好的提升西洋參滋陰潤燥的作用，如果出現了咳嗽的情況建議多服用一些。 4. 做法四：西洋參切片放入砂鍋中燉煮，水開之後放入紅棗，燉煮一個小時之後服用，能夠很好的清熱、平肝火，無論老少都是非常適合服用的。 西洋參泡水喝的功效. 1. 保護血管：西洋參能夠有效的保護心血管系統，直接將西洋參用開水進行沖泡服用能夠治療一些如心律失常、冠心病等心血管方面的疾病。 2.
[2017-06-30] 明醫網 > 醫事百科. 消渴茶可平衡五臟，調整陰陽，對身體有很多好處，消渴茶可以治療很多疾病，下面一起來詳細瞭解一下消渴茶怎麼做。 消渴茶做法. 口渴欲飲，食後易饑，全身疲乏，小便次數偏多，或伴大便乾結，形體日漸消瘦。 或經尿糖、血糖檢測，二者指數均高於正常，診斷為糖尿病的患者。 材料：黃芪、茯神、栝萎根、甘草、麥冬各90 克，乾地黃150 克。 方法：上藥研成粗末備用。 每日取100-150 克，放入保溫瓶中，沖入沸水大半瓶，蓋悶20-30 分鐘後，開始飲用，從早飲至晚，不拘次數。 如飲用需量大，可以再次沖入沸水。 此茶可連續飲用，待消渴基本消失，尿糖、血糖檢測近於正常，可改為隔日飲用1 瓶，以鞏固療效。 功用：益氣補中，養陰生津。 石榴乾綠茶.
明醫網 > 健康醫事. 食能養人，亦能傷人，因此民間經常流傳一些關於食物相剋的說法，吃了相沖相剋的食物，會有損健康、中毒，甚至有性命之憂。 其實中醫學說中確有食物相生相剋之道，而西方營養學也有藥物相剋一類的禁忌，雖不至令人有性命之憂，但食時若不得其法，便有機會影響營養攝取。 今日飲食的風氣盛行，關注者不妨也多注意食物的相剋搭配，減少飲食隱憂。 蘿蔔剋人參. 菠菜不可與豆腐同吃；吃蟹忌吃林柿，大家總有聽說過一些關於食物相剋的例子，但這些到底是民間智慧，還是坊間的迷信之言？ 註冊中醫師許懿清表示，食物相剋的說法，源於食物本身的品性和功效。 若我們同時進食功效相反的食物，便會出現相剋，彼此抵消之餘更有機會令身體出現不適徵狀。
2024年4月22日 · [2019-10-31] 明醫網 > 健康醫事. 華裔65 歲以上的長者， 有2.5~5%的機率罹患失智症，且增加5 歲機率增加1 倍。 為了減緩失智症帶來的衝擊，營養師近年推出融合得舒飲食與地中海飲食的「麥得飲食（MIND diet）」，呼籲高風險患者多吃全穀、豆類等10 大益腦食物保護腦神經，進而延緩失智發生。 營養師許薰云表示，失智症的高風險因子為糖尿病、高血壓、血管疾病、抽菸和缺乏運動。 約有37% 的病人在中風後會發生輕度認知障礙或失智症，超過50% 的糖尿病患也會增加阿茲海默症風險；抽菸的老人相較於不抽菸者，一年後也會增加79% 阿茲海默症與78% 血管型失智症風險。 麥得飲食的特色為提高粗食比例，並增加單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪，同時降低飽和脂肪與精緻糖類。
2024年4月15日 · 功效：消滯降脂. 中醫常言：「怪病多痰，百病多因痰作怪。 」提示痰是人體致病原因之一。 痰從何來？ 一言蔽之，從濕而來，氣行濕散，所以古人又說：「治痰不治氣，非其治也。 」由濕形成的痰，必須用理氣藥去解決。 但痰分兩類，一類由傷風感冒傷肺所致，要用解表治法去處理。 另外一類由脾虛所引發，當用理氣及化痰的方法去處理。 痰涎處理不善，積聚在人體內，久而久之，便成硬塊，輕則成為奇難雜症病的元兇，重則成為癌症的致病因素，無毒不成癌，痰去到極點，成為痰毒，治癌就要除痰，所以絕不能小覷痰的危害性。 陳皮，是理氣藥，被譽為廣東三寶之一，其餘兩者是老薑、禾桿草，《圖說廣東涼茶》一書編者指出，廣東人嗜食狗肉，陳皮、老薑是烹調狗肉不可或缺的配料，狗皮未經禾桿草燂過，煮起上來肉味不香，不配稱為香肉。
