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30歲出頭的老闆在烏龍麵的聖地香川縣修行學成後，在名古屋車站附近開了一家小巧親民的手打烏龍麵店「かとう」。可以依照當天的心情，選擇冷的或熱的烏龍麵，Q彈的麵條搭配帶有甜味的鰹魚片高湯沾醬，讓人一口接一口停不下來。
2018年2月15日 · 大体上，日本拉面逃不过以下5种汤底。 ①酱油味（醤油ラーメン） ，以中华面（中華そば）的特色为基本，酱油清汤，偏咸。 ②盐味（塩ラーメン） ，以鸡汤（即日语里的“鶏白湯”）为主，有清口的，也有超浓的，汤底的鲜香是决胜关键。 ③味增（みそラーメン），札幌的味增面名声最大 ...
除了基本款的「豚骨拉麵 (とんこつラーメン) 590日元」，也有搭配餃子和白飯的拉麵定食可供選擇；在豚骨拉麵上加上一口大小的各式海鮮和高麗菜，讓拉麵整體不論是口感或是視覺上都變得更加豐富，標示著當店名物的「名島亭的強棒麵 (名島のちゃんぽん ...
2019年6月19日 · 1.札幌拉面街. 作为札幌最有名的味增拉面发源地，这里也是日本最大的拉面一条街，狭窄的札幌拉面街聚集了17家全国各地的拉面店和餐馆。. 这条拉面街的历史可以追溯到1951年。. 而今，拉面街入口的宣传板也进行了更换，通过使用LED灯，这里彻底成了拉面的 ...
2023年3月27日 · 许多中国人都相当喜欢牛肉料理，而日本和牛近年来更成为美味牛肉的代名词。事实上，日本和牛也只是统称，据说，日本各地进行商标登录的和牛品牌已超过150种。通常，日本和牛除了给人以肉质鲜甜柔软，价格高昂之外的印象外，你是不是对和牛知之甚少呢？但通过这篇文章，你就可以彻底明确 ...
食日本. AAJ編輯團隊 2019年11月8日 更新. 美食 餐廳 深度日本 德島 四國地區. www.facebook.com. 位於四國的德島可說是饕客的美食天堂，除了能品嘗各式鮮美海鮮外，選用德島品牌食材製成的各式推陳出新的特色美食也不容錯過！ 包含鳴門金時甜點、凝聚當地特色的吸睛漢堡、使用蓼藍 (藍染原料) 的甜點，以及有別於德島拉麵的清爽鯛鹽拉麵......等深具當地特色的美食大集合，要讓你出發前往德島旅行前就口水流滿地！ 造型超吸睛！ 阿波尾雞和海部蔬菜的「海龜漢堡」 https://odori.kitchen/menus. 人氣餐廳「odori」位於徳島縣南部，以海龜產卵處聞名的美波町，料理多採用當地品牌雞「阿波尾雞」和當地生產的「海部蔬菜」。
島根縣邑南町的「A級美食」，不僅代表安心安全的美味食材，背後更隱含著生產者們，為了提供高品質美味的堅持。. 秉著邑南町民「我們的美味食材，別的地方可吃不到！. 」的驕傲與自信，進而催生了「A級美食」這個在地品牌。. https://www.facebook.com ...
