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2023年3月14日 · 根據政府的 食物營養搜尋器 ，計出一般100克左右的豆腐約只有82卡，而且脂肪含量低，多吃也不用太擔心。 另外，豆腐屬低GI食品，其GI值低於55。 有助穩定我們的血糖，也不會囤積過多脂肪，當然也避免了我們暴飲暴食的機會。 2．有飽腹感. 以大豆製造的豆腐，富含蛋白質，而蛋白質正正能提高胃中肽 (peptide)，從而向大腦發送飽的信息，以使我們食量適中，不至於暴飲暴食，吸收過多熱量。 （圖片來源：shutterstock） 3．收緊臀部. 動物性脂肪，會使血液偏向酸性，容易把脂肪積聚，相反豆腐內含的植物性蛋白，可以收緊肌肉，不怕Pat Pat下垂。 （圖片來源：新傳媒資料庫） 4．促進新陳代謝. 以黃豆製作的豆腐內有優質的大豆蛋白，運動後可提升肌紅素含量，有助於增肌，並促進新陳代謝。
豆腐花卡路里一碗只有45，可清熱潤燥、生津止渴，還可降血脂、預防心血管疾病，是很健康的減肥食品。 其實要凝固豆腐花還有其他幾種方法，如鹽滷或魚膠粉也可，但最方便、最接近傳統口感的，就是使用食用石膏粉。
2023年10月30日 · 豆腐食譜千變萬化，豆腐不但營養高，而且低熱量及含有高蛋白質，只要正確選擇豆腐的種類和煮法，絕對能為孩子成長提供均衡營養！今次精選了6大豆腐家常菜食譜，蒸、煮、煎、炸都有，簡單易整，無論在職還是全職媽媽都輕易上手！
豆腐營養卡路里低！營養學家拆解豆腐最佳食法＋豆腐食譜推介
28 Apr 2017. 即睇SundayKiss玉子豆腐文章，多角度呈現最快最新玉子豆腐內容，SundayKiss緊貼育兒、親子好去處、食譜資訊，讓子女健康成長！
簡單易做 玉子豆腐 ，無添加，無石膏粉，香濃豆味，大人小朋友都適合。
2024年5月15日 · 燒賣的卡路里含量取決於其製作的原料和烹飪方式，一般來說，一個燒賣的卡路里含量約為40-60大卡。 這意味著，即使你是在節食，也可以適量的享用燒賣，而不必擔心會攝取過多的卡路里。
