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2020年4月17日 · 荃灣 新開牛扒凍肉店 Feather and bone ，有露天和室內用餐地方，佔地逾6,000呎，集餐廳及歐美食材雜貨店於一身，可以現場揀心水靚 牛扒 ，再由大廚免費即煎煮，花多眼亂也不怕，可選Butchers Choice廚師發辦，大廚按客人要求和喜好，挑選合意牛扒、醬料、配菜，最平$358即可試，店內還有免費牛扒乾式熟成 (Dry-Aged)服務，各位扒迷不妨一試！ 閱讀全文. 撰文：肥龍｜攝影：Tony. 荃灣 新開6,000呎 Feather and bone 牛扒 即秤即煮！ 平價廚師發辦.
2024年2月15日 · 今次請來「食盡世間牛肉」Dee哥，也是香港46年老字號凍肉舖「新國華肉食公司」的第二代老闆，為大家介紹煎牛扒知識，從揀肉、解凍、煎牛扒、黃金時間、配汁等，新手一學就識！
2023年12月4日 · P. Dec 4 2023. 新式凍肉及糧油雜貨專門店Pocket Cottage糧屋進駐西營盤，特設香草採摘區和DIY意粉組合，客人可以自選口感顏色配搭，整個過程都Mix & Match，可以完全根據自己的口味客製化！ 西營盤全新糧油雜貨專門店. 逾400款選擇：凍肉/牛油/香草採摘區. （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 意粉櫃. DIY自由配搭不同種類. （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 凍肉區. 買滿$500免運費！ （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 特設香草採摘區. 自己香草，自己揀！ （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 店名：Pocket Cottage.
2020年10月10日 · 1｜牛扒生熟度 Steak Doneness. 從基礎的生熟度 Doneness 說起，牛扒最忌全熟Well-done，而要幾成熟則看個人口味。. 7成熟Medium Well、5成熟Medium、3成熟Medium Rare，再生一點的Rare、Blue只是輕輕煎一煎表面，熱力還未傳到裡面，只是近乎1成熟左右。. 以牛扒中心 ...
2022年7月29日 · 新假期. Jul 29 2022. MIRROR演唱會去到第四場發生嚴重意外，在演唱《Elevator 》期間，一個吊於高空的螢光幕突然倒冧，壓倒兩名舞者。 有網民即時翻查演唱會鳴謝名單，機械工程由「協興隆舞台工程有限公司」負責，而舞台工程則是由「菱藝廣告製作有限公司」負責。 Mirror演唱會事故記者會. （圖片來源：網上截圖） 據業內人士透露，倒冧的螢光幕是透明款式4米X4米，雖然比一般輕，但如果雙面應該約重600公斤。 據業內人士透露，倒冧的螢光幕是透明款式4米X4米，雖然比一般輕，但如果雙面應該約重600公斤（圖片來源：網上圖片） 菱藝廣告製作有限公司曾負責林海峰TalkShow. 「菱藝廣告製作有限公司」於2003年創立，曾參與製作多個活動的舞台擺設，或節慶活動的裝飾佈置。
2016年10月31日 · Oct 31 2016. 趁青春總要有新嘗試，在香港劏豬肯定是一種挑戰。 23歲的Polly，由辦公室的冷氣房出走，擺脫電腦的冷冰冰，變身 豬肉分割員 ，走入熱烘烘又腥臭的街市豬肉檔，接觸實實在在的大小鮮肉，有豬的，也有牛的。 這門行業，不少老闆都說無新人入行。 而這位肉檔新丁不但突破自己，更希望一年後可以夠功力，出檔面正式賣豬肉，未來還有創業夢，但當下最重要的，是認真學滿師。 撰文：彭美芳 │ 攝影：林志華. 豬肉分割員傳統中的新鮮人. 【呢個香港人】創業夢始於肉枱上 23歲女變身 豬肉分割員 ｜新假期. 豬肉分割員 新丁Polly，每天清晨6:30開工，先等大師傅把豬「拆開」，屠宰後的豬肉，需要去清豬毛、皮和油，鮮嫩的豬肉才能展示出原本樣貌，供客人「選美般」的選購。
2020年9月11日 · 新世界韓國食品專門店. 2,700呎賣正宗韓國小食、凍肉. 店子在旺角鬧區，鄰近先達廣場，店內一分為三，分別有主打泡菜、豆芽等韓式泡菜的BANCHAN，專賣自家切割醃製韓國烤肉凍肉的Chef & Taste，以及熟食為主的韓式小食便當店O’taste。 提提大家，有關店舖面積問題，記者再向店舖查詢，佢哋表示專門店佔地確實有2,700呎，不過其中廚房佔6成而店面則約4成，主打食材每日於廚房新鮮製作，所以相對上舖面就冇咁大啦！ 店中央有一條小通道，食客一直走可看到兩側凍櫃食品。 韓式拌菜＋海鮮煎餅. BANCHAN所售的韓式拌菜有逾50款，經典的辣泡菜、豆芽、酸蘿蔔均是人氣之選，也有韓國人氣的小菜醬油蟹、生醃魷魚、辣炒魚仔等，均以地道韓國方法醃製，味道正宗！
