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「寶林茶室」食安問題持續延燒，至今已造成兩人死亡，目前已知兩名死者體內皆被驗出「米酵菌酸」，也是台灣首度被驗出，致死率高達30~100%。對此，腎臟科名醫也點出關鍵，可能是來自於料理中的一關鍵水果被汙染了，才會釀成後續一連串的食安問題…
前段日子頻傳食物中毒事件，其中以信義遠百A13的餐廳「寶林茶室」最為嚴重，至今已釀2死4重症，其中多人腎臟爆發嚴重病情，引發社會議論。然而很多人不知道的是，食物中毒後即便康復，仍會有機會影響下半輩子，有專家指出：「縱使症狀已經消失，仍會引發慢性問題！
根據《ETtoday》報導，近日傳出一起意外噩耗，新北市一對朋友相約到台北市用餐，兩人到信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」享用素食炒粿條，不料返家後兩人在當天晚上8點及10點，雙雙出現腸胃不適症狀，其中一人情況嚴重，先到新北市三重醫院就醫，後來出現急性腎衰竭，轉院到台北馬偕醫院就醫，最終仍回天乏術，搶救不治身亡，同行用餐的朋友目前驚傳在馬偕醫院命危搶救中。 圖/翻攝自 聯合報. 事發於22日，台北市衛生局接獲通報是24日，食品藥物管理科科長林冠蓁透露，獲報下午就到餐廳稽查，由於隔了兩天，稽查時餐廳並未保存當天食物，但現場仍發現兩大缺失，一是餐廳沒落實每年一次的廚工健康體檢，二是餐具不潔！ 圖/翻攝自 FTNN新聞網.
「寶林茶室」食安風波延燒至今，繼昨（28）日在首例死者身上驗出「米酵菌酸」，這也是台灣首度驗出，引起全台民眾高度關注，對此衛福部也緊急在昨晚召開記者會，針對米酵菌酸做出解釋。 如今也有資深主廚特別傳授「粿條若出現兩種變化」，這時候裡面已經一堆細菌…；並加碼示警兩食物重複加熱恐出問題！ 圖片來源：聯合報. 據《TVBS新聞網》報導，寶林茶室案例目前已釀成2死、5重症，已累積18例通報，這些人主要食用到粿條和河粉。 其中資深主廚張永民表示，河粉又叫做澱粉條，粿仔條一般是客家粄條，主要是用在來米粉製作，通常都是長方形、大片狀，口感吃起來Q的，不過即便是冷藏存放超過三天也會硬掉，因此建議最好第一時間內食用完畢。 示意圖來源：東森新聞.
食物中毒的案件層出不窮，台灣日前驚傳「寶林茶室」食物中毒案，短短幾日已奪走2人性命，近日再度傳出食物中毒的案例，一名64歲女子吃壽司突身體不適，搶救2週仍不治身亡，臨終前連話都說不出，只能寫下遺言，怎料業者歇業一個月後竟悄悄開張，讓女子的丈夫氣憤不已，憤怒提出告訴！
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