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2020年12月30日 · Dec 30 2020. 近年植物奶越來越普遍，甚至出去買咖啡時可添加的選擇亦越來越多。 但並非所有植物奶都是低 卡路里 ，部份甚至與全脂牛奶相若。 每天飲兩杯，熱量足足等於1.5碗白飯，隨時越飲越肥！ 即睇營養師介紹市面較健康的植物奶！ 撰文、圖片來源：Aranth安曼營養實驗室｜資料來源：澳洲註冊營養師 Ariel Chan (安曼營養) 植物奶 VS 牛奶. 牛奶. 全脂牛奶在熱量上理所當然最高，每100毫升含有61卡熱量，脂肪含量亦足足有3克。 好處是較豐富蛋白質來源， 100毫升平均有3克蛋白質。 因此一般建議減肥人士飲用脫脂牛奶，100毫升卡路里只有約36卡。 1.豆奶. 在熱量還是蛋白質上，原味豆奶都與牛奶相近。
2020年7月16日 · 「營」爆飲奶小貼士 以上五款植物奶雖然較低敏，但完全代替牛奶的話，營養師還有以下建議： 1. 選擇植物奶時可注意是否加入鈣質 2. 植物奶中除了豆奶，一般蛋白質含量不高，可在植物奶中加入豌豆蛋白粉、米蛋白粉等提高蛋白質含量。
2021年6月4日 · Jun 4 2021. 朱古力奶是不少人的童年回憶，更加係comfort food之一！ 但好多時大家都會擔心朱古力奶的脂肪、添加糖太高、怕肥，又或是怕傷害皮膚而不敢多飲。 留意以下營養師介紹6款植物朱古力奶，便可以無負擔享受朱古力的美味！ 撰文、資料來源：澳洲註冊營養師 Ariel Chan (安曼營養)｜圖片來源：Aranth安曼營養實驗室. 營養師6款植物朱古力奶推介. 1. Silk朱古力杏仁奶（120卡/295毫升） 這款朱古力杏仁奶不但零飽和脂肪，更是零反式脂肪。 而且添加了滿滿的鈣質，含量達550毫克，足夠一天女性過半的所需。 銷售點：city’super. Silk朱古力杏仁奶（120卡/295毫升） 2. Almond Breeze無糖朱古力杏仁奶（40卡/240毫升）
2024年4月14日 · 大家可以選高鈣植物奶或脫脂奶以補充鈣質，同餐飲用更有助降低整餐的升糖指數和增加餐後的飽肚感。 植物奶如高鈣低糖豆奶及杏仁奶，以及脫脂奶，每杯只有80至100千卡，比全脂牛奶的熱量及壞脂肪含量低，適合需減重keep fit 及關注心臟健康人士每日飲用。 喜歡喝香濃牛奶（如3.6牛乳）的人士要留意啊～全脂奶的脂肪及熱量偏高，一杯高達175千卡，接近一碗飯熱量，而且大部分脂肪為壞脂肪，不但容易愈喝愈肥，攝取過量壞脂肪更容易令膽固醇上升。 全脂奶的脂肪及熱量偏高，一杯高達175千卡。 （圖片來源：新傳媒資料室） 正確麥皮食用法.
2018年11月2日 · 「Be Good to Yourself」意指大家享用植物奶時，除了可享健康好處，其實同時都是一種生活品味的享受，因為它可以變奏出不同的植物奶咖啡、特飲，甚至香濃熱湯。 在今次的攤檔，維他奶聯同世界咖啡師大賽評判－Chester，以維他奶最新推出的「專業沖調用豆奶 Café For Baristas – Soya Milk 」，配上星級咖啡店Ideaology的自家烘焙優質咖啡豆，為大家提供5款創新的植物奶特色熱飲。 分別有： 1. 紅菜頭朱古力豆奶特飲 Beet Root Soy Latte （HK $28） 紅菜頭具有降血壓、抗氧化、助消化及補血等功效，入口先有清新紅菜頭味道，再慢慢滲出濃郁的朱古力味，加上健康清甜的豆奶，為大家帶來前所未有的新滋味！ 2.
2021年6月17日 · 然而如果配全脂奶、全脂乳酪、煉奶等高脂材料，便會令麥皮的熱量大大增加。想令麥皮美味，可配脫脂奶、低脂原味乳酪、無糖豆漿、或其他無糖植物奶。 想增加甜味，可以加入新鮮水果，如士多啤梨、藍莓、奇異果、香蕉等。
2021年7月22日 · 新假期. Jul 22 2021. 【護肝食物蔬果】想保護肝藏，其實透過多吃綠色蔬菜都可以達致護肝功效！ 特別在炎熱的夏天，雨季之時，容易誘發濕疹、氣管敏感等過敏疾病。 所以這時候，更需要護肝，將身體的毒素排出，以下的蔬果正適合這時間食用！ 撰文：Joy｜圖片來源：photoAC｜資料來源：營養師-牛油果小姐. 護肝蔬果9大推薦＋營養師食譜. 肝臟的功用. 在西方醫學上，肝臟是掌管人體代謝的重要器官。 它像一個化工廠，有著各種功能，包括分泌膽汁、代謝（包括合成蛋白質和荷爾蒙、儲存肝醣作能量儲備）等。 此外，肝臟會幫助分解代謝於體內的毒素，如酒精、藥物等。 如果肝不好，氣血循環就不順暢，容易出現疾病。
