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2022年4月20日 · 嚴峻疫情加上各種防疫措施，令飲食業步入寒冬期，不少餐廳只能休業甚至結業止血；另一方面亦有餐廳無懼疫情，選擇在疫市下開業，位於大角咀的我行我素就在風雨下接手營運，面對疫情及負評，小店選擇以做好素食的理念而堅持下去。. 以往是庶民美食 ...
2021年8月18日 · 疫情下人人回家自煮避疫，造就了凍肉店如雨後春筍，區區都有幾間。. 2007年，麥良斌（Panni）正在大學唸酒店管理，一次農曆新年到親戚家拜年，就此改變了他的命運。. 他有位在上水石湖墟街市經營了多年凍肉舖的親戚，提到自己不想再經營了，要找人頂手 ...
2015年10月19日 · 打工兩年後，徐汶緯2012年又重踏創業路，當時遇上深水埗一個偏靜舖位急找人頂手，價錢偏低， 最初想做粵菜，但出名的粵菜師傅難請和成本高，想到做火鍋，只需請人揀新鮮食材和煲湯底就可。 結果生意不俗，他亦陸續投資其他飲食生意。
2020年5月15日 · Ray認為冰室是港人回憶，希望能延續這份快將消失的味道。 他接手金記後，就轉移陣地至西營盤。 至今金記冰室開設了13間分店，雖然裝潢愈趨摩登，但舊舖留得住的，Ray也盡力保留，包括陪伴金記走過40多年的招牌常餐及茶餐等，保留這份屬於港人的懷舊風味。 限聚令推出後，餐廳內加設了間隔板及透明膠簾等，減低感染風險。 （黃建輝攝） Ray認為，這次新冠肺炎疫情甚至比沙士時厲害，食肆各出奇招避免結業，有暫停營業、只做午市或晚市、只開閒日或周末，種種生存模式也有。 而身為稻苗學會主席的Ray，也切身處地感受到同行的苦況。 Ray亦指，這次疫情中受影響較多的，可能是專門做婚宴的機構及酒樓等，但學會有積極為業界發聲及爭取，如派發4.2萬個口罩，為會員採購探熱槍、搓手液及間隔板，希望業界能捱得過這關。
2020年4月28日 · 新舖位的上手租客「花果山」台式飲品店同樣於去年開業，原本月租金約9萬元，可惜因為反修例風波及新冠肺炎疫情令到生意告急，2月在網上尋頂手者，就遇上了Benedict。 「開中環店時需要逾100萬資金，但這次預計30萬左右便可以。
2020年3月25日 · 當年沙士時，三姐頂手將軍澳田下灣村的海鮮酒家只有3年，幸好有班熟客支持才撐得過：「沙士是重創，很多人無工開，晚上生意減少，但怎壞也不夠現在的影響嚴重，晚市最差試過零客人，全日只做了650元生意。 在疫情影響下，晚市生意減少，三姐決定暫停周一至同四的晚市。 （陳智良攝） 在伙計鼓勵下，她決定暫停周一至周四的晚市「這班伙計幾乎大部分跟我廿年，他們跟我說晚市沒生意，回來只大家圍著吃個飯的話，反而覺得不好意思，會浪費餐廳資源。 他們更自動提出要減薪或放無薪假，甚至叫我別發花紅，希望大家能共渡時艱。 感激伙計支持 同渡疫境. 老套點說句：「你對我好，我對你更好」，三姐絕對是抱著這心態去做老闆。
3 天前 · 有手信舖今年就特意推出特色花牌磁石，既包含長洲文化，亦跟旅發局早前無人機表現的圖案相呼應。. 負責人稱今早人流比預期多，希望銷情理想。. 售賣平安包精品和米雕的手信舖負責人楊先生指，今年除了續推不同大小的平安包磁石，亦推出138元白色和紫色 ...
