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2024年1月3日 · 2024年唎酒師推薦10大日本清酒品牌. 1. 大嶺酒造：「三粒米」. 冇聽過「大嶺酒造」都一定有聽過人講「兩粒米」、「 三粒米 」！. 曾經同潮牌Human Made合作推出過酒款嘅「Ohmine 大嶺酒造」不單止作品如藝術品，釀造出嚟嘅作品更加出名香氣豐富，又易入口，實在 ...
今年還有實力堅強的黑馬銘柄，快繼續往下看這份剛出爐的 2023 全年排名榜單。 第一名 新政-陽乃鳥（秋田｜新政酒造） 平均評價：4.74 / 5. 陽乃鳥從去年第五名一口氣躍升至第二名！ 今年更實質皆超越清酒之王十四代，實力強勁的印象已深植人心。 貴釀酒可能是日本最古老的釀酒方式之一，做法是在釀造過程中用酒去代替釀造用水，頗有加烈葡萄酒的意味，所以釀出來的酒都會帶有甜味，在日本平安時代就已經有記載。 因為用酒去代替水參與釀造是非常高貴奢華的做法而得名貴釀酒。 「陽乃鳥」的香氣豐潤甜美，口感擁有像蜂蜜般濃厚富雜的甜味，但卻有極佳的酸度，是酸甜平衡感極佳的貴釀酒，超越一般清酒的風味，酸甜的口感會使人忍不住一口接一口。 推薦酒款： 新政酒造 陽乃鳥 貴釀酒 720ml.
快來看看有沒有你喜歡的清酒. 2022 剛開始，日本 SAKETIME 前十名的變化就相當激烈，除了第一名不動如山之外，其他名次幾乎重新大洗牌，甚至還有一支是 2021 下半年殺出一條血路的黑馬！ 一起來看看 2022 年初全日本前十名的清酒是哪些吧！ 第一名 十四代 （山形｜高木酒造） 平均評價：4.64 / 5（去年 4.52 / 5） 沒錯，第一名依然是我們的清酒之王「 十四代 」！ 雖然寶座守住了，不過第二名的分數卻已經達到十四代去年的分數，好險十四代今年又更進一步，將分數提升至可怕的 4.64 分！ 十四代是芳醇旨口的代表，常年佔據第一名的寶座。 在 15 代當家高木顯統的帶領下，「十四代」儼然成為 高級清酒 的標竿。 目前在臺灣要取得十四代也很容易，不妨買一支回家試試看！
一篇文整合 2024 年最新清酒 Sake 入門推薦、等級分類、價錢、最新優惠！了解大嶺Ohmine三粒米、十四代、獺祭、梵、新政、磯自慢等高級清酒！唎酒師推薦Sake品牌、簡易選酒指南、清酒保存、最佳享用溫度，及了解最新清酒優惠！
2022年1月31日 · 如果想購買人氣日本酒與清酒，推薦在日本線上免稅店「 完美行購物 」平台直接下訂，並選擇於回國前再到指定機場的取貨置物櫃提領商品，如此一來就不用在旅途中揹著沉重的酒瓶跑行程，更不用擔心酒瓶會因為行李箱受到撞擊而破裂！ 更多必買日本酒・清酒輕鬆購. 日本酒——以日本國產米為原料、在日本國內釀造. 「日本酒」是以水、米和米麴為主原料，並在製程中加入「上槽」（搾酒）的過濾程序釀造而成 。 所謂的「上槽」，是將發酵過後的發酵液「醪」（もろみ）以壓榨方式分離生酒和酒粕的製程。 依日本國稅省對原產地標示所下的定義，唯有以日本國產米為原料，且在日本國內製造的清酒，才能稱之為「日本酒」。 此外，日本傳統酒類中常見的「燒酒」（燒酎）和「泡盛」則為「蒸餾酒」，依地區有以米、蕎麥、栗子等多種不同原料釀成的燒酒。
2023年4月20日 · 日本清酒是日本文化中的重要飲品之一，也被譽為是世界上最優秀的酒之一。 其性價比很高，而且酒精度一般20度以下，入口柔和，不會有辛辣刺激感，是一種讓人愛不釋手的酒。 今天我們為大家推薦8款零失誤的清酒，不但價格親民，而且都是口感出眾，質量上乘的佳釀，不論您是清酒新手還是老手，都絕對不容錯過。 你又試過幾多款呢？ 就讓我們一起來看看這些清酒的魅力所在吧！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 1 男山純米大吟釀. 40年來不斷獲得多項不同日本國內外的獎項，這款酒酒體飽滿，入口散發出平實的香氣，720ml大容量，性價比超高。 推薦指數：5☆. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 男山純米大吟釀. HKD $670.00.
SAKETIME 是讓消費者實際飲用並對清酒評分的網站，每年都會有當年度的得分推薦排名，一起來看看 2021 上半年全日本前十名的清酒是哪些吧！ 第一名 十四代（山形｜高木酒造） 平均評價：4.52 / 5. 被譽爲清酒之王的「十四代」是芳醇旨口的代表，常年佔據第一名的寶座。 在15代當家高木顕統的帶領下，「十四代」儼然成為高級清酒的標竿。 目前在臺灣要取得十四代也很容易，不妨買一支回家試試看！ 推薦酒款： 十四代 極上諸白 純米大吟醸 1800ml. 推薦酒款： 十四代 角新 槽垂れ 本生 原酒 純米吟釀 1800ml. 第二名 信州亀齢（長野｜岡崎酒造） 平均評價：4.38 / 5.
