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2024年2月15日 · 對此,國健署表示,其實「彩虹飲食」就是攝取各種繽紛顏色的天然食物,這些天然食物因為有不同種類的「植化素」而呈現出不同顏色,根據世界癌症研究基金會(WCRF)最新版癌症預防建議指出,「植化素」能提供人體所需的抗氧化力、強化免疫細胞增強抵抗力,降低罹癌風險。 「植化素」幫助植物對抗害物 具人體保健功效. 目前發現蔬果中不僅含有維生素、礦物質、纖維素,還有特殊化學物質「植化素」。 國健署提到,植化素不僅能讓植物的外觀更加美麗,還能幫助植物對抗自然中的有害物質,具有防禦、保護能力,而對人體來說它是有生物活性的天然化合物,具有保健功效。 6常見食物顏色 富含不同植化素具不同功效. 不過人體無法自行製造植化素,需要透過飲食補充。
對此,國健署表示,其實「彩虹飲食」就是攝取各種繽紛顏色的天然食物,這些天然食物因為有不同種類的「植化素」而呈現出不同顏色,根據世界癌症研究基金會(WCRF)最新版癌症預防建議指出,「植化素」能提供人體所需的抗氧化力、強化免疫細胞增強抵抗力,降低罹癌風險。 「植化素」幫助植物對抗害物 具人體保健功效. 目前發現蔬果中不僅含有維生素、礦物質、纖維素,還有特殊化學物質「植化素」。 國健署提到,植化素不僅能讓植物的外觀更加美麗,還能幫助植物對抗自然中的有害物質,具有防禦、保護能力,而對人體來說它是有生物活性的天然化合物,具有保健功效。 6 常見食物顏色 富含不同植化素具不同功效. 不過人體無法自行製造植化素,需要透過飲食補充。
2020年2月3日 · 彩虹飲食法的概念是把蔬果分為紅、橙黃、綠、藍紫、白色、咖啡色及黑色7種顏色,主張每天吃不同顏色蔬果,而且種類愈多愈好,建議每天最少攝取5色蔬果各一份(即一個拳頭大小),而烹調方法也以簡單為皆,要吃到食物的原味。 而另一重點是每天需攝取蔬果份量為80%,其餘20%則以五穀類、蛋類、奶類或肉類組成。 有營養師曾親試彩虹飲食法,並於1個月減去10磅,研究更指這種飲食方式更有增強免疫力、抗衰老的功效。 彩虹飲食法:紅色食物. 食物:番茄、紅菜頭、紅椒、 紅棗、杞子、蘋果、士多啤梨、車厘子等. 紅色蔬果富含茄紅素,茄紅素具有顯著的抗氧化功能,有助身體去除自由基,達至抗衰老功效,也能確保心血管健康。 7日極速減肥餐單! 大熱GM Diet「奇蹟減肥食譜」零運動1星期可減10磅.
2024年3月24日 · 近年來健康意識抬頭,許多人漸漸注意自身的飲食,也有愈來愈多飲食法流傳,而最近常常會聽到「彩虹飲食」,但這究竟什麼是? 為什麼多吃可以有益身體健康呢? 對此,台灣國健署表示,其實「彩虹飲食」就是攝取各種繽紛顏色的天然食物,這些天然食物因為有不同種類的「植化素」而呈現出不同顏色,根據世界癌症研究基金會(WCRF)最新版癌症預防建議指出,「植化素」能提供人體所需的抗氧化力、強化免疫細胞增強抵抗力,降低罹癌風險。 6常見食物顏色(按圖👇👇👇) + 8. 「植化素」幫助植物對抗害物 具人體保健功效. 目前發現蔬果中不僅含有維生素、礦物質、纖維素,還有特殊化學物質「植化素」。
究竟甚麼是彩虹飲食法? 除了幫助瘦身外,對身體又有甚麼好處呢? 彩虹飲食法(Rainbow Diet)並非嶄新的減肥方法,由前牛津大學生物化學教授Chris Woollams在2005年時提出,想法是從不同顔色的蔬菜或水果中吸收多種營養素,這些營養素有益健康,並有助抗氧化、抗發炎,防止自由基損害細胞,目標為每星期用餐添加30多種不同的彩色水果和蔬菜 [2]。 資深營養師黃榮俊 (John)解釋,每日由八成各種顏色蔬果及兩成五穀類(包括了高纖維的穀類雜糧及根莖類)、蛋類、奶類或肉類組成營養餐單,以此作日常飲食守則。 而食物的種類與顏色不同,營養發揮的功效也不一樣。
對此,國健署表示,其實「彩虹飲食」就是攝取各種繽紛顏色的天然食物,這些天然食物因為有不同種類的「植化素」而呈現出不同顏色,根據世界癌症研究基金會(WCRF)最新版癌症預防建議指出,「植化素」能提供人體所需的抗氧化力、強化免疫細胞增強
2024年3月1日 · 2024年3月1日. 近年來健康意識抬頭,許多人漸漸注意自身的飲食,也有越來越多飲食法流傳,而最近常常會聽到「彩虹飲食」,但這究竟什麼是? 為什麼多吃可以有益身體健康呢?...