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2021年12月21日 · 臨近冬至，相信一眾市民都會與家人團圓聚餐，當中不少人或會享用外賣盆菜。食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）近日公布一項有關盆菜微生物含量的食品調查，30個樣本全部通過檢測，但提醒要徹底翻熱方可食用，
2021年2月2日 · 日香港出現食物中毒個案，懷疑涉及進食盆菜，食物安全中心在社交網站發文，提醒市民購買盆菜回家享用時，切忌心急即開即食，要有耐性將盆菜徹底翻熱至攝氏75度或以上，盆菜愈大所需翻熱時間愈長，要表面食物都變得
2021年2月12日 · 過年少不免歎賀年美食，旅發局即日起至26日推出網上新春市集，獨家發售過百款賀年產品和美食。其中，近60年歷史的永年士多，因應疫情而首創盆菜，食蛇馳名的中環蛇王芬則推出古法燴蛇羹即食湯包，甚至與外籍主廚
2022年1月8日 · 新冠肺炎第五波疫情殺到，政府宣布晚市禁堂食為期14天，倘短期內疫情未見緩和，有關防疫措施或再延長，市民或許只能在家中吃團年飯，因此本港多間食肆推出盆菜優惠，其中一間最平只需$798便可享用12人鮑魚瑤
2021年12月20日 · 如何選購盆菜. 港聞. 發佈時間: 2021/12/20. 明天冬至大家有甚麼安排？ 我覺得一家人在家吃飯感覺較安全，因為近排不時有一兩單COVID的外來輸入個案，疫情未斷尾，還是乖乖留在家團圓最好、最安心。 今年訂了朋友家食物廠製作的盆菜，分量超豐富，望見照片也很興奮。 難得大家是朋友，不但食物來源、在哪裏烹調，甚至運輸處理的安排也一清二楚。 其實盆菜或其他預製食品，最忌儲存溫度不當。 最理想的儲存溫度是0-4度，而運輸期間亦需保持4度或以下，細菌才難以滋生。 但很多小本經營或不了解食物安全的製造商，都會用常溫運送，一來節省成本，二來當天煮好即送，一條龍更方便。
2018年1月29日 · 距離農曆新年只約兩星期，有食肆指近年市民為省便，多外賣盆菜增添氣氛，加上近期股市暢旺，客人出手較闊綽，早一兩個月已有訂購查詢，料生意增2至3成；而因食材價格及人工上漲，盆菜加價約一成。
2020年1月3日 · 還有半個多月又到農曆新年，春茗團年飯當然不可缺少盆菜，最近不少餐廳陸續推出各種盆菜優惠，其中一間最平只需398元便可品嚐6人鮑魚盆菜，部分更提供信用卡優惠，《晴報》搜羅市面上5間食肆的抵食盆菜。
