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2022年5月16日 · 一般而言，素食者主要以植物蛋白質為主，如︰豆類、小扁豆、堅果等，避免進食部分或全部肉類、內臟及動物製品。. 蛋素（Ovo-vegetarian） 🥚. 除雞蛋之外，避免進食肉類、家禽、魚、海鮮、奶類及奶類製品。. 奶素（Lacto-vegetarian） 🍼. 可進食奶類及 ...
- 🥬部分蔬菜含鐵量參考（每100克）
- 🥩部分肉類含鐵量參考（每100克）
菠菜：3.5 毫克👑紅蘿蔔：2.8 毫克豌豆：4.9 毫克綠豆芽：1.9毫克豬肝：22.6毫克👑瘦牛肉 (乾煎)：3.1毫克豬肉 (瘦)：3.0毫克羊肉(熟)：1.9毫克2023年4月25日 · 田七有助活血化瘀，Bowtie邀請了中醫為你解構田七的好處、副作用、適合人士、正確食用方法，並提供食譜建議。 作者 蔡嘉麗 中醫師. 日期 2023-04-25. 更新 2024-01-31. 甚麼是田七？ 田七是五加科植物三七的乾燥根及根莖 ，一直被廣泛應用於中醫藥領域。 它 含有三七皂甙、黃酮甙、槲皮素、槲皮甙、β-谷甾醇等成份，另有止血活性成分包括β-N-Z二酸酰基-L-α及β-二氨基丙酸。 田七主要產自雲南文山、廣西、江西、四川等地，這些地方的氣候和土壤條件都非常適合田七的生長。 田七的功效及益處. 化瘀止血：用於各種內外出血證，尤以有瘀者為宜。 活血定痛：用於跌打損傷，瘀滯疼痛。 防止血栓（血塊）形成、降血脂. 抗炎鎮靜. 調節糖代謝. 保肝. 抗衰老. 田七粉功效更顯注？
2024年1月31日 · 材料： ¼ 杯奇亞籽、1杯牛奶（植物奶、杏仁奶、果汁亦可） 步驟： 1.將 ¼ 杯奇亞籽與一杯液體混合，例如牛奶或者果汁。2.冷藏至少15分鐘。3.如果需要，可以添加堅果、切碎的新鮮水果或肉桂。
2020年12月16日 · 營養貼士. 人造肉／植物肉是什麼？ 成份、營養價值全面分析. 近年飲食掀起素食主義，當中人造肉（又稱︰植物肉） 標榜更健康、更環保、味道和質感貼近「真肉」，而且營養價值比傳統肉類高，到底市面上迅速冒起的植物豬肉（如Impossible Meat）與傳統動物肉有什麼分別？ 作者 盈健醫療 營養師. 日期 2020-12-16. 更新 2023-02-28. 目錄. 人造肉是什麼？ 人造肉的營養價值 從植物肉成分看優缺點. 人造肉是什麼？ 人造肉的營養價值. 從植物肉成分看優缺點. 分享. 人造肉是什麼？ 「人造肉」是傳統肉類的代替品，是由植物的蛋白質製成之仿肉，而製造方法如下： 先從多種植物萃取蛋白質. 將蛋白質加熱、擠壓及冷卻，使「植物肉」具肉感.
2021年8月10日 · 1. 治療. 醫聖張仲景曾道：「所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益體，害則成疾。 」《傷寒雜病論》、《金匱要略方論》記載如白虎湯、竹葉石膏湯、瓜蒂散、十棗湯、甘麥大棗湯等方劑，除了使用中藥材，還採用了大量的飲食調養方法來配合，以藥物與食物相結合治療急重病。 如攻下逐水的十棗湯有芫花、甘遂、大戟，配伍大棗十枚以緩和藥物毒性，益氣護胃，減少藥後反應，可見飲食藥材搭配得宜，具有調養、預防及治療作用。 2. 養生. 《黃帝内經·素問·臟氣法時論》：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。 」藥食同源，將多種葷，素食材與藥材互相配合，綜合運用，取長補短，從而充分發揮飲食營養對人體的作用，以達到養生的目的。
2022年10月17日 · 亞麻籽常被稱為其中一種超級食物，對身體有很多好處，特別是腸道、心血管疾病、糖尿病、關節炎、癌症等等，更對女性非常有益處。 但是，如果食用份量及方法不正確，可能對身體有害。 所以，Bowtie 邀請了營養師分享亞麻籽的功效、副作用、食法等資訊，有興趣就不要錯過了。 作者 林頌雅 營養師. 日期 2022-10-17. 更新 2024-01-31. 目錄. 亞麻籽是甚麼？ 亞麻籽的營養價值 亞麻籽的功效 亞麻籽有副作用嗎？ 亞麻籽油是甚麼？ 亞麻籽食法 亞麻籽和奇亞籽的分別 亞麻籽常見問題. 亞麻籽是甚麼？ 亞麻籽（Flaxseeds又稱為Linseeds) 是亞麻植物的種子，在全球不同地方都能找到他們。 亞麻植物生產藍色的花以及果實，果實內就是亞麻籽，顏色有黃色到紅棕色。 亞麻籽屬於種籽類。
