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1 设备简介. 2 设备分类. 3 设备原理. 4 设备保养. 设备简介. 播报. 编辑. 烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做烤羊肉串、烤肉、烤蔬菜等烧烤食品。 烧烤炉根据加热源的不同可以分为 木炭烧烤炉 、燃气烧烤炉和电热烧烤炉；根据烧烤形式的不同，可分为手动烧烤炉和自动烧烤炉；根据用途的不同，可分为家用烧烤炉和商用烧烤炉。 烧烤炉使用场景(1张) 烧烤炉的本质是通过热源来加热、烹制食物，狭义上的烧烤炉指的是常见的烧烤炉，直接让热源作用于食物，广义上的烧烤炉可涵盖铁板烧等不同形式。 设备分类. 播报. 编辑. 按热源不同. 烧烤炉按热源不同，可分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉和电热烧烤炉。
烤炉，是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘箱、烤箱、焗炉， 以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。
家用烧烤炉应该是一种明式、无烟、直接式烧烤的电烧烤炉。 首先，应该是明式烧烤炉，否则，就没有了可见烧烤的乐趣，就不是烧烤炉了，而而只是个烧烤箱了，其次，应该是 无烟烧烤炉 ，因为家里是不能容忍废气和油烟的排放的，当然，也应该是直接烧烤炉，否则就是 铁板烧 和 油炸锅 了，而要达到上述要求，只有使用电的烧烤炉才可以达到。 家用烧烤炉因不必生火，开电就来，及其方便。 除用来举办烧烤宴，日常生活中经常使用也很方便。 家用烧烤炉不仅仅可用来举办烧烤宴，日常生活中也处处可以用得到。 中文名. 家用烧烤炉. 优 点. 明式、无烟、直接式烧烤. 类 型. 电烧烤炉. 用 来. 做早点，烤点面包. 目录. 1 作用. 2 种类. 木炭型. 电器型. 红外线型. 燃气型. 3 清洁保养.
韩式远红外线电烧烤炉GF-1350是采用韩国先进技术生产的环保型无烟红外线电烧烤炉，该炉由不锈钢盖，植物性碳纤维红外线加热管，麦饭石不粘烤盘，隔热水盆，220V-35w自循环风机，外筒组成。采用油火分离和强制油烟炉体内往复循环，油火分离可以使该炉有效地避免了致癌物质的产生。
焙烧是在低于物料熔化温度下完成某种化学反应的过程，为炉料准备的组成部分。绝大部分物料始终以固体状态存在，因此焙烧的温度以保证物料不明显熔化为上限。显然，焙烧反应以固-气反应为主，有时兼有固-固、固-液及气-液的相互反应或作用。焙烧大多为下步的熔炼或浸出等主要冶炼作业做 ...
做法一. 材料. 材料：五花腩-，（10寸宽15寸长）， 玫瑰露 ， 五香粉 ， 粗盐. 1- 把五花腩洗净. 2- 抹上适量的玫瑰露，五香粉和盐（皮除外）. 3- 把五花腩反过来，皮向上然后铺上一层厚厚的盐巴. 4- 烧热烤箱240度，把准备好的猪肉放进烤箱里用上下火烧烤直到 ...
1 制作方法. 做法一. 做法二. 做法三. 做法四. 2 食品特点. 3 营养价值. 制作方法. 播报. 编辑. 做法一. 糖火烧. 要先将 红糖 加面粉搓散烤熟，加入麻酱、 桂花 、油，和成 芝麻酱 馅；用干面粉加发面，发酵后对碱。 醒面后，将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子，抹上糖酱，随荮随卷成筒形，揪成50克小剂，揉成圆形小桃，摁扁码入烤盘，放入烤炉烤熟，熟后晾凉，放入木箱中闷透闷软即可食。 [2] 糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。 缸炉烧饼 原为河北省小吃，后传入北京， 成为北京小吃。 其特点是用缸作成炉子，将 烧饼 生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。 做法二. 糖火烧(6张)
