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2019年3月13日 · 加州大學（聖塔克魯茲分校）的Bruce Lyon及內布拉斯加大學（林肯分校）的Dai Shizuka研究了另一種有相似行為的鳥類：美洲白骨頂雞（American coot）也會偷偷將蛋產於同類巢中，倚賴同類將自己的子女養大。 Lyon及Shizuka發現，美洲白骨頂雞中的這些「寄養幼兒」反而存活率較低，懷疑美洲白骨頂雞有能力辨別這些外來者。 為了證明這一點，在他們的實驗中，白骨頂雞父母有一天的時間跟一些幼鳥「混熟」；到了第二天，這些父母再被安排照顧另外的一些幼鳥：當中的一半是跟第一天的幼鳥來自同一窩的，而另外的一半當然不是。 4天以後，Lyon及Shizuka發現不是跟第一天的幼鳥來自同一窩的，存活下來的比率真的較低。
2019年11月5日 · 2019-11-05. 梁振輝 香港資深出版人. 若然看某人不順眼，或看之自覺討厭，廣東人會說這人「篤眼篤鼻」。 「篤」如指「用手指輕觸」，人們怎也看不出「輕觸眼和鼻」有那個「礙眼」的意思。 「篤」如指「刺」，「篤眼篤鼻」就相當於「刺眼刺鼻」。 書面語中，「刺眼」指情況使人覺得不順眼，「刺鼻」指情況使人無法忍受；無怪「篤眼篤鼻」就有上述意思了。 「冇穿冇爛」（完好無缺）的煲是「滴水不漏」的。 「滴水不漏」一詞可用以比喻絕對「保密」，不洩露半點風聲。 「穿煲」指煲被打穿或煲穿了；在此情況下，那便是「保密」不再；有人就用「穿煲」來作為「洩密」、「露底」、「露餡兒」、「露馬腳」的代詞了。 筆者這個解說有其合理性，可深想一層，「穿煲」一詞的意念又有可能來自以下一句： 紙包唔住口火（紙包不住火）
2013年2月2日 · 1862年9月，林肯頒布《解放黑奴宣言》，廢除奴隸制，鼓勵黑奴參加聯邦軍隊，從而瓦解南方叛軍的戰鬥力，增加北軍兵源。 戰爭形勢驟然改變。 歷史記載，參戰黑人達十八萬六千名，他們作戰英勇，1/3人戰死沙場。 林肯種族歧視是不爭的事實。 1858年他在競選辯論中聲稱：「我不想讓白人和黑人在政治和社會地位上平等。 這兩個種族是有實質區別的。 」「黑人不宜成為選舉者、陪審員，也沒資格擔任公職或與白人通婚。 1862年8月頒布《解》前夕，林肯寫給《紐約論壇報》的信裡說：「我解放黑奴，全因為挽救聯邦。 」他還認為，美國黑人對內戰的爆發，有不可推卸的責任。 「內戰全因為他們而起。 」林肯說。 換言之，內戰是為了挽救聯邦，與解放黑奴無關。
2018年12月18日 · 路透社. 趙偉娜. 對於逝者，國人自古講究「尊者諱」，所以悼念逝者總是滿懷哀思、悲情和肅穆感。 西方人則不同，葬禮上播放貝多芬《歡樂頌》大有人在，每每曬出奇葩、不無搞笑，大有「奇文共欣賞」之感。 此乃中西方文化差異吧。 12月5日，享年94歲的美國前總統老布什（George H.W. Bush）國葬儀式在華盛頓舉行。 美歷任健在總統和布什家族成員及諸多外國政要、各界名流三千人為他送行，中國球星姚明也應邀出席。 前總統小布什（George W. Bush）為父親致的悼詞充滿感情和生活情趣，甚至不乏幽默感，此悼詞簡直就是一篇勵志生活美文。 悼詞開場白說：「我曾聽說，人應該保持年輕的心老去。
2019年3月21日 · 2019-03-21. 多元藝術生活化平台「URBAN CROXX」 香港人為了找土地建房屋眼睛到處盯，盯上了被稱為供貴族玩樂的粉嶺高爾夫球場，高爾夫球場佔地多，在香港變得很奢侈，但如果一個國際化城市都沒有似樣的高爾夫球場又是否「寒酸」了些？ 兩全其美的方法留給高人去想。 不過，如果是高爾夫球愛好者就不如移步到鄰近的深圳觀瀾鎮玩。 由皇崗過關搭專用小巴，45分鐘就到。 然而這個由港人開發，坐落在觀瀾鎮的觀瀾湖高爾夫球俱樂部近幾年已經慢慢由主打高爾夫球變成綜合性休閒旅遊度假區了。 如果不是親自去走一次，也不知原來這裡絕非普通鄉鎮，而是國際化社區，叫觀瀾湖新城，幾適合港人去玩。 文、攝：寧寧. 觀瀾湖新城是首個橫跨深圳、東莞雙城的「HOPSCA」國際城市綜合體。
2018年4月11日 · 香港醫護聯盟註冊社工黃敏兒昨日表示，香港醫護聯盟於2017年12月底走訪了多間長者中心，共訪問了268名長者。 結果顯示有70%長者習慣在家吃早餐，不過，只有16%長者在選擇早餐時會考慮營養因素。 70%長者偏重碳水化合物類早餐（如麵包類、早餐穀類、米飯及粥類、麵類等），36%長者誤以為「因新陳代謝速度較慢，進食早餐時不用補充太多蛋白質及各類營養」。 73%長者誤以為長者的早餐應簡單及清淡一點，如選擇白麵包、白飯及白粥。 梁萬福指出，長者由於肌肉流失速度加快，對蛋白質的需求比年輕人更高，一般人平均每日需要吸收0.8克/公斤體重的蛋白質，一般長者則需要1克至1.2克。 營養不良、患有嚴重疾病或受傷的長者則需要每天攝取2克蛋白質來維持身體所需，比年輕人所需高出約50%。
2019年4月25日 · 2019-04-25. 自小與木結緣的Mike（左），很努力與母親（右）及家人打理砧板生意。 老字號第三代：老舖是「根」 穩守求變. 對愛入廚的人而言，廚具不能馬虎。 若買木砧板，老一輩都知道油麻地有家逾60年歷史的老字號「萬記砧板」。 現時萬記由第二代掌舵人歐錦鴻夫婦及其子即第三代「生力軍」歐家亮（Mike）主理。 對Mike而言，老舖是「維生工具」，更是他們的「根」，從刨木桶悟出人生道理，並修讀室內設計的他，面對塑膠廚具興起，與家人穩守之餘，亦以多元化發展迎戰，由鎮店之寶砧板，以至刀具、廚具等一應俱全，讓顧客設計出心中的理想廚房。 圖/文：香港文匯報專題組. 「請問這個廚具多少錢？ 」「你們有沒有這個廚具？ 」採訪當日，逾60年歷史的「萬記砧板」一如以往人聲鼎沸，店員忙得不可開交。
