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2024年5月6日 · 其中淡水老街必買伴手禮之一就是淡水魚酥，米粒這次幫大家整理五間必吃淡水魚酥老店完整試吃開箱心得（阿婆鐵蛋／阿婆魚酥、德裕魚酥、許義魚酥 (味香魚丸店)、合益魚酥、登峰魚酥），看看您心中目最愛哪一間！ 內文目錄. 淡水伴手禮│淡水魚酥五大名店. 阿婆鐵蛋│地點資訊. 阿婆鐵蛋│菜單價位. 阿婆鐵蛋│阿婆魚酥. 德裕魚酥│地點資訊. 德裕魚酥│菜單價位. 許義魚酥 (味香魚丸店)│地點資訊. 許義魚酥 (味香魚丸店)│菜單價位. 合益魚酥│地點資訊. 合益魚酥│菜單價位. 登峰魚酥X丸啤吧│地點資訊. 登峰魚酥X丸啤吧│菜單價位. 延伸閱讀：淡水老街美食小吃推薦懶人包 (持續更新中) 淡水老街美食推薦／淡水中正街美食推薦／淡水真理街美食推薦. 淡水旅遊景點推薦／淡水古蹟博物館景點推薦.
- 新北市淡水區中正路184號
- 02 2621 1414
2022年4月11日 · 淡水魚酥到處可見，但真正出名的淡水魚酥在老街上有四間，分別為德裕、合益、許義、登峰魚酥，這些都是有店面的專職魚酥店，作法口感完全不同，份量也有著差別，真正的淡水人可能都不知道其中差別，這次龔少跟小布就一連衝了四間，帶回去給家人朋友一同品嘗，盲測這次的魚酥來個真誠大比拚。 台北景點TOP10推薦. 台北車站美食懶人包. 台北牛肉麵推薦懶人包. 西門町美食攻略. 陽明山一日遊攻略. 北投一日遊遊攻略. 烏來一日遊攻略. 碧潭一日遊攻略. 坪林一日遊攻略. 石碇一日遊攻略. 深坑老街攻略. 三峽一日遊攻略. 鶯歌一日遊懶人包. 貓空一日遊攻略. 九份一日遊攻略. 九份老街攻略. 北海岸攻略. 台北住宿懶人包. 西門町住宿推薦.
2022年8月22日 · 小貝與小貝婆的幸福生活. 200 篇文章, 0 位粉絲. 淡水魚酥評比 登峰魚酥、許義魚酥、合益魚酥、阿婆魚酥、德裕魚酥各種品牌魚酥大評比. 發表於：2022/08/22. 登峰魚酥 X 丸啤吧 Fish Ball Beer Bar. 4.6. 新北市 淡水區 酒吧. 地址: 新北市淡水區中正路117號. 均消價位: $90. 同步發表於: 部落格連結. 每次來到淡水想到的伴手禮就是魚酥， 淡水的魚酥品牌眾多， 有合益魚酥、德裕魚酥、登峰魚酥、阿婆魚酥、許義魚酥等等， 每一間都有自己的忠實顧客擁護者， 有趣的是這些魚酥店面都開在淡水老街中正路上， 讓遊客選購時相當方便呀。 對於愛吃魚酥的我， 其實還蠻好奇這五間的魚酥差別在哪裡？ 索性去淡水的時候就各買一包回來吃看看！
簡介. 許義魚酥（味香魚丸店）是一家位在淡水老街的傳統小吃店。. 由許姓夫婦於民國 50 年代創立，至今已有 60 多年的歷史。. 許義魚酥最大的特色是堅持使用新鮮的魚肉，手工製作，不添加防腐劑。. 酥脆的魚酥香氣四溢，口感酥脆不乾澀。. 除了魚酥外，店 ...
- 中正路184號, 淡水區, 新北市
- 02 2621 1414
2018年5月24日 · 許義魚酥 是 淡水老街 味香魚丸店的代表性伴手商品，受歡迎的程度， 令許多人只知 許義，不知 味香，其實 味香魚丸店 的許多其他產品. 也都非常美味可口，值得一試，下次有機會到淡水老街，切勿錯過！ 許義魚酥 味香魚丸店 可說是淡水必買、淡水必吃名店之一， 店門口平常的景象，客人一向都很多…… （ 店家地址、聯絡電話、營業時間及位置地圖等相關資訊，列於文章最下方 ） 店家代表性商品：許義魚酥，有原味魚酥與辣味魚酥兩種， 夏天配杯可樂或啤酒很讚哦！ （喝酒不開車，開車不喝酒） 炸花生（一包40）與魚酥羮（一包60）…… 許義魚酥的原點：魚丸，共有三種口味（皆一斤110）…… 新鮮現作的 炸魚條（一斤140），紅糟鰻（一斤240）， 炸餛飩（一斤100），芋頭（一斤100）
- 02 2622 4264
- 中正路184號, 新北市
其他人也問了
淡水魚酥有幾間?
魚酥是什麼?
合益魚酥好吃嗎?
許義魚酥是什麼?
魚酥是什麼?1965是淡水港的黃金時期，，魚丸店原料豐富又便宜，淡水魚酥大受歡迎。 淡水魚酥就是因為當時漁獲量過大，魚丸業主者不忍暴殄天物，於是將無法冰凍的漁獲拿來再利用，製作成一種天然的餅乾小吃，久而久之便成了淡水人童年的美味記憶。 每當漁獲量大的時候就表示，又有酥脆鮮美的魚酥可以大啖一番了，無論是小孩當零嘴或是大人拿來當成下酒的良伴，淡水魚酥就這樣成了在地的小吃，慢慢的聲名遠播，吃過的人都念念不忘，更成了 。 登峰魚酥守護七十年的老味道. 《》是淡水第一家專營魚丸、魚酥的七十年老字號，也是淡水老街魚酥推薦的第一品牌。
2020年7月14日 · 根據網路資料. 淡水魚酥聞名全臺，其由來卻相當有趣，據說以前魚酥的口感並不是那麼酥脆的，而是老闆許義有一次在炸好後，不小心又掉到油鍋中，沒想到卻大受顧客青睞，過去當地居民是拿來配稀飯吃，現在的遊客則是用來下酒或當休閒零嘴。 魚酥的作法是將黃魚或鯊魚的骨肉碾碎，和上蕃薯粉下鍋油炸至香脆，以塑膠袋封裝後，就是淡水名產「魚酥」了。 許義每天為賣不完的魚非常傷腦筋，有一天他想出個好方法，把剩下的魚打成魚漿加上番薯粉，切成小條，在用油炸過，口味佳，而且保存時間長。 將黃魚的肉和骨一起打碎，加上番薯粉，做成條狀，炸熟後再下鍋炸酥。 是味香魚丸店老闆許義所發明。 open_in_full.
