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有效減少整體體重及脂肪組織重量
- 實驗動物發現，補充黑木耳萃取物，可有效減少整體體重及脂肪組織重量。
medschool.cc/article/black-fungus
其他人也問了
減肥可以吃木耳嗎?
木耳的功效與作用有哪些?
木耳熱量高嗎?
白木耳有什麼營養價值?
快來看， 哪些人需要多吃黑木耳？ 富含膳食纖維維持腸道健康. 降低膽固醇、延緩血糖上升. 保護心血管. 含膳食纖維增加飽足感. 強化免疫系統. 富含維生素D可以抗憂鬱. 悶在室內太久沒曬太陽，缺乏維生素D，不只免疫力低下也容易不開心，沒想到「黑木耳」這個食物居然能一舉解決這些困擾！...
2022年4月1日 · 9種食材是天然通便藥、4穴位刺激排便. 看起來黝黑不起眼的黑木耳，其實含有豐富的植物性蛋白質、鐵與鈣，而其中植物性蛋白質是對人體很有幫助的蛋白質。 許多研究已經證實，相較於動物性蛋白質，植物性蛋白質對健康更有益，黑木耳不含膽固醇，且飽和脂肪酸含量極少，能減少血管阻塞，植物性蛋白質能減輕腎臟負擔，不容易造成水腫型肥胖。 看更多： 冬季補腎吃黑芝麻、黑木耳！ 營養師教3種「黑色食物」吃法 暖身又強身. 高纖酸辣湯. 這道高纖酸辣湯，以黑木耳取代太白粉勾芡，不用擔心升高血糖，對於胃食道逆流及減肥的人，也很適合。 材料： 新鮮黑木耳2片或乾木耳15g、竹筍1個、胡蘿蔔半個、金針菇1小把、板豆腐半塊、肉絲少許、水1500c.c.。 調味料： 冷壓芝麻油2大匙、香菜少許、鹽適量。 做法：
2019年6月19日 · 黑木耳含有許多水溶性膳食纖維，其具有延緩餐後血糖上升的作用，另外黑木耳多醣體也被證實具有抑制α澱粉酶(α-amylase)的能力，最新研究還發現，黑木耳多醣體可改變腸道菌叢，而達到調整葡萄糖在胃腸道的吸收及代謝。
2023年4月10日 · 木耳被視為天然養生、減肥的好食材，不管是白木耳、黑木耳都有高纖維、低熱量的特點，搭配適合的烹調方式，就能輕鬆攝取膳食纖維，幫助瘦身、維持腸道健康。 白、黑木耳纖維高又低卡 烹調方式不同. 營養師彭逸珊表示，白木耳跟黑木耳兩者的纖維含量皆很高，熱量又很低，她認為都是減重的好夥伴，只是適合烹調的方式不一樣。 白木耳適合拿來製作低卡甜點，切碎後電鍋蒸煮，再以紅棗、桂圓與枸杞提味即可。 因為熱量低、纖維高，加上微甜口感，可以滿足想吃甜點的心。 黑木耳適合入菜，炒個薑絲、辣椒增添風味，也能切絲後與蔬菜一起快炒，提升層次感，輕鬆就能獲得豐富的膳食纖維。 看更多： 黑木耳清血管、補鈣、防血栓！ 專家曝黑木耳功效 推1道瘦身料理 吸附體內油脂. 木耳沒膠原蛋白！ 但5大好處非吃不可.
2019年9月19日 · 黑木耳 減重食譜 越來越流行，它含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。 特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。 此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 今次趙函穎營養師教大家幾個黑木耳 減重食譜 ，讓大家健康地減肥。 撰文： 趙函穎營養師 ｜編輯：Sylvia｜圖片來源： instagram. 黑木耳 是腸道溶肪排毒聖品. 黑木耳 具有益氣強身活血等功能，而且是一款非常有營養的食物，經常食用可防癌 抗癌 。 除外，常吃黑木耳能起到清理消化道的作用促進脂肪排泄，有利於 減肥 。 加上黑木耳中鐵的含量極為豐富，多吃有助肌膚紅潤！
2022年9月21日 · 黑木耳的水溶性纖維，也能幫助體內膽固醇代謝、穩定血糖，營養師劉怡里曾於著作中引述研究指出，每天食用5～10克黑木耳，就有助於保養心血管、防止血栓。 雖然一般而言，黑木耳的食用量可能遠不及其他食材，仍是平常作為配菜、小菜的最佳選擇。 黑木耳膳食纖維含量，名列第三. 自《食物營養素排行，速查輕圖典》資料顯示，膳食纖維具有消便秘、清腸的功效，其中黑木耳更是名列第三，僅次於豆漿、土芭樂，平均每100克（0.5碗）就含有6.5克的纖維質！ 所以如果不方便天天吃到足量蔬菜，可以多吃一些含量豐富的黑木耳做彌補。 兼備水溶、非水溶膳食纖維. 膳食纖維有水溶、非水溶性兩種，而大部分的蔬果通常只屬於其中一種，但是木耳卻是少數2種兼備者！
排便排毒, 減肥瘦身, 瘦身食譜. 黑木耳入菜助減重. 趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的 膳食纖維 ，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。 特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有 降低膽固醇 的作用，可預防心血管疾病。 此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。 趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人 ，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。 【函穎營養料理】黑木耳減重食譜. 黑木耳沙拉. 材料：
