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2024年3月27日 · 台北市信義區的遠東百貨信義A13「寶林茶室」食物中毒事件擴大,台北市、新北市已累計6例送醫,2位患者身亡。 新光醫院副院長洪子仁表示,目前院內收治的66歲楊姓男子案例,27日上午11點35分因為多重器官衰竭過世,稍早已經通報台北市衛生局。 這幾天患者狀況不佳,上了人工心肺(台稱「葉克膜」),情況類似第1位死亡個案,肝腎迅速衰竭,送加護病房洗腎等治療,最後仍不治死亡。 綜合TVBS、《聯合報》等台媒報道,新光醫院內科加護病房主任林嘉謨受訪時稱, 楊姓男子送醫時,心跳升不上來,為很嚴重「酸中毒」,是食物中毒的表現,患者急性腎衰竭、肝衰竭,經過搶救後,還是沒有救回來。
2024年3月27日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件,台北市衛生局27日(周三)下午公布,目前事件共造成11人身體不適,其中已有2人死亡,4人在深切治療部搶救中。 台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議,多名權威醫生及6名毒物學專家列席。 會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起,且初步認定「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)可能性大。 台灣衛福部次長王必勝(中)表示,專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起,且初步認定「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)可能性大。 (《聯合報》)
2024年3月29日 · 寶林茶室食品中毒案已經在死者、住院病患累計8人檢出米酵菌酸,台灣衛福部次長王必勝晚間再開記者會定調食物中毒事件是「米酵菌酸」引起,然而在食品檢體方面,包含寶林與其供應商,粿條、香蘭葉、再來米粉等檢體19件卻是陰性。 台灣衛福部今(3月29日)早通報,經調查,其中18名患者皆有攝食寶林茶室炒粿條或滑蛋河粉。 衛福部次長王必勝昨晚(28日)緊急召開記者會,公布在首名死者的血液檢體中驗出「米酵菌酸」。 米酵菌酸(Bongkrekic Acid)通常存在於一種名為Tempeh Bongkrek的椰子發酵產品中,這個產品在東南亞地區很受歡迎,這種毒素因此得名。 (Nature's Poisons) 台大法醫研究所昨日先從第一名死者血液中檢驗出米酵菌酸,同晚又從第二名死者胃內容物及血液檢驗出米酵菌酸。
2024年3月28日 · 台北素食餐廳寶林茶室爆發疑似食物中毒事件,迄今已17人受害,其中2人不幸過世。 有醫生根據他們多有食過炒粿條、炒河粉,推測是米酵菌酸(Bongkrekic Acid,BKA)中毒。 米酵菌酸是一種毒素,由椰毒伯克霍爾德氏菌(Burkholderia Gladioli)產生,中毒病人可能出現包括腹痛和嘔吐在內病徵,情況嚴重者可引致肝功能異常,甚至死亡。 椰毒伯克霍爾德氏菌是細菌,會被高溫殺死,但其所產生的米酵菌酸耐熱,沖洗不去,而且即使是極少量的1.5毫克米酵菌酸也可能致命 。 若食物出現米酵菌酸,即使加熱食用,也無法避免中毒。
2024年3月27日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件,台北市衛生局27日(周三)下午公布,目前事件共造成11人身體不適,其中已有2人死亡,4人在深切治療部搶救中。 台北市衛生局局長陳彥元緊急召開記者會表示,目前常見的食物中毒檢驗都是陰性,所以這宗是非常罕見的食物中毒,多數患者都在12小時內發病,重症患者在很短時間內就惡化成肝衰竭和敗血性休克。 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發食物中毒事件。 (翻攝官網) 該宗食物中毒事件是新北市2位民眾前往寶林茶室用餐後,分別因腸胃不適就醫,之後台北市衛生局也陸續收到通報,目前已經累計11宗疑似個案,其中2人死亡,還有4人重症,死亡個案分別是39歲男性和66歲男性。 不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。 (寶林茶室Facebook)
2024年3月29日 · 目前,台北地檢署依涉嫌食品安全衛生管理法、過失致死等罪嫌,將寶林茶室負責人、店長及代班廚師等三人列為被告,限制出境出海。 米酵菌酸|台媒:解剖寶林茶室中毒死者 確定發現! 1mg即致命 寶林茶室|米酵菌酸可能性大! 台官方開專家會議 6毒物權威推論 寶林茶室|2死4人ICU搶救 多數患者12小時內發病 元兇仍未找到 寶林茶室中毒奪命|「吃頓飯人就沒了」 死者女兒淚揭8天迅猛病程. 食物安全. 食物中毒. 台灣. 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發食物中毒事件。 台灣衛生福利部(衛福部)通報,截至3月29日下午5時半,受害者增至21人,其中2人死亡.
2024年3月27日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件,目前已有2人死亡,另有多人入院就醫,3人在搶救中,引起極大關注,其中多人聲稱吃過該店的炒粿條及河粉。 寶林茶室董事長26日表示,其餐廳所有配料都是蔬菜,強調「都是素食很安全」,但有台灣食安專家反駁稱,素食不一定就安全,白米飯等麵食只要放涼到隔餐,就有仙人掌桿菌污染的風險,過去就有比利時男學生因此中毒、肝衰竭猝死。 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發食物中毒事件。 (翻攝官網) 寶林茶室董事長黎仿軒26日稱,指炒素粿條配料都是蔬菜,包含粿條、高麗菜、鴻禧菇,「都是素食很安全! 」,並稱店裏賣了3款商品原料都是通用的,其他店也都是用同樣的原料,目前正等待衛生局的調查結果。