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2024年3月30日 · 台灣台北市信義區寶林茶室發生食物中毒事件，截至周六（3月30日）上午10時，衞福部累計接獲25宗相關個案，其中2人死亡，仍有6人住院。 檢驗多宗重症個案後，當局確定這次食物中毒事件是米酵菌酸引起，但在食材樣本檢測卻沒發現米酵菌酸。 基隆市因應事件，宣布下月起學生營養午餐暫停使用粿條、粄條類，台南市等地亦跟隨。 據報道，包含寶林與其供應商，粿條、香蘭葉、在來米粉等19個樣本檢測中，米酵菌酸都呈陰性沒驗出，當局將對其他食材持續檢驗。 衞福部次長王必勝強調，疫調結果顯示個案均和寶林茶室有關，沒有外擴迹象，民眾不用恐慌。 衞福部採購的米酵菌酸標準品最快下周一（4月1日）到貨，未來會變成常態性標準。 早前有網民質疑，寶林茶室涉事門店原定在本月底歇業，懷疑是否因為清庫存才釀大禍。
2024年4月2日 · 台灣台北市素食餐廳「寶林茶室」部分顧客上月接觸「米酵菌酸」後食物中毒，食材卻無異樣，全案一度陷入膠着，直至周二（4月2日）終有突破性進展。. 台北市長蔣萬安在記者會上公布，分店環境、廚具及廚師手部皆有米酵菌酸：「在這件事情上面 ...
2024年3月27日 · 台灣台北市信義區著名素食餐廳「寶林茶室」分店爆發疑似食物中毒事件，至少12人上周二（19日）起用餐後感到身體不適求醫，造成至少兩人死亡，另有4人仍在深切治療病房接受搶救。 台北地檢署周三（27日）凌晨到場調查搜證，市長蔣萬安同日亦勒令市內其餘分店停業。 台北市政府衞生局周三通報，當局周二（26日）晚上會同衞生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查涉事分店發生疑似食品中毒事件，在場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條（類似河粉）、鴻喜菇、香蘭葉及豉油等全數食材，由衞福部食品藥物管理署攜回調查。 截至周三下午2時為止，台北市衞生局公布兩宗相關死亡個案，分別是一名39歲男性及另外一名66歲男性。
2024年3月31日 · 台灣台北市素食餐廳「寶林茶室」分店食物中毒風波愈鬧愈大，直至周日（31日）新增3宗病例，累計31人中招，造成兩名食客死亡之餘，5名正在深切治療病房接受治療病人中，4人陷入昏迷。 衞生福利部次長王必勝指，上述案例證實再多4人接觸「米酵菌酸」中毒，仍等待另有9人檢驗結果。 衞福部疾病管制署周日公布，一名43歲女子本月24日在信義區分店食用炒粿條（類似河粉）後出現頭暈症狀，一度前往醫院求醫，已回家休養。 另一名54歲女子則於同月19日在同一分店食用滑蛋河後出現發燒、腹痛、嘔吐及惡心等症狀，正在醫院一般病房接受治療。 最後一名42歲女子同月24日也在同一地點食用炒粿條後腹瀉及感到惡心，正在家中休養。 一眾中毒人士中，大部分病人已返家休養，仍有8人需要住院。
2024年3月29日 · 台灣台北市信義區著名素食餐廳「寶林茶室」分店食物中毒事件造成2人死亡，全部死者的血液都檢驗出可致命毒素「米酵菌酸」。 台北地檢署周四（28日）限制3名涉案者出境，警方約談涉案的代班廚師，將依食安法、過失致死等罪嫌移送調查。 衞福部次長王必勝周五（29日）表示，接下來會鎖定優先檢驗對象，並分「人」、「物」兩路追查。 截至周四下午5時，衞福部共接獲18宗食物中毒通報。 台北地檢署認為寶林茶室黎姓負責人、王姓店長及代班胡姓廚師3人犯案嫌疑重大，限制他們出境、出海。 檢方以涉案人員身份約談胡姓廚師，了解案發期間相關食材烹煮過程，釐清案情，警方不排除再約談黎姓負責人和王姓店長釐清疑點。
2024年4月1日 · Tweet. 針對米酵菌酸來源問題，薛瑞元（小圖）預料懷疑是上一批粿條釀禍。 台灣「寶林茶室」食品中毒案持續蔓延，目前已通報29宗病例，其中2人死亡，5人需入住ICU病房。 衞福部長薛瑞元周一（4月1日）表示，再從兩名患者的樣本中檢出毒素米酵菌酸，目前已累計有14人，樣本來源包括死者、留院患者和返家休養者。 此次食安事件已被定調為米酵菌酸引起，薛瑞元認為，雖食材均未檢出米酵菌酸，但「粿條」仍是可能的禍源。 另有兩宗饒河店用餐個案因未檢出米酵菌酸，暫不列入通報個案總數中。 針對毒素米酵菌酸來源問題，食藥署數日前曾稽查信義區分店帶回35件食材樣本，該批採驗的粿條是新的一批食材。 薛瑞元周一表示，均未檢出米酵菌酸，但判斷應是已用完的上一批粿條有問題，但是否與廚師操作有關，都需待調查結果研判。
2024年3月28日 · 台灣台北市信義區著名素食餐廳「寶林茶室」分店爆發疑似食物中毒事件，導致39歲呂姓男子及66歲楊姓男子死亡。 衞福部次長王必勝周四（28日）表示，解剖其中一名死者的遺體後，在血液中驗出米酵菌酸，過往在台灣從未出現過。 士林地檢署於上午11時會同法醫研究所解剖，過程持續3個多小時，至下午3時許結束。 王必勝指出，初步檢驗結果符合專家會議推測方向，但不是最終方向，接下來會繼續檢驗遺體其餘解剖部分。 衞福部同時會檢測住院患者，之後由檢察官綜合判斷再統一公布。 台灣台北市信義區著名素食餐廳「寶林茶室」分店爆發疑似食物中毒事件，導致39歲呂姓男子及66歲楊姓男子死亡。 衞福部次長王必.
