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【植物奶比較】植物奶好處多，近年越來越多人開始茹素，也有人認為杏仁奶、燕麥奶、豆奶、米奶等植物奶較牛奶健康，亦較不容易誘發濕疹，加上低卡路里能有助減肥。今天就由註冊營養師和大家分析5款常見植物奶的好處和壞處！
植物奶是這2、3年很夯的替代性飲品，隨著消費型態改變，植物奶市場愈發成長，究竟植物奶好處有哪些？ 還有植物奶哪裡買得到？想了解以上植物奶常見疑問嗎，那就趕快繼續閱讀，讓營養師來告訴你植物奶推薦前要了解的各種大小事！
2022年12月16日 · 原料單純：由於植物奶多以未精製食材製作，可保留較多膳食纖維，提供絕佳的維生素與礦物質。 植物奶可以取代牛奶嗎？ 植物奶能不能取代牛奶一直是許多人的疑問，2者雖然都很營養，但根據 成大醫院營養部 徐瑋婷營養師表示， 除了豆奶以外，由於多數植物奶蛋白質含量都不高，並 無法完全取代 蛋白質豐富的動物性乳品類，建議應搭配其他食物，補充維生素D和鈣質，才能維持和喝乳品一樣的營養價值 。
2023年5月18日 · 植物奶好處有哪些？ 4大優點如下：1.適合乳糖不耐的人、2.熱量脂肪低、膳食纖維高、3.環境友善、減少碳排放、4.改善皮膚過敏、發炎長痘痘，療日子...
2023年9月11日 · 植物奶是由穀物、堅果、豆類等植物所提煉出來的飲品，營養價值與動物奶完全不同，並不屬於國健署〈每日飲食指南手冊〉中的乳品類，常見的像是：杏仁奶、燕麥奶、豆漿、米漿等飲品，其原料就來自堅果、穀物、黃豆、黑豆以及米等，雖然外觀顏色類似牛奶，卻非乳製品也不含奶；歐美國家為了有助於消費者區分會規定應標示為「植物飲」來辨別，2017年時歐盟首度確認植物奶不可稱為「奶」，雖然植物奶會加入其他不同成分，讓口感及味道更近似於牛奶，但在營養價值上和牛奶則是千差萬別。 植物奶有哪些？ 認識5大常見植物性飲品種類. 在超市裡林立許多各式各樣的飲品，究竟有哪些是植物奶？ 以下將簡單分成5大類做介紹，幫助你認識它們富含的營養價值： 植物奶種類1：豆漿.
2020年9月29日 · 不只如此，植物奶和動物奶比起來還有以下五大好處： 適合乳糖不耐症的人飲用. 根據研究，台灣約有超過半數的成年人有乳糖不耐症的問題。 有乳糖不耐症的人因為缺乏消化乳糖的乳糖酶，而通常會在喝下動物奶之後，出現腹瀉、腸胃不適、脹氣等症狀。 植物奶中不含乳糖，因此不會引起相關症狀，讓有乳糖不耐症的人也能完整吸收所有營養。 熱量較低. 一般來說，植物奶的熱量比牛奶要低，因為牛奶中通常含有較高量的脂肪。 就算是低脂牛奶，一杯（240 毫升）也含有 87 大卡，但植物奶在不加糖的情況下，一杯的熱量通常在 80 大卡以下。 對於想減少熱量攝取的人來說，植物奶顯然是更好的選擇。 含有豐富的膳食纖維. 和動物奶比起來，植物奶一般含有較高的膳食纖維，可以增加飽足感，並幫助腸胃蠕動，促進消化。
2021年11月15日 · 以衛福部國民健康署107年公布的最新版「每日飲食指南」中有提到，建議國人每日攝取1.5-2杯乳品類，增進鈣質攝取、保持骨骼健康，從上一段的營養成分表中鈣質含量來看，若是想選擇高鈣一點的植物奶，豆漿或杏仁奶會是不錯的選擇。 但我們必須了解，以牛奶的營養素平均來看，植物奶是無法完全代替牛奶的功用！ 看到這裡你一定會很好奇，奇怪？ 怎麼牛奶的鈣含量反而低於上表大部分的植物奶，那為什麼許多報導還是說小孩子要長高多喝牛奶就對了？ 喝牛奶=補充大量鈣質已經深入我們的觀念，怎麼這份表看起來並非如此？ 別著急，這還跟「生物利用率」和「加工過程」有關！ 植物奶健不健康這跟「生物利用率」和「加工過程」有關！ ©健康101.
