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  1. 一個對癌症病人最好的食療計劃可分準備期,治療期及恢復保養期。 每個階段都應該包含一個個人化的飲食計劃和選擇營養的補給藥物,來將營養最大化和增強新陳代謝的功能。

    • 大蒜. 抗癌食物中的明星,含有蒜素抑制致癌物亞硝胺。 歐洲癌症與營養前瞻性調查(EPIC)的研究發現,大蒜攝入量愈高,患腸癌風險愈低 。 大蒜亦被指可預防胃癌丶結腸癌丶食道癌丶胰腺癌丶乳癌。 世衛 建議成人每日可吃2至5克(約一瓣)新鮮大蒜 。 假如覺得大蒜的氣味太過強烈,亦可考慮進食洋蔥、韭菜和蔥等其他葱屬類蔬菜。
    • 十字科蔬菜 – 西蘭花丶椰菜花、羽衣甘藍. 十字花科蔬菜據指與 預防 肺癌丶乳腺癌丶大腸癌和前列腺癌有關 。 β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質丶花青素等,都是十字花科蔬菜有助抗癌的抗氧化成份。 此外,十字花科蔬菜含有硫代葡萄糖苷物質,一些研究顯示這類物質亦有一定 抗癌特性。 雖然各種研究結果仍然眾説紛紜,但十字花科蔬菜普遍含有豐富葉酸、維他命A丶維他命C丶維他命K及膳食纖維,有益身體健康。
    • 紅菜頭. 紅菜頭是一種營養豐富的蔬菜,儘管味道甜,但卡路里含量低。 紅菜頭是葉酸錳、纖維和維他命B的極佳來源,也是近年Superfood新寵兒,可以生吃,很多人還會榨汁直接喝,要注意的是,生食紅菜頭時一定要注意清潔衛生。 紅菜頭的鮮紅色是來自稱為甜菜鹼(betalain)的植物化學成分(phytochemical),研究顯示甜菜鹼除了 有益心臟健康,更可以增加免疫細胞和體內酶的產生,從而 有助於對抗癌症的發展 。
    • 紅蘿蔔. 5000多年前,中東和阿富汗已經有紀錄人類進食胡蘿蔔的習慣。 紅蘿蔔透過胡蘿蔔素的抗氧化特性,增強身體免疫力。 大約半杯份量的胡蘿蔔,已經可以提供每日所需的維他命A。 紅蘿蔔也是膳食纖維和維他命K的來源,烹調時伴少許油更可以有助吸收。 美國阿肯色州大學的一項研究發現,煮熟的胡蘿蔔比生胡蘿蔔含有更多的類胡蘿蔔素和維生素C,而且煮熟後的胡蘿蔔,抗氧化劑含量也立即上升了30%以上 。
  2. 2022年3月14日 · 癌症病人的飲食禁忌 癌症非一時三刻可痊癒的疾病,在整段抗治療期間,飲食對患者病情的影響著實不輕,以下為一些癌症病人的飲食禁忌事項: 1. 飢餓療法有用嗎? 飢餓療法是坊間流傳的癌症食療,飢餓療法的理論為透過低醣飲食,斷絕癌細胞的養分供給,以阻止癌細胞分裂,將其殺死。

  3. 2020年11月13日 · 癌症,是一場漫長的戰爭,無論是病者還是其家人,身心都會承受很大壓力。 不少病人都會透過食療,為身體提供足夠的養分,去對抗病魔。 除了要飲食營養均衡之外,也常聽到不少傳言說某些食物要戒口,以下幾個常見的飲食迷思現在為你一一拆解。

  4. 2020年10月7日 · 便血大便形狀變或大腸癌 【癌症】隔夜菜堅果變苦含1級致癌物?4種毒素筷子用得耐都會有!【胰臟】大法官金斯伯格胰臟逝世 糖尿高危預防3招吃5色蔬果 【胃癌】與胃潰瘍症狀相似難分辨 1招分清楚飽痛或飽唔痛?

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    癌症患者如何飲食?

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    高蛋白質飲食對癌症患者有什麼好處?

  6. 2020年3月18日 · 癌症食療】6大致飲食習慣須戒掉 少菜多肉可致大腸癌?(內含防癌食譜) 健康飲食 健康煮食 醫學專科 腸胃肝臟科 By Michelle on 18 Mar 2020 Digital Editor 癌症與日常飲食習慣息息相關。有研究指,最多高達6成的癌症是由飲食習慣誘發。不想患上 ...

  7. 一般而言,癌症患者的飲食應以補充熱量、增加蛋白質、維持均衡飲食為大原則,每天膳食應包括五穀類、肉類、蔬菜、水果和奶類食品。. 然而,每名患者的體能、病情、身體器官機能狀況各異,訂定飲食餐單時應諮詢醫護人員和營養師的意見。. 以下是關於 ...

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