生酮飲食 相關
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- 酪梨香煎鮭魚。食材清單：鮭魚排1塊、酪梨1顆、洋蔥15g、蒜頭3小塊、檸檬少許、橄欖油、 海鹽、辣味調味料.用餐巾紙吸乾鮭魚排多餘的水分。
- 生酮雞胸肉沙拉。食材清單：生菜、酪梨1顆、甜椒、雞胸肉1塊、香菜、橄欖油、黑胡椒、海鹽、 沙拉醬、蒜頭。將生菜、酪梨切好備用。
- 生酮小黃瓜雞蛋減脂餐。食材清單：小黃瓜2根、雞蛋2顆、酪梨1顆、羅勒少許、海鹽、黑胡椒、橄欖油。將小黃瓜用刨絲器刨成條狀。.02.
2023年7月13日 · 正在施行生酮飲食的人需遵從： 高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物的飲食方式 ，標準的生酮飲食包含75％脂肪、20％蛋白質和5％碳水化合物（每天只有20-35克碳水化合物）。 因此，為吸收更多脂肪及蛋白質，生酮飲食者進食更多肉類及適量的蔬菜，以涉取適量維他命及膳食纖維。 而生酮飲食一定得自己料理嗎？ 那可不，許多職場女性工作忙碌，外賣平台成為不可缺少的好幫手，別以為外賣就一定是多油多鹽，其實懂得挑的人就可以吃得健康！ 香港飲食營養師Isabella推薦一週生酮飲食外賣晚餐菜單，大家只要跟著吃就可以減肥了喔！ 星期一：厚切鮭魚肚配日式菠菜. 星期二：安格斯牛肋眼排配炒時蔬. 延伸閱讀. 她不靠運動、不靠地獄式減肥餐竟然瘦了27公斤！ 她靠的就是這10個秘訣. 星期三：香烤羊排、鐵板牛柳.
「斷糖生酮飲食法」從體質開始徹底改善，杜絕葡萄糖入侵，避免身體因錯誤飲食引發三高、失智、憂鬱等「糖化恐慌」，製造強力抗氧的酮體能量，延緩身體老化、預防心血管疾病、降低罹癌風險，從此拒絕「累」與「病」！ Photo/instagram@babebani、Unsplash. 關鍵3：醫生最權威、論點最專業！ 專攻阿茲海默症、壽命控制基因等研究，被日本媒體封為「抗老界之神」的超人氣醫師白澤卓二，結合30多年的從醫經驗，針對「生酮體質」的作用、功效、方法進行全方位縝密研究、實際觀察，並匯集古今中外的臨床驗證數據，提出顛覆過往常識的飲食新觀念。 關鍵4：用科學數據、破解大迷思！ 斷糖飲食等於只吃肉？ 每天吃麵包和老化、食欲紊亂有什麼關聯？ 忍不住想吃麵包是一種病？ 多吃魚油有益健康？
- 生酮就是狂吃肉？坊間許多對生酮的描述為：大口吃肉可以瘦，因為生酮飲食是一種大幅降低碳水化合物比例的飲食法，以肉類、青菜、植物油脂當主食，一天碳水攝取比例為總體10%、蛋白質佔比20%、脂質類佔70%。
- 減醣就是不能吃飯？因為生酮飲食實施上的限制，比生酮飲食較為緩和，比生酮好實行、仍能達到減重效果的「減醣飲食」成為現在的大宗。減醣飲食中，碳水化合物佔總體熱量比例約40%～50%、蛋白質佔比20%～30%、脂質佔20～30%，身體保有最低醣類需要量，並不致強烈生酮反應，的確會達到瘦身的效果。
- 減肥餐只能吃水煮餐？正確解答：吃對油才會瘦。大部分民眾對於減肥的觀念及於片面。很多人認為減肥只能吃水煮餐，其實脂肪是構成身體細胞的重要成份，且有助於女性賀爾蒙的合成，脂肪也具有潤滑皮膚的作用，因此減肥時並不建議只吃水煮餐，優質的油脂攝取是相當重要的。
- 想增肌就是狂吃雞胸肉？正確解答：需搭配碳水攝取＋高強度重訓。由於減醣飲食需搭配較高比例的蛋白質，讓「雞胸肉」成為現在想達到「增肌減脂」的明星食材。
- 生酮飲食原則
- 減肥、減脂以外的效益
- 2道生酮飲食菜單料理
為了治好身體， 遵循生酮計畫減肥， 就必須瞭解巨量營養素（macronutrients 或稱macros）的基本分類。巨量營養素是食物的基本成份，包括：碳水化合物、脂肪、以及蛋白質。本書提供調配得宜、全食物為主的生酮飲食，其巨量營養素應該依照這樣的百分比分配： 5%-10% 的熱量來自於碳水化合物（碳水化合物＝每公克熱量4 卡） 15%-30% 的熱量來自於蛋白質（蛋白質＝每公克熱量4 卡） 60%-80% 的熱量來自於脂肪（脂肪＝每公克熱量9 卡） 延伸閱讀 1. 牛排、羊排都可以！一週生酮飲食菜單照著吃瘦一圈！
遵循高品質、全食物為主的生酮飲食，開始生酮適應（keto-adapted）之後，可謂好處多多。作者想說的是，生酮飲食帶來眾多好處，促成了更高的生活品質，減肥和減脂只是附加效益罷了！ 在這邊就提供2道不但美味，而且符合生酮原則，讓你肚子飽飽、味蕾也開心的生酮食譜做為大家的參考！
1.煙燻紅甜椒脆皮雞腿
準備時間：5 分鐘 烹飪時間：45 分鐘／ 6 份 不含蛋 • 不含堅果 • 可原始／不含乳製品 忙碌的上班日的晚上，如果要找好做，餐後又不怎麼需要清理的菜色，那麼這道棒棒腿最完美不過了。煙燻紅椒和卡宴辣椒粉，為雞腿增添了幾分刺激，我通常都是拿它來搭配培根捲蘆筍或慢燉鍋奶油菠菜朝鮮薊。 材料： 塗烤架所需的油或油噴霧罐 煙燻紅甜椒粉 1 大匙 大蒜粉 1 大匙 洋蔥粉 1 大匙 泡打粉 1 茶匙 海鹽 1 茶匙 現磨黑胡椒 ½ 茶匙 卡宴辣椒粉 ¼ 茶匙 營養酵母 2 大匙（可不加） 棒棒腿（擦乾水分） 6 支 融化的奶油 2 大匙 TIPS：如果要做成「原始／不含乳製品」版，可改用酥油，或者乾脆改用動物油或豬油。想要讓雞腿更酥脆，可以在最後3、5 分鐘時，將烤箱轉成用「上火烤」。 作法： 1....
2.綠花椰牛肉
準備時間：10 分鐘加上醃漬至少4 小時 烹飪時間：20 分鐘／ 4 份 不含蛋 • 不含堅果 • 原始／不含乳製品 這道綠花椰牛肉配上濃稠、風味十足的醬汁，會激起你對外帶中國菜的渴望。把這道菜淋在白花椰菜米或蒟蒻麵上一起吃，可以吸收全部的美味醬汁。 材料： 醃料 椰子氨基 ……… 3 大匙（或液態氨基2 大匙） 融化的椰子油 2 大匙 芝麻油 2 大匙 魚露 2 大匙 椰子醋或蘋果醋 1 大匙 洋蔥粉 1 茶匙 大蒜粉 1 茶匙 薑泥 ½ 茶匙 紅辣椒片 ¼ 茶匙 綠花椰牛肉 沙朗牛肉或牛腩 ………1 磅，逆紋切薄片 綠花椰菜 2 杯 椰子油 1 大匙 蒜 2 瓣，切碎 海鹽 ½ 茶匙 現磨黑胡椒 ...
2023年8月14日 · 生酮飲食法是一種高脂肪、低碳水化合物的飲食方式。 不少明星及名人，像是變形金剛梅根福克斯 (Megan Fox)、Kim Kardashian金卡戴珊、魏如萱、甚至是前美國總統柯靈頓…等都靠這個飲食法修身，它嚴格控制每日的碳水化合物攝取量 (不超過50克)，同時大量增加脂肪攝取，協助身體以脂肪作為能源進行燃燒。 生酮飲食可以提升胰島素的敏感性，促使脂肪流失，進而為患有糖尿病的人帶來重要的健康效益。 在進行生酮飲食同時，肉類、魚類、雞蛋、奶油、堅果、健康油和大量低碳水化合物、蔬菜為主要營養來源；應避免類似穀物、糖、豆類、米飯、馬鈴薯、糖果、果汁以及大數水果等碳水化合物類食物。 延伸閱讀. 生酮飲食新手必看！ 3道夏日生酮健康食譜+4點注意事項！ 減醣就是不吃澱粉？ 生酮就是狂吃肉？
2022年6月15日 · 但光是這樣就對健康與身材有幫助嗎？ 答案是因人而異的！ 每個人對醣質的耐受程度不同，減醣幅度要夠大、夠多，才能看出瘦身成效？ 所以圈媽的建議是， 新手入門或是僅需維持身體現狀者可以實行減醣飲食，希望改善健康或體態者可採取低醣，若想進階到生酮者務必先做好功課，瞭解生酮相關資訊。 一直瘦、不復胖的技巧： Tips 1 間歇性斷食與復食技巧. 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
