搜尋結果
打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。
释义. 以前按季节叫“春炉”“夏炉”“秋炉”和“冬炉”，后来都只叫“四季炉”，即“四季火锅”。 打边炉可以在家打，也可以在外头专门的“火锅城”吃。 炉具简陋一点的有小泥陶炉，用木炭或木柴做燃料。 也有用 固体酒精 作燃料的酒精炉，用煤气烧的煤气炉及电炉等。 打边炉没有特定的菜和肉，猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蟹肉等肉食，冬瓜、生菜、萝卜、冬菇、豆腐等蔬菜均可入菜，应有尽有，酸、辣、咸、淡随口味而定。 [1] 打边炉就是吃火锅，也叫打围炉，是广东、广西、福建等地区饮食方式之一。
冬天用以暖菜及暖汤水的盛具. 火锅，广东称“边炉”，在 潮州 的叫法曰“转炉”。. 它是冬天用以暖菜及暖汤水的盛具。. 它之称炉，是因为结构像一只炉子。. 现在的火锅一般都用铝制成，比较轻便，价钱也较为廉宜。. 但潮州的火锅过去是一种锡器，都用锡 ...
海南火锅，俗称“打边炉”，在海南无论冬夏皆打边炉。中文名 海南火锅 口 味 鲜 主要食材 果子狸 产 地 海南 目录 1 菜品特点 2 种类 菜品特点 播报 编辑 海南火锅 比起"辣"字当头的四川火锅，海南岛的火锅更具诱惑性。由于少了 辣椒 一味当作主味 ...
阿杜打边炉是一家位于长沙市的餐厅，人均消费121元，营业时间为11:00-04:00 。网页 新闻 贴吧 知道 网盘 图片 视频 地图 文库 资讯 采购 百科 百度首页 登录 注册 进入词条 全站搜索 帮助 首页 秒懂百科 特色百科 知识专题 加入百科 ...
香炉是香道必备的器具，（西关铜艺）香炉是中国传统民俗、宗教、祭祀活动中必不可少的供具。历代使用的香器包含博山炉、手炉、香斗、卧炉、香筒等不同形制的香炉，以及熏球、香插、香盘、香盒、香夹、香铲、香匙、香筒及香囊等配套器具。香炉使用的质料主要包括铜、陶瓷、金银、竹木器 ...
Ceramic Cooktop. 用 途. 多功能烹饪. 使用寿命. 8-10年. 功 率. 100-2500瓦. 目录. 1 发热原理. 2 产品优势. 3 产品不足. 4 选购指南. 5 发展前景. 发热原理. 播报. 编辑. 开放式发热 (电陶炉和一代 光波炉 是封闭式)，发热原材料的革新： 镍铬 金属发热体 (德国发热盘)，它将电热能转变为 红外线 ，同时电陶炉有些具备双环模式，即可选择是大发热环发热，还是小发热环发热，更人性化和更省电。 功率式发热 (一代光波炉是 卤素 管或 碳纤维管 等)，其功率：1500W，而且可以任意选择：热奶、 煲汤 、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能，大大的体现了 可选性 强的特性。 (电磁炉和一代光波炉可选性少)。
